बियर मासु: स्वादिष्ट व्यञ्जन को नुस्खा

म एक असामान्य नुस्खा भेट भएपछि - मासु बियर मा stewed र लाग्यो: "यो साँच्चै त राम्रो हो?"। त्यसपछि म निर्णय र यो तयार पारे। यो साँच्चै अद्भुत छ कि बाहिर गरिएका - पकवान मात्र होइन स्वादिष्ट, तर बस स्वादिष्ट बाहिर गरियो। म प्रयास र केही सरल व्यञ्जनहरु पकाउन गर्न सुझाव।

त्यसैले, तयार भएको स्ट्यु पहिलो बियर नुस्खा मा। मासु पट्टिका हरेक पाउन्ड, "प्रत्यक्ष" बियर को 200 milliliters र प्याज को 150 ग्राम - यी सबैभन्दा आवश्यक सामाग्री छन्। पाँच मिनेट को लागि एक Skillet मा प्याज र मासु (र, र अर्को पराल) मरिच, नुन र भुट्नु कटौती, त्यसपछि। अब, यो बियर खन्याउन र लागि बीस बीस-पाँच मिनेट simmer। सबै! बियर नुस्खा मासु पहिलो - तपाईं सक्नुभयो! हो केहि - यो घण्टी खुर्सानी, टमाटर, eggplants थप्न रहनेछ। यो पनि गाजर र घंटी मरिच पर्याप्त हुनेछ। मसला गर्न - बस अघि हटाउने लसुन र तातो मरिच थप्न भूल हुँदैन।

र अब बियर नुस्खा सेकेन्डमा मासु। यो नुस्खा छुट्टी तालिकाको लागि राम्रो काम गर्नेछ, र यसलाई गर्नुपर्छ - बियर मासु marinated। यो धेरै स्वादिष्ट छ किनकी, यो प्रयास गर्नुहोस्। निम्नानुसार नुस्खा तयार छ। लगभग बराबर भागहरु मा, सोया सस, भुईँकटर रस र बियर मिश्रण (यो एक सानो अब लाग्न सक्छ)। तिनीहरूलाई तोरी र मह चमचा को एक जोडी थप्नुहोस्। सूक्ष्मता काट्नु र marinade थप्न पानी खुबानी मा पूर्व-भिगो। मासु (sirloin), नुन र मसला, nashpigovyvaem लौंग संग RUB र रात माथि यो marinade खन्याउन। न्यूनतम समय - पाँच घण्टा।

मासु obkladyvayut सुकेको खुबानी, पाक लागि स्लिभ मा ओवन मा राख्नु र राख्न को टुक्रा। तपाईं आफ्नो आलु र क्यान्ड भुईँकटर धेरै स्लाइस आयातित गर्न सक्नुहुन्छ। तर संग भुईँकटर मीठो आलु उत्तेजित गर्दछ, र यो सबैको लागि छैन। एक सय नब्बे डिग्री को एक तापमान मा एक घण्टा बारेमा खस्ता प्राप्त गर्न पाक्नु आवश्यकता। बियर मासु, जो माथि वर्णन गरिएको छ को नुस्खा अन्यथा यसलाई धेरै सुक्खा उत्तेजित गर्दछ, आस्तीन बिना सुखा गर्न सकिँदैन, तर त्यसपछि निरन्तर मासु marinade पानी छ। म त्यो अत्यन्त समय-खपत छ लाग्छ, र म व्यक्तिगत, पन्नी मा Bake गर्न तथापि, अलिकति बढी समय आवश्यक रुचाउँछु। सामान्यतया, बियर मा मासु धेरै राम्रो marinated छ। खैर, प्रयोग गर्न सकिन्छ बियर वा रातो सट्टा सेतो रक्सी। बियर वा स्वाद लागि रक्सी गर्न, तपाईं मसला थप्न सक्नुहुन्छ। र तपाईं सोच्न सक्नुहुन्छ र केही आफ्नै नुस्खा।

बियर मासु, तेस्रो नुस्खा। लिन कुनै पनि मासु 800 ग्राम - बाछाको मासु, पोर्क - यो कुरा छैन। लसुन को दुई वा तीन ठूलो गाजर, बल्ब प्याज को नै टाउको, तीन लौंग, "प्रत्यक्ष" बियर को आधा लीटर, टमाटर पेस्ट को एक spoonful, पीठो एक spoonful र एक सानो जमीन अदुवा (सिर्फ आधा चम्मच हुन)। अझै पनि सुंगुरको बोसो, मसाले र मसाले र जडीबुटी को एक किसिम आवश्यक छ। मासु पग्लियो बोसो मा एक कराइ मा टुक्रा र भुट्नु मा कटौती गर्नुपर्छ। , घन मा कटा गाजर थप्न सूक्ष्मता कटा लसुन र प्याज (यो बस quartered गर्न सकिन्छ)। केही बियर पोख्नुहोस्, को टमाटर पेस्ट र सबै मसला राखे। को बियर बाँकी अन्त अघि पन्ध्र मिनेट पीठो, अदुवा संग मिश्रित र पैन मा खन्याउन सकिन्छ।

अदुवा मासु स्वाद दिन्छ र यो नरम बनाउँछ। यस्तो मासु एक पक्ष पकवान मा Mashed आलु वा चामल र सबै को सबै भन्दा राम्रो, पाठ्यक्रम, तरकारी पकाएको गर्न सकिन्छ। यो सबै व्यञ्जनहरु "प्रत्यक्ष", राम्रो ज्योति हो कि परिरक्षकों बिना बियर प्रयोग तयार महत्त्वपूर्ण छ। तपाईं थप्न सक्नुहुन्छ जुनिपर जामुन (केही टुक्रा) - यो एक piquant तीता दिन र बियर गन्ध निरुत्साहित हुनेछ। केही सुन्तला zest र सुन्तला रस थप्नुहोस्। विशेष गरी राम्रो बियर प्राप्त खेल।

र म बियर मा एक चिकन पकाउन गर्ने प्रयास पटक - सबै साँच्चै आनन्द उठाए। यो अन्त गर्न, बियर लगभग बराबर रकम पानी संग मिश्रित र अलि बढी मसला थप्न हुनुपर्छ। हामी धेरै मूल स्वाद प्राप्त, र जस्तै सुनिन्छ "बियर मा एक चिकन ..."