आडू को कुक compote

पीच compote - एक सुगन्धित र स्वादिष्ट पेय, खाना पकाउनु पनि सबैभन्दा inept कुक शक्ति छ। यो compote यो सिर्फ जस्तो पिउन सक्नुहुन्छ, तर तपाईँले एक उत्कृष्ट मिठाई रूपमा यो पेय लागू गर्न सक्नुहुन्छ।

एक स्वादिष्ट compote खाना पकाउनु मीठो पाकेको आडू को एक पाउन्ड, पानी र चिनी एक लीटर आवश्यक छ। बालुवा को राशि स्वाद कटिबद्ध छ। छैन मीठो पेय को धेरै रुचाउनु भएकाहरूलाई, आधा गिलास लिन सक्छ र एक मिठाई दाँत उदाहरणका लागि, तीन-चौथाई कप चीनी, राख्दै, दर वृद्धि गर्न सिफारिस गरिएको छ।

खाना पकाउने compote blows र अन्य दाग को कुनै निशान संग मात्र स्वस्थ फल चयन गर्नुपर्छ। आडू, धोए छन् आधा gully र तिनीहरूलाई देखि pits हटाउन कटौती। आरु छाला संग शूटिंग कि? यो सामान्यतया नै फल खाना पकाउने प्रक्रिया मा उत्प्रेरित गर्छ छाला रूपमा त्यसो गर्न सल्लाह दिइन्छ।

हामी आडू को compote तयार गर्न थाल्छन्। को enameled पैन फल बाहिर राख्नु मा, चीनी थप्न र पानी खन्याउन। को compote जोश गर्नेछ हामी पर्खनुहोस् र निकै तरल अलिकति मात्र "pobulkivala" छ भनेर, आगो बढ्छ। बारेमा पाँच मिनेट लागि यो तरिका कुक compote र त्यसपछि गर्मी हटाइएको र पूर्ण शांत दिनुभयो। यो समयमा, आडू infusions एक compote र विशेषता सुगन्ध र स्वाद प्राप्त। यो स्वादिष्ट मिठाई तरल पदार्थ मात्र छैन तर आफ्नो आकार राख्ने, तर केहि ताजा भन्दा मामुला बन्न पनि आफूलाई फल।

निस्सन्देह, आज छैन जाडो खरीद आडू मा समस्या छ, तर तिनीहरूले पर्याप्त उच्च हुनेछ मूल्य छ। त्यसैले, धेरै Housewives को compote बन्द, preform रुचि को जाडो लागि आडू।

डिब्बाबंद खाना यस प्रकारको को तयारी विशेष गाह्रो छैन, तर केही नियमहरू पालन आवश्यक छ।

पहिले, को workpiece जानेछन् जो आडू, बराबर आकार को हुनुपर्छ, दोष बिना नियमित आकार र चिल्लो सतह छ। दोस्रो, फल नरम र overripe यस्तो कच्चा स्वादिष्ट compote काम गर्ने छैनन् देखि, हुनुपर्छ।

घरमा compote क्यानमा लागि हड्डी सजिलै विभाजित गर्न सकिन्छ जसमा आडू को प्रजातिहरू, चयन गर्न सबै भन्दा राम्रो छ। छाला लागि जाँदा, त्यहाँ हटाउने को खर्च को लागि आवश्यकता मा फरक राय छन्। तर, सबै भन्दा स्पष्ट र सुन्दर छाला अझै पनि हटाइएको छ भने प्राप्त गर्न सकिन्छ आडू को compote मा हेर्न।

दुई तरिकामा फल देखि बोक्रा हटाउन। तपाईं केवल चक्कु यसलाई सफा गर्न सक्नुहुन्छ, तर यस मामला मा compote को उपस्थिति प्रभावित आडू र unsmooth सतह बीहड छ रूपमा। यो छाला हटाउन धेरै सजिलो छ भने फल भन्दा पूर्व-पोख्नुहोस् उम्लिरहेको पानी। यो उपचार पछि, छाला पनि आफ्नो औंलाहरु संग धेरै सजिलै हटाइएको छ।

र छाला अझै पनि गोली निर्णय छ भने प्रत्येक आरु अवस्थित fluff हटाउन ऊनी कपडा हटाउन।

तयार आरु आधा (pitted) ताजा धोए जार मा राखिनेछ। ट्यांक सकेसम्म धेरै फल समावेश थियो, यो आफ्नो convex पक्ष माथि राख्न आवश्यक छ। त्यसपछि डिब्बे तातो भरिएका हुन्छन्, तर दुई सेन्टिमिटर वरिपरि घाँटी को किनारा गर्न थप नगरी सिरप उम्लिरहेको छैन।

35-40% एकाग्रता एक साथ तयार stewed फल को तयारी को लागि चीनी सिरप, कि छ, प्रति पानी लीटर चीनी को 600-670 ग्राम आवश्यक छ। यो अनुपात विषय, हामी सिरप को 1300-1400 ग्राम प्राप्त। यो रकम आडू भरिएको बारे पाँच लीटर डिब्बे भर्न पर्याप्त हुनेछ।

हाम्रो कटाई एक लामो समय को लागि भण्डारण गर्न सकिएन गर्न, सिरप मा फल संग बैंकहरू बंध्यकरण पठाइएको हुनुपर्छ। पछि देखि उम्लिरहेको पानी 20 मिनेट को लागि पानी उम्लिरहेको मा लीटर डिब्बे राखिएको हुनुपर्छ। त्यसपछि तिनीहरूले एकांतर को अजीवाणु बनानेवाला हटाइएको र तुरुन्तै रोल अप bottomed राखे। एक कम्बल मा र्याप गर्न पीच compote आवश्यक छैन, जार हावा मा शांत।

आडू को Compote, संरक्षण गर्ने नियम अनुसार बाहिर छ, यो कोठा तापमान मा वर्षसम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ।