सिमी नुस्खा संग Borsch।

तपाईं सूप पकाउन अघि पनि नुस्खा सिमी, संग तल संलग्न छ जो को, यो सेतो सेम हड्डी र दाँत बलियो कि म्याग्नेसियम र क्याल्सियम घटक मा धनी छ कि उल्लेख गर्नुपर्छ।

र अब सीधा नुस्खा जसको लागि तपाईं एक दुई-लीटर पट र तरकारी को अर्को सेट आवश्यक:

• चार साना आलु;
• एक गाजर;
• सानो प्याज;
• सानो बीट;
• सेतो बन्दागोभी एउटा सानो टुक्रा;
• अलिकति सिमी को आधा कप भन्दा बढी;
• मशरूम दुई सय ग्राम;
• लसुन दुई साना लौंग;
• साग संग सौंफ;
• स्वाद नुन;
• चीनी को दुई चम्मच;
• एक सानो केचप।

तपाईं पकाउन भने सिमी संग सूप, हामी रोजेको एक नुस्खा, कच्चा अधूरो सिमी भन्दा मशरूम क्यान्ड, साथै प्रदान गर्दछ। यो पानी मा एकै रातमा भिगो छ। बिहान धोएर र जोश गर्न राख्नु पर्छ। यस समयमा, उहाँले वनस्पति तेल मा मशरूम र मध्यम आकारको बुझाने कटौती। त्यसपछि सफा तरकारी र बीट र गाजर अंगीठी कटौती गर्न तयार पारे। सबैभन्दा जिम्मेवार - यो zazharki। आखिर, यो सम्पूर्ण borscht एक स्वाद दिन्छ। सबै को पहिलो तपाईं राम्रो गर्मी पैन आवश्यक र तरकारी तेल खन्याउन। पहिलो यहाँ हामी एक सानो प्याज राख्नु र यसलाई राखे। प्याज र गाजर, एक सानो पछि, बीट थप गर्नका लागि। यो सबै हलचल गर्न रोक बिना बाहिर राख्नु पर्छ। तरकारी नरम र यो चीनी, केचप र तीव्रता लागि एक सानो adzhika मा थप्न समय। तपाईं तेजी चीनी भंग गर्न पानी एक गिलास खन्याउन गर्न सक्नुहुन्छ। zazharki फोडे भएपछि, त्यसपछि यसलाई आवश्यक यो गर्मी देखि हटाउन छ।

अब हामी सबै भन्दा borscht गर्न अगाडि बढ्नुहोस्। पानी उम्लिरहेको मा, आलु, यदि सम्भव छ भने, बराबर घन फेंक कटा, र सँगै तिनीहरूले मशरूम सुत्न जाने। सम्म आधा आएका आलु गरेपछि, हामी zazharku शोरबा मा पठाउनुहोस्। उहाँले फोडा गर्न थाले रूपमा चाँडै, बन्दागोभी ड्रप। बन्दागोभी आधा-सुखा राज्य पुगेको छ जब, तपाईं लसुन गर्न spadefoot मार्फत गर्मी र squeezing देखि सूप हटाउन आवश्यक छ। सिमी नुस्खा संग त हामी तयार छौं सूप धेरै सरल छ, र यसको सुगन्ध बस अद्वितीय।

तपाईं थपियो बोसो संग क्यान्ड सिमी संग सूप पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। यो यस्तो घटक आवश्यक हुनेछ: क्यान्ड सिमी पचास ग्राम, बीट बन्दागोभी को एक सय ग्राम र पचास ग्राम, आलु र सत्तरी ग्राम, गाजर को बीस ग्राम र धेरै प्याज, को दस ग्राम बारेमा साग मूल, टमाटर puree, पग्लियो सुंगुरको बोसो एउटा सानो रकम को पन्ध्र ग्राम, स्वाद अमिलो तर, एक सानो चीनी र सिरका, लसुन, मरिच, डिल, नुन को पन्ध्र ग्राम।

लगभग एउटै आकार, र सूक्ष्मता कटौती गर्ने बन्दागोभी को घन मा आलु। चुकंदर जरा र स्ट्रिप्स मा सबै कट। अर्को सूप सामान्य रूपमा, गर्मी देखि हटाउने अघि मात्र दस मिनेट यहाँ समर्थित सिमी थप्न र नुन र लसुन संग मसले गर्न आवश्यक पीसा।

विभिन्न लागि, तपाईं नुस्खा र सम्झना सिमी संग तरकारी सूप। निम्नानुसार उहाँले छ। सुकेको सिमी एक कप, दुई सारा आलु र बन्दागोभी मध्यम बन्दागोभी चार एक चौथाई टाउको कटा, एक प्याज, चार पाकेको टमाटर, एक fleshy खुर्सानी, वनस्पति तेल चार चमचा, एउटा सानो गाजर र अजवाइन मूल: सुरुमा सबै आवश्यक सामाग्री को चयन प्रतिबद्ध , स्वाद तेजपात - चीनी, नुन, रातो मरिच।

सामान्य रूपमा, सिमी रातारात भिगो र एक नरम अवस्थामा बिहान उसिनेर। आलु घन मा lengthwise कटौती र कम गर्मी मा अलग पकाउन गर्न आवश्यक छ। यो पनि त चोट जो दुई साना आलु, राखे। अब हामी saute गर्न आवश्यक छ। प्रक्रिया सरल छ। सुरुमा, तपाईं प्याज काट्नु र खैरो रंग एक पैन मा तलना गर्न आवश्यक छ। यो पनि सानो स्ट्रिप्स मा कटौती गर्ने गाजर र अजवाइन, राखे। सबै दस मिनेट बुझाने। मीठो मरिच (प्राथमिकताको रातो) दल्नु वा सूक्ष्मता एक browned तरकारी मा कटौती र त्यसपछि राख्नु र निभाउँछ। उत्तरार्द्ध इच्छा टमाटर साथै लीफ्स संग saute मा हालिएको टमाटर रूपमा जो अंगीठी र। saute thickens गर्दा उनको सूप, पाँच मिनेट जोश र पकाएको सिमी र shredded बन्दागोभी थप्न लुगा। नुन र चिनी स्वाद राख्नु छन्। यहाँ र तयार सिमी संग सूप, जो पटाखे संग पूरक गर्न सकिन्छ एक नुस्खा। यो धेरै राम्रो तरिकाले बाहिर जान्छ।