सिपी मशरूम वन कहाँ बढ्न र आफ्नो मूल्य के हो?

यो राम्रो तरिकाले हाम्रो देश को विशाल जंगल मा उच्च Fungi विभाग, एक मूल्यवान खाद्य उत्पादन हो जो को प्रजाति दर्जनौँ हुर्किसकेका छन् ज्ञात छ। तिनीहरूलाई केही जंगली सिपी मशरूम छन्। त्यहाँ आफ्नो नाम राम्ररी लगभग सबैलाई ज्ञात छ भन्ने कुरामा कुनै शंका छ, तर यो अझै पनि यो प्रजाति को जीव अझ बढी विस्तृत जानकारी दिन चोट छैन।

को सिपी नाम किनभने रूख चड्डी मा बढ्न जो आफ्नो "निलम्बित" राज्य, को प्राप्त। यी Fungi वर्गीकृत drevorazrushayuschih भएकोले, कि व्यावसायिक foresters तिनीहरूले विशेष रुचाउनु छैनन् याद गर्नुहोस्। असामान्य नाम को घटना को अर्को संस्करण तिनीहरूले वसन्त (veshonka) मा बढन शुरू छ।

यो एक बरु एक वस्तुतः undeveloped Eccentric खुट्टा संग ठूलो agaric छ। प्रजाति को सबै भन्दा प्रमुख प्रतिनिधिहरु मा टोपी 30 सेमी को एक व्यास फारम अक्सर कान आकारको वा गोलाकार पुग्छ।। पुरानो सिपी च्याउ वन मात्र होइन आकार तर पनि टोपी को टुकी-आकारमा फरक।

यसको सतह ज्यादातर चिल्लो, तर असामान्य र तरंग प्रतिहरू छैन। कोलोरेसन् अक्सर केही विचलन संग, खरानी-खरानी फरक हुन्छ।

हामी पहिले नै भनेका छन् रूपमा, सिपी वन नम्र खुट्टा (अक्सर सबै सजिलै देखिने) फरक। यो एक विशिष्ट बाङ्गो आकार छ अक्सर, धेरै बाक्लो छ। व्यास शायद दुई तीन सेन्टिमिटर भन्दा बढी जबकि लम्बाइ, पाँच सेन्टिमिटर गर्न बढ्छ। को को च्याउ पुरानो, को खुट्टा मुश्किल हुन्छ।

केवल जवान सिपी शरीर गर्दा "patriarchs", यो कठोर र silnovoloknistoy, लगभग सबै गुणहरू स्वाद गुमाउने हुन्छ, कोमल र रसदार छ। बाटो बोल्ने गरेर, जवान मशरूम anise को आशय संग, एकदम मूल स्वाद।

को फंगल ठूलो संस्कृति मा खैर, किन सिपी वन यति साधारण भएका छन्? आखिर, त्यहाँ स्वादिष्ट र पौष्टिक छन् भनेर धेरै प्रजाति छन्!

तिनीहरूलाई एउटा महत्त्वपूर्ण सुविधा तिनीहरूले जीवाणु र भाइरल घाउ धेरै प्रतिरोधी हो, र पनि तिनीहरू लामो दूरी भन्दा ओसारपसार गर्दै हुँदा पनि उत्कृष्ट यांत्रिक बल छ भन्ने तथ्यलाई छ। तिनीहरूले ठूलो खुद्रा चेन यति रुचाउनु कुनै आश्चर्य छ।

अर्को सकारात्मक गुणस्तर हाम्रो वन तरिका आफ्नो उपस्थिति प्रतिलिपि भनेर कुनै विषालु च्याउ हो भन्ने तथ्यलाई छ। यो अक्सर सम्भावित "शिकार" को मान्यता मा विशेष प्रतिभा चमक नगर्ने साईट संग्रहकर्ता लागि विशेष गरी महत्त्वपूर्ण छ।

को भोजन को लागि को रूप मा, जंगली सिपी मशरूम चौथो कोटीमा पर्छन्। फेरि हामी पुरानो कुनै पनि स्वाद को लगभग devoid छ रूपमा खाना, केवल जवान खपत भनेर सम्झाउने। बेलायतमा तिनीहरूले एक पटक कुटपिट खन्याइन् र गहिरो यो हुनु पर्छ तला, तर तब देखि आफ्नो पकाउने विधिहरू एकदम परिवर्तन गरेका छन्।

आज सिपी अक्सर वनस्पति तेल मा पातलो स्लाइस र भुट्नु मा कटौती। आफ्नो काटन साथ सँगै frying फैलाउन, त्यसपछि यसलाई goulash को अचम्मको स्वाद गर्दछ। ग्रीस मा, लेखमा एक फोटो जो को सिपी च्याउ वन, कोइला मा भुना हर एक ठाँउ तेल स्वादिष्ट।