सिमी र aubergines: हरेक स्वाद को लागि व्यञ्जनहरु। को जाडो लागि बैगुन र सिमी

तरकारी र फलियां मानव शरीर उच्च उपयोगिता द्वारा विशेषता छन्। साथै, तिनीहरूले पूर्ण प्रत्येक अन्य मेल खान्छ। र यी घटक को व्यञ्जन पोस्ट मा समस्या बिना दिन को मासु मा पकड पर्याप्त हार्दिक हुनेछ। र हिउँदमा, यस्तो कटाई धेरै उपयोगी हुनेछ - बैगुन संग नै सिमी बरु मज्जा र चिसो महिनामा परिवार प्रसन्न हुन्छु। तरकारी मौसम, र यो कठिन यी व्यञ्जन बिना गर्न छ।

हरियो सिमी संग बैगुन

रातो सामान्यतया सेतो, अधिक शायद - अक्सर, हाम्रो मान्छे सिमी सेम प्रजातिहरू उपभोग। हालै, तर, मान्छे स्वाद र खाना पकाउन र सिकेका स्ट्रिङ सिमी बैगुन संग। यस नुस्खा धेरै अन्य तरकारी द्वारा complemented छ - र एक सुन्दर पक्ष पकवान छ। यो यस्तै संग तिनीबारे राम्रो तुलना, तर सिमी, छिटो पकाउने, संग यो सिमी को कुनै लामो समयसम्म पूर्व-उपचार आवश्यक छ। दुई साना नीलो साफ, स्लाइस मा कटौती, दस मिनेट को लागि केहि नुन र नाली थप्नुहोस्। त्यसपछि तिनीहरूले vydelivsheystya तीता र एक सानो निचोड देखि rinsed गर्नुपर्छ। , घन वा दुई छल्ले घण्टी खुर्सानी, प्याज crumbled पोखे, र पहिले नै यो - - एक हत्येदार बरतन, एक सानो तेल खन्याइन् बाहिर राखे हाम्रो सर्कल शीर्ष, एक किलोग्राम सेम कोसा को तेस्रो। स्ट्याक टमाटर स्लाइस को शीर्ष र सेल को यस प्रकारको मा एक घण्टा को कहीं चौथाई निभाउँछ। बैगुन संग सिमी को अन्त मा जडीबुटी (डिल, cilantro र साग को एक मिश्रण) संग छर्कियो छ। पकवान मासु, माछा लागि पूर्ण छ, वा एकल कम्तिमा सफलतापूर्वक प्रदर्शन।

सिमी र aubergines: नुस्खा मशरूम संग

कुनै पनि तरकारी संग संयोजन लागि मशरूम र अन्तिम पकवान एक विशेष आकर्षण दिन। यस मामला मा, तपाईं कुनै पनि, पनि एकदम स्वाद नभएको मशरूम प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। कटा मशरूम तीन सय ग्राम सुक्खा पैन राखिएका छन् (त्यसैले तिनीहरू अतिरिक्त पानी दिनेछु)। बारेमा पाँच मिनेट पछि अलि तेल खन्याउन र shredded प्याज खन्याउन। त्यो नरम गर्दा बैगुन र दुई टमाटर को घन थप्नुहोस्। नुन, मरिच, उपयुक्त मसला - र ढक्कन अन्तर्गत पाँच मिनेट को लागि, simmer। बारेमा एक गिलास - त्यसपछि सिमी (टमाटर सस मा क्यान्ड वा पूर्व-पकाएको) थप्नुहोस्। लगभग बैगुन र मशरूम संग सिमी मा तुरुन्तै पालुङ्गो र केही चोट लसुन लौंग कटा थप्नुहोस्। तीन मिनेट संयुक्त Boiling र खाने तयार छ।

असामान्य hummus

अधिकांश मानिसहरू मात्र garnish रूपमा बैगुन संग सिमी विचार। तर, एक रोटी मा फैलाउन सुविधाजनक छ भन्ने सुन्दर खाजा तयार गर्न सक्नुहुन्छ। मध्य पूर्व मा मनपर्ने, hummus छोला देखि गरे। र हामी आफ्नै यसलाई गर्नेछ। सेतो सिमी आफ्नै रस मा क्यान्ड लाग्न सक्छ, र उबला गर्न सकिन्छ। सिमी को 400 ग्राम ठूलो बैगुन लिएको छ र पूरै ओवन मा सुखा। त्यसपछि उहाँले छाला देखि साफ, को ब्लेंडर हालिदिए सिमी संग, ताहिनी र तीन chesnochinami र pyuriruetsya (सबै सुपरमार्केट मा बेच तिल को बीउ को एक पेस्ट) को तीन चमचा। त्यसपछि बिस्तारै आधा कागति देखि निचोडा रस, र राम्रो तेल को एक चौथाई कप पोखे। समायोजित - को पेस्ट चिल्लो हुँदा, यदि आवश्यक, यसको saltiness र spiciness जाँच गरियो। सबै एक सैंडविच धब्बा गर्न सम्भव छ। यो सम्भव छ माथिबाट, इच्छित भने, रातो खुर्सानी, साग र zira छिडकना।

कल्पनामा lobio

परंपरागत, यो जोरजियन पकवान मात्र सिमी बाट तयार छ। तर, यसको शुद्ध रूप मा, तिनीहरूले सबै जस्तै हो, र अरू कसैको र पेट को लागि पनि भारी हुन थाल्छ। हामी तपाईंलाई lobio सुधार र उज्यालो हृदयले यसलाई रमाइलो गर्न थोडा प्रस्ताव। सबै नियम द्वारा चीनी उसिनेर सिमी एक किलोग्राम को तेस्रो। ठूलो प्याज melenko कटा र cauldron मा तला। एक पटक प्याज पारदर्शी बन्न - यो गाजर लाठी थपिएको छ। RUB सिफारिस गरिएको छैन - यो vyalovatoy हुनेछ। यो समयमा पैन दुई eggplants को घन ग्रील्ड छ। जब उनि एक पनि खैरो रंग बन्न, zazharki मा खन्याउन। एकै समयमा यो थपियो, र मरिच को सानो वर्गहरूको। एक ब्लेंडर बारे पाँच टमाटर र धेरै लसुन लौंग राखे। यो ठूलो तरकारी भरिएको। को cauldron मा पात संग cilantro र सिमी संग crumbled साग निम्न। podsalivaniya र पछि हुड languish गर्नुपर्छ एक घण्टा को lobio चौथाई spiced। तपाईं जाडो लागि ती eggplants र सिमी बन्द गर्न चाहनुहुन्छ भने, तिनीहरूले, तातो बैंकहरू द्वारा decomposed छन् सिरका (आधा-लीटर पट मा चम्चा) भरिएको को आड र कन्टेनर छाप।

जाडो सलाद

तरकारी उपलब्ध नभएसम्म, तपाईँले आफ्नो भविष्य र रोल को हेरचाह गर्न आवश्यक बैगुन को सलाद जाडो को अनुभव अर्थपूर्ण र सिमी। ड्राई सिमी एक पाउन्ड आधा पकाएको सम्म एकै रातमा र बिहान भिगो। टमाटर को आधा किलोग्राम लसुन दुई टाउको भएको puree परिणत। एकै समयमा के प्रयोग गर्न - एक खाद्य, ब्लेंडर वा मासु Grinder - कुरा छैन। को kneaded ठूलो कप चिनी, नुन को दुई चमचा, सूर्यमुखी तेल को आधा लीटर र 9 प्रतिशत सिरका को आधा कप। यो फोडे पछि पाँच मिनेट उसिनेर घनघोर। त्यसपछि यो मरिच को वर्गहरूको पाउन्ड, एउटै गाजर, बैगुन र सिमी दुई किलोग्राम को ठूलो स्लाइस प्रविष्ट गर्नुभयो। सबै सँगै,, 40-50 मिनेट पकाएको बैंकहरू द्वारा प्याकेज छाप छ र न्यानो मा र्याप, सुन्दर सम्म।