को जाडो टमाटर पेस्ट लागि क्लासिक नुस्खा

योजना सुरु गर्दा पनि हिउँदमा लागि तयारी, टमाटर पेस्ट आवश्यक उपयुक्त उत्पादनहरु को सूचीमा समावेश गरिनु पर्दछ। सूप,: किनभने यो हामी व्यञ्जन सारा एरे पकाउन सक्नुहुन्छ सस, gravies। यो संग पिज्जा र स्पेगेटी बनाउन सजिलो छ। निस्सन्देह, तपाईंले भण्डारमा एक पेस्ट वा केचप किन्न सक्नुहुन्छ, तर यी उत्पादनहरु गुणस्तर घर देखि धेरै फरक छ। त्यसैले, यो जाडो लागि टमाटर पेस्ट को एक नुस्खा चयन र आफ्नो रिजर्व बनाउन राम्रो छ। यो धेरै tastier र स्वस्थ छ।

शास्त्रीय टमाटर पेस्ट: एक नुस्खा को जाडो लागि

तपाईंलाई आवश्यक: 3 किलो पाकेको टमाटर, 1 प्याज, चिनी तीन चम्मच, दुई - नुन को, केहि बे पात, प्राकृतिक स्याउ साइडर सिरका र मसलाहरु को एक चम्मच। सफलता को मुख्य शर्त - राम्रो, पाकेको फल। नपाकेको टमाटर घर बनाएको को स्वाद गम्भीर बिगार्छ गर्न सक्नुहुन्छ। चयन गरिएको टमाटर, धुन र खाल हटाउन उम्लिरहेको पानी मा केही मिनेट लागि सोख। को जाडो लागि यो नुस्खा टमाटर पेस्ट बीउ र अतिरिक्त रस, पनि, हटाउन पर्छ भनेर मात्र मज्जा प्रयोग छ। एक पैन मा तयार फल राख्नु पहिले स्लाइस तिनीहरूलाई काट। मध्यम शक्ति गर्मी, कभर मा राखे। बोक्रा र सूक्ष्मता प्याज काट्नु, को पट थप्न र एक फोडा गर्न सबै ल्याउन। यो एक घण्टा को एक चौथाई लिनेछ। परिणामस्वरूप रस सकिन। समय समयमा अतिरिक्त तरल हटाउने, गर्मी जारी।

आधा एक घण्टा पछि, गर्मी र पीसने हटाउन। को जाडो लागि टमाटर पेस्ट को नुस्खा एक ब्लेंडर को प्रयोग र सामान्य काँटा वा मासु Grinder क्रशिंग अनुमति दिन्छ। को नुन मैश, चीनी, थप्न तेजपात, सिरका, मसला। यसलाई इच्छित भने, मरिच, सुकेको डिल पनि जमीन प्रयोग गर्न सकिन्छ। ओवन गर्न पैन फर्केर, महाराज न्यूनतम गर्न गर्मी कम गर्न जारी। छैन तल जल Mash गर्न कहिले काँही हलचल।

पकाउने सुझाव

बस जाडो टमाटर पेस्ट लागि नुस्खा पढ्न   -   सबै छैन। यसलाई केही नियमहरू पालन गर्न आवश्यक छ। उदाहरणका लागि निःशुल्क भनेर चिस्यान एक पकवान छोड्न त, ढकने को तयारी समयमा अलिकति ajar राख्नुपर्छ। छाला मा पेस्ट मा फल्स, यो धेरै पीडादायी जला हुनेछ भने - कि यो जल छैन, यो निरन्तर हलचल गर्न, तर धेरै ध्यान दिएर यो गर्न आवश्यक छ। पकाउने अन्त्यमा, तपाईं एक तेजपात फेंक गर्न आवश्यक छ। सम्पूर्ण प्रक्रिया पकाउने पास्ता तीन घन्टा लाग्छ। टमाटर को तीन किलोग्राम अन्तिम उत्पादन को एक पाउन्ड उत्पादन।

टमाटर पेस्ट लागि यो नुस्खा कि sterilized जार लागि प्रयोग यदि तपाईं workpiece लामो भण्डारण गर्न अनुमति दिन्छ। साथै, यो एकदम लामो समय को लागि र कवर मुनि रोलिङ बिना ताजगी कायम गर्न सम्भव छ। बिग्रन छ टाँस्न, यो नुन खाना पकाउने को पूरा अघि तरिकाले हुनुपर्छ। ग्लास जार मा ओभरफ्लो, preform नुन खन्याउनु र वनस्पति तेल, को पेस्ट मोल्ड अनुमति देखा गर्दैन पातलो तह खन्याउन। वैकल्पिक रूपमा, शीर्ष तपाईं कुचल सहिजन खन्याउन गर्न सक्नुहुन्छ। त्यसपछि जाडो लागि आफ्नो स्टक चिसो मौसम मा घण्टा प्रतीक्षा गर्न निश्चित हुन।