केक "झरेको पातहरु" - एक कोमल बिस्कुट व्यवहार!

पकाउने को सजिलो भए तापनि केक "झरेको पातहरु", कोमल नरम र धेरै स्वादिष्ट गर्दछ। यो मिठाई को यो असामान्य नाम एक साधारण बिस्कुट छ र राम्रो बुलबुले, पात समान को रूप मा सुखा छन् जो सानो बिस्कुट, chaotically एक पकवान बाहिर राखिएको यो प्रयोगमा आधारित छ भन्ने तथ्यलाई कारण थियो। यस विनम्रता कसरी गर्न ठीक बुझ्न, यो तपाईं सिर्जना गर्न कदम तरिका द्वारा चरण प्रस्तुत हुनेछ।

नाजुक केक "झरेको पातहरु": फोटो, नुस्खा

को जन्मदिन, वार्षिकोत्सव वा अन्य कुनै पनि उत्सव लागि यस्तो व्यवहार गर्न, तपाईं अग्रिम निम्न सामाग्री मा शेयर गर्न आवश्यक:

• बाक्लो तर 30% बोसो - 360 ग्राम;
• ताजा दूध - पूर्ण ग्लास;
• बालुवा सेतो चिनी - 300 ग्राम;
• प्रकाश sifted पीठो - 3 कप;
• सानो चिकन अन्डा - 2 पीसी;।
• सोडा भोजन कक्ष - एउटा सानो चम्चा (स्याउ साइडर सिरका बुझाने गर्न आवश्यक);
• कोको पाउडर - 2 ठूलो चम्मच।

पकाउने Basics

तर मा केक "झरेको पातहरु" एक अर्ध-तरल सानना आटा तयार गर्न सुरु गर्नुपर्छ। यो एक कचौरा मा खट्टा क्रीम राख्न त्यसपछि मार अन्डा सानो आकार र सेतो चिनी थप्न आवश्यक छ। यी सबै घटक राम्रो मिश्रण र भंग अधिकतम छाडा मीठो संघटक गर्न, एक घण्टा को एक चौथाई लागि छुट्याइएको छोड्न हुँदैन। यसबाहेक, परिणामस्वरूप slurry मा जरूरी भोजन कक्ष सोडा स्याउ साइडर सिरका बन्द भुक्तानी गर्न, दूध खन्याउन र sifted सेतो पीठो खन्याउन छ। यी कार्यहरू फलस्वरूप, तपाईं आटा oladushek resembling, एक viscous आधार प्राप्त गर्न आवश्यक छ।

केक "Fallen पातहरु" अनुभवी शेफ को सन्दर्भ मा थप सुन्दर थियो अर्को चाल गर्न Resort गर्न सिफारिस: kneaded आधार कोको पाउडर खन्याउन गर्नुपर्छ एक जो दुई बराबर भागहरु, विभाजित गर्नुपर्छ। लामो समयसम्म रहनेबारे जोडदार पछि, तपाईं आटा प्रकाश र अँध्यारो चकलेट रंग प्राप्त गर्नुपर्छ। भविष्यमा तिनीहरूलाई के गर्न, तपाईँले तल पाउनुहुनेछ।

ओवन मा बिस्कुट पाक

सँगै केक "शरद पातहरु" लगभग दुई घण्टा तयार छ। तर, मलाई, समय र प्रयास पूर्णतया जायज हुनेछ विश्वास गर्छन्। साँच्चै, यस्तो नाजुक मिठाईहरू तपाईं वा तपाईंको परिवारका सदस्यहरूले निराश छैन।

त्यसैले, मूल कुराहरु मिश्रण पछि यसको गर्मी उपचार गर्न अगाडि बढ्न गर्नुपर्छ। यस को लागि यो आवश्यक चर्मपत्र वा पाक को एक ठूलो पाना लिन त यसको सतह vystelit चर्मपत्र कागज छ, र। तपाईं स्टक मा छैन भने, यो खरिद गर्न सबै भन्दा राम्रो छ। अन्यथा तपाईं एक वनस्पति तेल, पक्कै पनि उपहार भविष्य को स्वाद असर गर्नेछ जो प्रयोग गरेर केक Bake हुनेछ।

तसर्थ, पाक कागज बाहिर एक ठूलो चम्चा प्रयोग गरेर सानो छर्रहरुमा को रूप मा एक viscous आधार राख्नु पर्छ। यसबाहेक, स्थिति प्रकाश वा चकलेट बिस्कुट प्रत्येक अन्य र पक्ष 3-4 सेन्टिमिटर देखि एक दूरी मा desirably। यो पाक को प्रक्रिया मा, तिनीहरूले उठ्नेछ र थप रसीला हुनेछ भन्ने तथ्यलाई कारण छ।

ओवन बिस्कुट केक मा कुक तिनीहरूले कागज बाट ध्यान हटाइएको र पूर्ण शांत गर्न आवश्यक जो पछि बारेमा 30-37 मिनेट लिन्छ।

तर लागि आवश्यक सामाग्री

केक "Fallen पातहरु", हामी क्रीम यो तरल बनाउन भने धेरै नरम र gentler हुन विचार जो को नुस्खा। यस सन्दर्भमा एक भरने को तयारी को लागि, हामी निम्न घटक प्रयोग गर्ने निर्णय गरे:

• ताजा क्रीम 30% बोसो - 300 एमएल;
• धुलो चिनी - 1 कप;
• कोको पाउडर - 1.5 ठूलो चम्मच;
• गाढा चकलेट पागल र अन्य समावेशन बिना - ठूलो टाइल (Topping लागि)।

एक क्रीम को तयारी को प्रक्रिया

एक ब्लेंडर को कचौरा एक मोटी तेल क्रीम बाहिर राख्नु र त्यसपछि यसलाई कडा अधिकतम गति ह्विप सुरु गर्न। यसबाहेक, हावा ठूलो दूध चिनी खन्याउन र फेरि मिश्रण प्रक्रिया दोहोरिन आवश्यक छ। खैर, आटा रूपमा क्रीम दुई भागमा विभाजित र यी कोको पाउडर को एक मा खन्याउन गर्न सकिन्छ। साथै, यो coarsely चकलेट बार अंगीठी एक प्लेट विभाजन गर्न सिफारिस गरिएको छ।

गठन मिठाई

एउटा सुन्दर केक "Fallen पातहरु" गठन गर्ने, एक सपाट ठूलो प्लेट लिनुपर्छ र अंधाधुंध उनको हल्का बिस्कुट मा राखे। यसबाहेक, तिनीहरूले उदार सेतो खट्टा क्रीम greased हुनुपर्छ र केक फेरि राखे, तर चकलेट रंग। यो गाढा भर्ने ढाक्न त्यसैगरि आवश्यक छ। यी कार्यहरू केक र क्रिम को अन्त अघि बाहिर गर्नुपर्छ। केक को अन्त मा पूर्ण हावा मिठाई क्रीम (अँध्यारो संग सेतो वा संयोजन मा) खन्याउन हुनुपर्छ। सजावट रूपमा तयार छर्कनु मिठाई एक ठूलो चकलेट चिप्स आवश्यक छ।

तालिका घर केक को उचित आपूर्ति

आकार र सजाया केक एक ठंडा कोठामा राखिएको हुनुपर्छ र लगभग दुई घण्टा यसलाई मा भिजेको। यो समयमा, सानो बिस्कुट पूर्ण खट्टा क्रीम धेरै नरम र कोमल हुनेछ अवशोषित। तालिका यो विनम्रता, आवश्यक छ तातो चिया वा कफी संग सेवा गर्छन्। खानपान!