Lagman कसरी खाना पकाउनु?

दायाँ हेरविचार, सायद, प्रत्येक मालिक Lagman कसरी खाना पकाउनु को प्रश्न। आखिर, यो अविश्वसनीय स्वादिष्ट पकवान traditsionooe केन्द्रीय एशियाली भोजन हो। र विभिन्न जातिहरूका यसको सृष्टिको सुविधाहरू छन् भएकोले यस लेखमा हामी केही व्यञ्जनहरु प्रस्तुत हुनेछ।

कसरी Lagman खाना पकाउनु उज़्बेक मा?

यो मासु लागि यो नुस्खा मा प्रयोग गरिन्छ। चाउचाउ लागि सामाग्री:

• पानी - ग्लास;
• नुन - चिया चम्चा;
• पीठो - बारे 240 ग्राम

भाँडा खाना पकाउने लागि उत्पादन:

• गाजर - 3-4 टुक्रा;
• प्याज;
• गोरुको मासु - 340 ग्राम;
• मुला - 1 टुक्रा;
• आलु, घण्टी खुर्सानी, टमाटर - 4 मध्यम आकार टुक्रा;
• मासु शोरबा - 4 कप;
• लसुन - 7-8 लौंग;
• तेल;
• साग;
• नुन, seasonings।

सुरुमा चाउचाउ सम्बोधन गर्नुपर्छ। यो गर्न, पानी संग आटा भंग, त्यसपछि नुन थप्न र आटा मुछ्नु। आवश्यक छ भने, आटा वर्दी छ बनाउन एक सानो थप पीठो वा पानी थप्न। कि पछि, पट यो बदलाव, यो यसलाई सुकेको छैन भनेर, एक सानो तेल lubricated छ। 16 मिनेट पछि, आटा यो त छ जो 16 पटक जोडेको पातलो पानाबाट उतारना गर्न आवश्यक छ, खडा। तब नुनीन पानी मा जोश पातलो चाउचाउ गठन। त्यसपछि चिसो पानी कुल्ला।

कि पछि पकवान द्वारा जानुहोस्। यो गर्न, धुन र तरकारी को स्लाइस मा कटौती: प्याज, खुर्सानी, गाजर, मुला। मासु सानो टुक्रा मा कटौती र टमाटर अंगीठी। अब एक पैन मा 9 मिनेट लागि तिनीहरूलाई तलना, त्यसपछि कटा लसुन, grated टमाटर र बीफ को स्लाइस थप्नुहोस्। यो सबै मसला, नुन संग छर्कियो र शोरबा खन्याउन छ। मध्यम गर्मी मा बारे 6 मिनेट जोश। अब, आलु थप्न स्लाइस मा कटौती र माथि तत्परता गर्न सबै ल्याउन। चाउचाउ प्लेट मा व्यवस्था र शोरबा, तरकारी र मासु को तयार मिश्रण खन्याउन। त्यसैले हामी Lagman आफ्नै घर कसरी खाना पकाउनु को प्रश्नको जवाफ पाएका छन्। अन्तमा साग संग प्रत्येक सेवा छिडकना। खानपान!

Lagman tartare कसरी खाना पकाउनु?

यो नुस्खा पाठो मासु बाट बनेको छ। उत्पादनहरु:

• lagman लागि चाउचाउ - 320 ग्राम;
• पाठो - 360 ग्राम;
• टमाटर - 270 ग्राम;
• प्याज;
• लसुन - 5-6 लौंग;
• मीठो मरिच - 3-4 टुक्रा;
• साग;
• मरिच, नुन।

को नुस्खा Laghman लागि चाउचाउ हामी अघिल्लो नुस्खा छलफल। तपाईं पनि तयार बनाएको खरिद गर्न सक्नुहुन्छ र इच्छामा यो जोश। तातो चाउचाउ र तेल खाना पकाउने दुई चमचा संग मिश्रित पानी कुल्ला। र चाउचाउ उसिनेर छ जो पानी, यसलाई सकिन र एक समय को लागि छुट्याइएको गर्न आवश्यक छ त, भविष्य सन्दर्भ लागि सजिला मा आउनुहोस्।

अब यो पाठो बाहिर धुन र स्लाइस मा कटौती गर्न आवश्यक छ। तपाईं फैटी टुक्रा पक्रेको छ भने, तिनीहरूले एक पकवान तयार र ढल्छ हुनेछ जो पट को तल, धारण गर्न आवश्यक छ। तिनीहरूलाई संग मासु तलना, र त्यसपछि कटा तरकारी थप्न - खुर्सानी, प्याज, गाजर। त्यसपछि आलु छील र स्लाइस मा कटौती, र त्यसपछि पनि पट मा राखे। त्यसपछि, सबै मसला मरिच लगभग 12 मिनेट को लागि नुन र simmer। अब grated टमाटर को शोरबा जसमा पकाएको चाउचाउ राख्नु र खन्याउन। सबै घटक तयार हुँदा, आगो देखि पकवान हटाउन। चाउचाउ प्लेट मा व्यवस्था र तरकारी र पाठो संग शोरबा खन्याउन। यो lagman तातो सेवा गरे। यदि यो प्रत्येक सेवा लसुन एक ल्वाड़ बाहिर squeeze गर्नुपर्छ। खानपान!

यो पनि उल्लेख गर्नुपर्छ, र यो पकवान केही विशेषताहरु:

• बरु घर चाउचाउ पारंपरिक पास्ता प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर तिनीहरूले मात्र durum गहुँ देखि निर्मित हुनुपर्छ;
• तिनीहरूले स्ट्यु छन् भनेर, बाक्लो पर्खालहरु र तल संग पट मा lagman स्ट्यु हुन तरकारी;
• यो सूप को भरने सन्दर्भमा, तपाईं अन्य तरकारी, को नुस्खा मा सूचीबद्ध छन् जो केवल ती प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यो सेम र पोर्क सहित चिकन मासु अन्य प्रकार, हुन सक्छ।

को धेरै प्रक्रिया Laghman खाना पकाउने पर्याप्त diltelnym र समय-खपत छ। किनभने कसरी Lagman, यस लेखमा विस्तृत वर्णन गर्न तर, अझै पनि खाना पकाउन यसलाई जो कोहीले हुन सक्छ। एक अद्वितीय सुगन्ध र स्वाद आफ्नो अतिथि को indifferent कुनै पनि छोड्न हुनेछ!