हाम्रो टेबल मा स्वादिष्ट सेतो currants

पक्कै, सेतो currant कम साधारण यस प्रकारको कालो वा रातो जामुन तुलना गरिएको छ। तर यो अक्सर साँचो connoisseurs मा साइटहरु मा पाउन सकिन्छ फल ब्रश। सेतो currant को उहाँका गुणहरू कालो देखि धेरै फरक छ, तर रातो मिल्दोजुल्दो छ। तिनीहरूलाई बीच फरक मात्र जामुन र उत्तरार्द्ध बढी अमिलो स्वाद को रंग मा छ, र अन्य गुण नै हो।

को जामुन को संरचना प्रभावशाली छ। यो धेरै जैविक एसिड र pectins, जो शरीर देखि toxins हटाउन योगदान। पकाउने प्रयोग सेतो currants। यो सुखा सामान, सस, मिठाईहरू, उनको compotes र जाम बनाइएका थपिएको छ।

सेतो currants को Compote

लागि नुस्खा धेरै सरल stewed। सेतो currant को 600 ग्राम चिनी सिरप को 400 एमएल लिनुपर्छ।

को जामुन, पाकेको ताजा छानिएको र undamaged हुनुपर्छ। , को currants को ब्रश देखि अलग हुनुपर्छ बाहिर क्रमबद्ध गर्न बिस्तारै राम्रो कुल्ला र colander राख्नु र पानी सकिन सुरु गर्न।

त्यसपछि तपाईं चीनी सिरप बनाउन आवश्यक छ। पानी को 700 एमएल, चीनी को 300 ग्राम आवश्यक छ। उम्लिरहेको पानी मा, चीनी र चलाउनु थप्नुहोस्। पूर्ण भंग गर्दा गर्मी देखि पैन हटाउन। पूर्व-sterilized जार currants राखे र तातो सिरप खन्याउन। बारेमा पन्ध्र मिनेट - मात्रा लीटर sterilized जार बीस मिनेट र आधा-लीटर हुनुपर्छ। बैंक तुरुन्तै उसिनेर बन्द Lids, अधिक बारी र शांत छोड्नुहोस्।

जाम सेतो currants बनाइएका

अब कसरी सेतो currants खाना पकाउनु हेरौं। यो लागि हामीले निम्न उत्पादनहरु आवश्यक:

- जामुन - आधा किलोग्राम;

- चीनी - 4.5 कप।

सेतो currant जस्ता जामुन, पीसा जाम निम्नानुसार। compote लागि जाँदा, फल राम्ररी धोएर र पानी ग्लास एक colander तिनीहरूलाई छोड्नुहोस्। त्यसपछि, juicers को मद्दतले रस बनाउन। Pomace एक चलनी मा राख्न सकिँदैन। त्यसैले बाँकी रस सकिन। यो एक हत्येदार बरतन मा हालिएको र चीनी थप्न छ। परिणामस्वरूप मिश्रण कहिले काँही काठ स्पाटुला जगाएर, एक प्लेट र जोश धारण थियो। जाम फोडा गर्न सुरु हुनेछ गर्दा, फोम यसलाई हटाउन र केही थप पकाउन। एक बरु सुन्दर र स्वादिष्ट पकवान। तयार ठूलो जाम, sterilized जार मा हालिएको Lids र तिनीहरूलाई भण्डारण संग कवर।

सेतो currants संग केक

तपाईं जामुन यो केक प्रयास गर्न चाहनुहुन्छ भने, हामी एक नुस्खा प्रस्ताव गर्न सक्नुहुन्छ।

आटा लागि:

- घरेलु पनिर - एक सय ग्राम;

- पीठो - आधा कप;

- अन्डा - 1 पीसी;

- बदाम पाउडर - 50 ग्राम;

- घिउ - एक सय ग्राम;

- साल्ट - चिम्टी।

भरने लागि:

- चीनी - 3 चमचा;

- तीन अन्डा yolks;

- भानलिन - 1 प्याकेज;

- खट्टा क्रीम - दुई सय ग्राम;

- सेतो currants - दुई सय ग्राम।

पहिलो आटा लिइरहेको मुछ्नु पीठो, बादाम, घिउ, पनीर, अन्डा र नुन एक चिम्टी। यो रोल, एक मोल्ड हालिदिए र फ्रीजर मा 20 मिनेट को लागि राखे। त्यसपछि भर्ने तयार: चीनी, वेनिला, खट्टे क्रीम, अन्डा yolks मिश्रण। whisking बिना हलचल। यो ठूलो 180 डिग्री मा 40 मिनेट को लागि शीर्ष currants र पाक्नु मा राखे, केक को फ्रीजर बाहिर झिकेर छ मा हालिएको छ। परिणामस्वरूप ओवन बाहिर एक पाइ बाहिर निकाल्न, यो शांत। अब तपाईं गर्न सक्नुहुन्छ!

यो सेतो currant सबैका लागि होइन भनेर मनमा सार्ने हुनुपर्छ। यो बेरी मान्छे उच्च अम्लता र ग्रहणी अल्सर र पेट संग gastritis भोगिरहेका लागि contraindicated छ।