पकाउने पास्ता

धेरै वर्ष को लागि, इटालियन भोजन सबैभन्दा उत्कृष्ट र स्वादिष्ट को छ। पास्ता भान्सा को एक अपरिहार्य पकवान छ र पकाउने थुप्रै तरिकामा छ। अझै पनि, केही निर्देशन र नियम छन्।

सही टूथपेस्ट छनौट

deytsvitelno स्वादिष्ट बाहिर गरिएका टाँस्न, यो शुरू पास्ता चयन गर्न आवश्यक छ। अर्थात्, पहिले खरीद ध्यान, यदि सम्भव रंग गर्न भुक्तानी गर्न आवश्यक छ - गंध र बनावट, साथै प्याकेजिङ्ग मा के लेखिएको छ राम्ररी पढ्न। को पेस्ट चिल्लो पहेँलो, क्रीम वा सुन रंग हुनुपर्छ। मात्र अपवाद विशेष हो pastes को प्रकार उदाहरण, जडीबुटी, खुर्सानी, पालुङ्गो र अरूको लागि, समावेश additives। सबै पछि, छनोट पेस्ट को सही तयारी मा निर्भर गर्दछ।

कसरी खाना पकाउनु?

अक्सर, इटालियनहरू अलिकति नाम "अल dente" छ, जो पास्ता, पाकेका उपयोग गर्छन। को तालु मा पर्याप्त नरम छ, तर अझै पनि legk4yu खस्ता बनावट पनि कायम रहन्छ। पानी, लवण र सबै भन्दा पेस्ट को सही अनुपात - कुनै पनि प्रकारको टूथपेस्ट लागि नुस्खा एक महत्वपूर्ण नियम छ। तसर्थ, पास्ता को 100 G कुनै नुन को 10 भन्दा बढी ग्राम, र पानी को 1 लीटर लिइएको छ। जब यो नुन को पेस्ट थपिएको छ। साथै, कम पास्ता जहाँ पानी थप तीव्र फोडे यो छ रूपमा, केवल पैन को केन्द्र गर्न उम्लिरहेको पानी हुनुपर्छ। खाना पकाउने गर्दा पास्ता लगभग दुई पटक वृद्धि। यो पनि एक ढक्कन संग कवर पैन पकाउने आवश्यक छैन हुँदा कि उल्लेख गर्नुपर्छ। यस मामला मा, यो समय समयमा पास्ता हलचल गर्न निश्चित छ।

यो पास्ता पकाएको छ बनाउन लिन्छ समय, तपाईं प्याकेज मा यसो सहमत गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि तिनीहरूले तयार छन् कि छैनन्, कोमल सम्म दुई मिनेट प्रयास गर्नुपर्छ। तापमान ड्रप स्वाद बिगार्छ रूपमा चिसो चलिरहेको पानी मा पास्ता धुन कुनै आवश्यकता छैन। टाँस्न यो धुन सिफारिस गरिएको छैन, सबै भिटामिन र उपयोगी पदार्थ पनि कायम रहन्छ।

पास्ता लागि सस

को पास्ता बित्तिकै तिनीहरू पकाएको रूपमा भर्न सकून् भनेर विभिन्न भर्ने र सस अग्रिम तयार गर्नुपर्छ। आफ्नो व्यक्तिगत स्वाद आधारमा, चटनी कुनै पनि हुन सक्छ चयन गर्नुहोस्। यो एक हुन सक्छ मलाईदार सस, टमाटर त्यसैले रक्सी मासु, समुद्री भोजन, तरकारी सस को टुक्रा, साथै र साथ। ती प्रत्येक पेस्ट एक अविश्वसनीय सुगन्ध र स्वाद दिन्छ।

पास्ता carbonara लागि सबैभन्दा लोकप्रिय सस अल्फ्रेडो र Bolognese छलफल। अर्को, हामी तपाईंलाई देखाउने छौँ कसरी पास्ता खाना पकाउनु carbonara। यो अविश्वसनीय स्वादिष्ट र पोसिलो छ बाहिर जान्छ।

पास्ता Carbonara

खाना पकाउने लागि उत्पादन:

तेल - 1 चम्मच कला;।

लसुन - 2 लौंग;

बेकन - 400 ग्राम;

तर 230 एमएल;

अन्डा yolks - 4 टुक्रा;

स्पेगेटी - 1 प्याक;

मरिच;

Parmesan पनीर - 240 ग्राम;

नुन, जडीबुटी

यो तयारी एकदम सरल छ। पहिलो, तपाईंले एक Skillet मा न्यानो गर्न आवश्यक तेल। त्यसपछि कटा लसुन लौंग थप्न र एक सानो तलना। त्यसपछि बेकन, diced थप्न र लगभग 4 मिनेट पकाउन। अब छुट्टै कचौरा मा अन्डा yolks संग क्रीम मिश्रण र तिनीहरूलाई हरायो। त्यसपछि बेकन र लसुन थप्न। त्यसपछि पास्ता जोश र मरिच, grated Parmesan पनीर संग छिडकना र बेकन सस छिडकना। तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, घर मा पास्ता खाना पकाउने - यो एक धेरै नै सरल र सजिलो प्रक्रिया हो। तातो र garnish साग साथ यो सेवा गर्छन्।

लसुन र जडीबुटी संग पास्ता

यस नुस्खा पनि एकदम सरल छ। साथै, पेस्ट को तयारी आफ्नो समय को धेरै लिन छैन। उत्पादन:

स्पेगेटी - 1 प्याक;।

तेल - 2 कला चमचा;।

हरियो तुलसी र साग - कला को 2 चमचा। सूक्ष्मता कटा;

लसुन, कटा - 1 चम्मच कला;।

कागति को रस - कला को 2 चमचा;।

मरिच, नुन

पहिले तपाईं जोश र drushlag पास्ता मा खारेज गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि Skillet मा तेल गर्म र जडीबुटी तुलसी र साग, कटा लसुन, कागती को रस, मरिच, नुन थप्नुहोस्। राम्रो मिश्रण र गर्मी देखि हटाउन। त्यसपछि पास्ता र गहिरो पकवान मा सस मिश्रण र प्लेट मा व्यवस्था। प्रत्येक भाग कसा भयो Parmesan पनीर संग छर्कियो गर्न सकिन्छ। तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूप मा, पेस्ट को तयारी अलि समय लाग्न, तर यो अन्ततः स्वादिष्ट र सन्तोषजनक पकवान हुनेछ।