सही खुरमा कसरी चयन गर्ने?

"को देवता को खाद्य" - ग्रीक शब्द "खुरमा" बाट अनुवाद गरिएको छ कि। साँच्चै, कहिलेकाहीं यो सम्भव धेरै स्वादिष्ट persimmons किन्न छ। एक सुखद स्वाद छ जो एक पाकेको फल, कसरी चयन गर्न, सबै कुरा थाहा छैन। तल दिइएको यो उपयोगी सुझावहरू लागि तयार भएको थियो।

खुरमा को उपयोगी गुणहरू

को खुरमा को फल को फाइदा एक लामो समय को लागि ज्ञात गरिएको छ। यो र एस्कोर्बिकएसिड र एंटीओक्सिडेंट र आयोडिन को एक ठूलो रकम मा समावेश छन्। यो पनि हृदय प्रणाली बलियो भएको आन्द्रा, थाइरोइड ग्रन्थि सामान्य काम बढवा दिन्छ। तसर्थ, हिउँदमा फल प्रत्येक व्यक्ति को आहार मा उपस्थित हुन अनिवार्य छ।

बिटा-carotene को खुरमा धेरै। सबैलाई यी भिटामिन धनी कद्दू र गाजर थाह छ। तथापि, खुरमा बिटा-carotene धेरै छन्। 200 ग्राम को फल वजन यो भिटामिन लागि दैनिक आवश्यकता को आधा अप बनाउँछ।

को दिलकश, कम ग्लुकोज र अन्य प्रजातिहरू भन्दा फ्रैक्टोज खुरमा एक tart स्वाद, तर टनीन संग, यसको विपरीत, अधिक समावेश गर्दछ। यो , टेन्निसको शरीर स्वास्थ्य मा नकारात्मक प्रभाव छ अतिरिक्त जो।

को astringent खुरमा के भन्छन्?

फल एक रूख देखि संकलित छन् astringent वा यो अप्रिय astringent स्वाद बिना त हुन सक्छ। किन यो कसरी यस मामला मा persimmons चयन गर्न छ?

फल Cementing हड्डी भित्र छैन। कि हड्डी समावेश ती, astringent स्वाद छ र तिनीहरूले एकदम पाकेको छैन पनि भने, आफ्नो मुख बुनना।

खुरमा को किसिमहरु

खुरमा एक "मनका" भनिन्छ छाला मा चकलेट मासु र गाढा धर्काहरू संग आकार चपटे। यो क्रमबद्ध फल Cementing अत्यन्तै दुर्लभ छन्।

एक "Shaheen" - एक हृदय आकारमा खुरमा। यो उनको विशेषज्ञहरु मिति उत्तम ग्रेड विश्वास थियो। यो वर्ग मा persimmons कसरी चयन गर्ने? एक रातो tinge संग उज्ज्वल सुन्तला - भ्रूण को वजन, सामान्यतया 200-300 ग्राम, रंग छ। पातलो छल्ले को पारदर्शी छाला मा कालो-जाले हो, र तिनीहरूलाई को अधिक राम्रो।

खुरमा "शेरोन" - astringency कारण छ कि टेन्निसको संग फल, एक रासायनिक विधि द्वारा हटाइएका छन्। एकै समयमा फल सबै लाभदायक गुण कायम रहन्छ र कुनै astringency छ। यो एक संकर स्याउ र खुरमा छ।

"रूसी महिला" मा उब्जाउ गरिन्छ को Nikitsky वनस्पति उद्यान Crimea मा। सानो आकार र 70 ग्राम सम्म वजन द्वारा विशेषता। शरीरका अलिकति tart स्वाद छ, जाम को स्थिरता जस्तो।

"बुल हृदय" - 250 गर्न ग्राम ठूलो फल आकार pitted। फारम उच्चारण tart स्वाद ripened गरेको छैन।

astringency बिना खुरमा कसरी चयन गर्ने?

निट खुरमा भने, यो मात्र अर्थ राख्छ एउटा कुरा - फल पाकेको छैन। उहाँले मात्र स्वाद अप्रिय छैन तर पनि भिटामिन को राशि पाकेको फल कमसल। यो पनि टेन्निसको समावेश - टेन्निसको। तिनीहरूले फल astringent स्वाद दिन।

एक मिठाई खुरमा, पाकेको र रसदार कसरी चयन गर्ने? यो विशेषज्ञ सल्लाह बुझ्न मद्दत गर्नुहोस्।

1. पहिलो, हामी फल पात ध्यान गर्नुपर्छ। तिनीहरूले हरियो हो भने, खुरमा को स्वाद फल नै अहिलेसम्म खपत लागि तयार हुँदा, astringent छ। Conversely, पातहरु अप सुकेको छ भने, यो संभावना फल पाकेको छ र खाएको गर्न सकिन्छ भन्ने छ।
2. मिठाई खुरमा मा एक पट्टी-जस्तो वेब, र साना कालो चिह्न स्टेम नजिकै छ। बाँध्न गर्छ भन्ने होइन, वा हृदय आकारको सिधा छ एक फल।
3. खुरमा मा सानो गाढा स्थलहरू हुन सक्छ। यस संग केहि पनि गलत छ र यो फल खाएको हुन सक्छ। तर स्थलहरू ठूलो हो भने, त्यसपछि यो अनुचित भण्डारण वा यातायात कारण, फल भित्र सुरु खतरनाक जीव रसायन प्रक्रियाहरू परिणामस्वरूप छ। यो एक खुरमा खान निषेध गरिएको छ। विषाक्तता को likelihood रोक्न फल कसरी चयन गर्ने? ठूलो गाढा blotches संग फल किन्न छैन।
4. यदि हार्ड खुरमा, सम्भवत, त्यो नपाकेको। मिठाई, पूर्ण पाकेको फल उज्ज्वल सुन्तला, पहेंलो, र नरम बनावट छ।

स्पष्ट संकेत, तपाईं कसरी बाँध्न गर्दैन एक खुरमा, चयन गर्न यसो भन्छ:

• Saturated रंग;
• पातलो, चमकदार, पारदर्शी छाला;
• जेली-जस्तो कोर।

सिफारिसहरू को पेश्की सुन्न - र पाकेको फल छनौट सजिलो छैन, उपयोगी खुरमा एकै समयमा तपाईं एक सुखद मीठो स्वाद र उज्ज्वल रंग दिन हुनेछ।

एक खुरमा "Wren" कसरी चयन गर्ने?

लोकप्रिय विश्वास विपरीत, "मनका" को खुरमा प्रजातिहरू पनि बुनना सक्छ। फल आधा मा कटौती गर्न सक्छन् गुणस्तर निर्धारण। त्यहाँ भित्र कुनै हड्डी हो भने, खरीदार निराश हुन सम्भावना छ। एक खुरमा "Wren" कसरी चयन गर्न, त्यसैले यसलाई बुनना छैन?

यसलाई त्यसो गर्न व्यवहार मा बाहिर जान्छ सजिलो छैन। अक्सर खुरमा "Wren" को कूटवेश अन्तर्गत अन्य कम स्वादिष्ट किसिमहरु को फल बेचन। यो फल को लागि फ्रीजर घण्टा एक जोडी राखिएको छ। एक पटक खुरमा thawed, र त्यो यसको मूल रंग र स्वाद गुमाएका थिए।

साइन्स, फल, "Wren" प्रजातिहरू चयन गर्नुपर्छ जो:

• गोलाकार, अलिकति आकार चपटे;
• गाढा सुन्तला-खैरो;
• नरम, springy गर्दा थिचिएको, फल;
• त्यहाँ हड्डी छन्;
• खैरो streaks भित्र;
• मिठाई, अलिकति tart स्वाद।

एक खुरमा "शेरोन" छनौट लागि सुझाव

खुरमा यस किसिम इस्राएलका शुरू भएको थियो। यसको peculiarity फल एक viscous mouthfeel कहिल्यै हुनेछ भन्ने छ। यो किसिम को फल द्वारा रासायनिक पकने विधि प्रयोग गरिएको छ। insolubilization बांध फल टनीन मा एक रक्सी र कार्बन मोनोअक्साइड प्रयोग गरेर। यसरी सम्भव मा खुरमा को चिपचिपाहट हटाउन।

फल प्रजातिहरू कसरी चयन गर्न "शेरोन?" लक्षण समावेश:

• ठूलो फल;
• गोलाकार, शायद गोलो आकार;
• उज्ज्वल सुन्तला रंग;
• हार्ड फल;
• यो pits छ (astringency कृत्रिम हालतमा हटाइएको);
• प्रकाश शरीर;
• मीठो स्वाद।

एक कम astringent खुरमा कसरी बनाउने?

एक अप्रिय astringent स्वाद किन्न इच्छा बन्द लड्न लामो समय हुन सक्छ, र त्यहाँ यस्तो स्वस्थ फल उज्ज्वल सुन्तला रंग छ। कसरी यसलाई पहिले नै जानिन्छ खुरमा चयन गर्न, तर तपाईं पसलमा अपरिपक्व फल घर ल्याउन गर्दा अझै पनि त्यहाँ परिस्थिति हो।

यस्तो अवस्थामा के गर्ने?

1. मा खुरमा छोड्न कोठा तापमान यो ripened छ भनेर, 5-6 दिनको लागि। त्यसपछि तपाईं त्यहाँ astringency को पदचिन्हछैन हुनेछ भनेर ढुक्क हुन सक्नुहुन्छ।
2. एक दिन को लागि फ्रीजर मा पठाउनुहोस्। निर्दिष्ट समय पछि एक क्रमिक thawing लागि फ्रिज मा फल पारित गर्न। र कोठा तापमान मा Thaw अनुमति, तर फल यसको marketability गुमाउन सक्छ।
3. त्यहाँ खुरमा बुनना छ कि एक धारणा छ भने, यो एक प्लास्टिक झोला मा स्याउ को एक जोडी संग सँगै राख्न हुनुपर्छ र कस 48 घण्टा कोठा तापमान मा तालिका मा छोड्ने उहाँलाई बांधन। दुई दिनपछि persimmons पकाना र एक सुखद मीठो स्वाद कदर हुनेछ।
4. एक tart स्वाद संग सामान्य खुरमा लागि कहिले काँही प्रयोग गरिन्छ "रक्सी" चिपचिपाहट छुटकारा रही को विधि। यसलाई पारंपरिक सुई रक्सी मा डूबा, र त्यसपछि फल पियर्स केही ठाउँमा भन्ने तथ्यलाई मा निहित।
5. खुरमा को astringency उन्मुक्ति पाउनु, यो ओवन मा सुकेको गर्न सकिन्छ। यो उद्देश्य लागि, फल बाक्लो आधा सेन्टिमिटर मा स्लाइस मा कटौती र 7 घण्टा 45 डिग्री गर्न preheated ओवन, पठाइएका छन्।

यी सुझावहरू तपाईं फल को स्वाद एक मिठाई र सुखद प्राप्त गर्न मद्दत गर्नेछ।