खाद्य र पेय पदार्थव्यञ्जनहरु

Mussels कसरी खान: कार्यहरू सही अनुक्रम

समुद्र टाढा बस्ने धेरै रूस, केवल mussels kinogeroi खाने जस्तै टिभीमा देखेको। किन यी शंख आफूलाई प्रयास? तिनीहरूलाई खाना पकाउने धेरै सरल, स्वाद छ - उत्कृष्ट, उत्पादन सूप र एक हट appetizer र मुख्य मार्ग रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। तल म केही unpretentious व्यञ्जनहरु दिनेछु। तर पहिलो, मा केहि शब्द ठीक यो केहि विदेशी जनावर सामना गर्न कसरी।

Gourmets ताजा clams खाना पकाउनु भन्दा राम्रो स्वाद र जुन देखि अक्टोबर गर्न समातिए माछा भन्छन्। स्टोर गर्न काला सागर आपूर्ति मा सिपी खेत पहिले नै mussels, नुनीन र अन्य समुद्री स्थिर। निस्सन्देह, तपाईंले तिनीहरूलाई खरिद गर्न सक्नुहुन्छ - छैन विष। तपाईं अझै पनि काला सागर प्राकृतिक शंख आफैलाई व्यवहार गर्न, र यो उद्देश्य ओडेसा Privoz गए लागि निर्णय भने, म तपाईं प्रस्तावित उत्पादन मा राम्ररी हेर्न सल्लाह। राम्रो ताजा मस्सेल निम्न विशेषताहरु छ:

  • फीता गोले कस बन्द छन्;
  • यो जो mussels पत्थर clinging, तथाकथित "दाढी" स्लट देखि लटकी;
  • शंख समुद्रको गन्ध छ।

तपाईँलाई पहिले नै ताजा समुद्री खाना वा thawed स्टोर-किनेको एक प्याक किनेको भन्न गरौं। कसरी mussels खान के तिनीहरूलाई के गर्ने? हाम्रो मानव तर्क पनि खाद्य भाग एक मोटी खोल वा बोक्रा छ भने, यो आवश्यक छ यो स्वादिष्ट को कोर निकाल्न सुरु गर्न छ। विधि पागल को मामला मा रूपबाट, तर बिल्कुल गलत जब mussels लागू। तपाईं एक चक्कु, एक पेचकस, को खोल खोल्न एक काँटा छनोट (क्लैम र fiercely प्रतिरोध हुनेछ) भने - विजय को मामला मा - आफ्नो आँखा unappetizing एक snot जस्तै केहि प्रकट हुनेछ।

कसरी सही mussels खान? निम्नानुसार अल्गोरिदम छ। दाढी, एक चक्कु संग कटौती (एक ब्रश संग ध्यान दिएर) पानी चलिरहेको अन्तर्गत धुन। एक मोटी संग एक हत्येदार बरतन मा, शुष्क सेतो वाइन, कटा जडीबुटी, एक सानो मरिच एक गिलास खन्याउन। किलोग्राम वा अलिकति सानो शंख राख्नु र एक फोडा गर्न ल्याउन। सबै mussels खुलेको छ कि मुख्य कुरा - आफ्नो आवश्यकता लामो पकाउन। को "aioli" सस वा "pesto" अन्तर्गत पखेटा वा सलाद पात या त अक्सर तिनीहरूलाई सेवा गर्छन्।

म "Bazhe" समुद्री ओखर सस प्रेम। एक बल्ब स्ट्रिप्स मा कटौती र बाहिर राख्नु पर्छ। तीन Mince अखरोट। मिश्रण प्याज, नट, ल्वाड़ वा दुई सूक्ष्मता crumbled लसुन, hops-suneli, केसर र रातो खुर्सानी को चिम्टी, केही कटा धनिया र दालचिनी थप्नुहोस्। बिस्तारै गर्म शोरबा को आम मा इंजेक्षन खट्टा क्रीम को स्थिरता प्राप्त गर्न (यो पकाएको clams जसमा तरल हुन सक्छ)। Mussels, तपाईं देख्न फोटो, राम्रो appetizing हेर्न।

तपाईंलाई समुद्री छ भने, कुनै पनि मामला मा, तिनीहरूलाई फेरी तताऊ छैन - यो संग fraught छ अपच। यो एक सलाद मा प्रयोग गर्न यो राख्नु राम्रो छ: उसिनेर अन्डा, mussels, ताजा साग, सिजन मेयोनेज वा सस, "हजार द्वीप" संग मिश्रण। तर mussels रोमान्स, जो अक्सर क्रिमीआ को कंकड समुद्रीतट देख्न सकिन्छ कसरी खान: तिनीहरूले बस clams, धोए आफ्नो आँखीझ्याल वा धातु पानामा बाहिर राखे "दाढी", बेकारी र आगो माथि Bake। उत्पादन अक्सर व्यक्तिगत fished देखि, तपाईंले ध्यान खाने गर्न नजिकबाट हेर्न आवश्यक छ। तयार मस्सेल सेतो देखि उज्ज्वल सुन्तला रंग हुन सक्छ। तर क्लैम खैरो र wrinkled, यो फाल्नु राम्रो छ भने - यो निकै पुरानो छ। ठूलो गोले मा पनि कुनै बजार मूल्य छ कि रत्न मार्फत आउन सक्छ, तर यो आफ्नो दाँत बिगार्न सक्छ।

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ne.birmiss.com. Theme powered by WordPress.