आलुबाट स्वादिष्ट र धनात्मक कपाल: कसरी गर्ने?

एक आलु कलेट एक मासु संघटक बाट बनाइएको एक समान डिश भन्दा हल्का र अधिक उपयोगी भोजन हो। यो पनि उल्लेखनीय छ कि यस्तो तलामा उत्पादनहरू सजिलै संग र सजिलै तयार छन्।

आलु पट्टियहरू कसरी पकाउने : कदम द्वारा कदम नुस्खा

डिशको लागि सामग्री:

• मानक चिकन अन्डा - 2 पीसी।;
• आलु tubers औसत - 6-7 टुक्राहरू;
• समुद्री सागर, काली मिर्च काला - स्वादमा थप गर्नुहोस्;
• सूरजमुखी का तेल, बगैचा रहित - सब्जी उत्पादन फ्र्रीको लागि (व्यक्तिगत विवेकमा लिनुहोस्);
• दूध वसा for puree - 1 cup;
• ठूलो प्याज - 2 पीसीएस।;
• सेतो गेहूं आटा - 4-5 ठूलो चम्मच;
• सुई को लागि ताजा मलाईदार मक्खन - 65 जी;
• रोटी रोटीको लागि कुरो रोटी - 1 कप।

आधारको तयारी

आलुबाट एक कडा भाग धेरै चरणहरूमा तयार छ। सुरू गर्न, खरिद गरिएका सबै ट्युबर्सहरू प्रशोधन गरिनुपर्छ। यसको लागि, यो पनीबाट सब्जिहरू छ्याउन आवश्यक छ, तिनीहरूलाई नमकीन उबलिएको पानीमा राख्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। अर्को, भान्साको साथ तपाईंले सम्पूर्ण भाइरस निस्कनु आवश्यक छ, र तातो अवयवहरूलाई पिघल मक्खन, चिसो ताजा दूध, कालो मरिच र चिकन अण्डाहरू राख्दछ। नक-ढालको परिणामको रूपमा, तपाईंसँग एकल ढोका बिना एयर प्याज हुनुपर्छ।

भर्ती गर्ने तयारी

आलु काट्लेट थप स्वादयुक्त र स्वादिष्ट बनाउन, यो प्याजको रूपमा प्याजको रूपमा थप्न सिफारिस गरिन्छ। तर यो भन्दा पहिले, सब्जी को एक पैन मा फ्रिज हुनु पर्छ। यसको लागि, घटक सूरजमुखी तेल संग एक साट पैन मा सफाया, कटाई र राख्नु पर्छ। यस संरचनामा, प्याज खाना पकाउनु पर्छ जब सम्म यो प्यापिंग क्रस्ट संग राखिएको छैन। अन्त्यमा, भुटेको सब्जिहरु मासुश आलुहरुमा पकाउने गहुँको आटा र सबै चीजहरू मिलाउनुहोस।

अर्ध-तयार उत्पादनहरूको मोल्डिङ

आलुबाट काट्नेहरू सजिलै सजिलै संग बनाइन्छन्। यो गर्न को लागी, तपाईं आफ्नो हातमा सब्जी तेलमा लुकाउनु पर्छ, र त्यसपछि 2/3 मासुश आलुको ठूलो ठूलो चम्मच उठाउँनुहोस् र उनीहरूलाई राम्रो साटोको साथ बनाउनुहोस्। त्यसपछि सब्जी उत्पादनलाई कुचल बर्तनमा लुकाइएको हुनुपर्छ (यदि त्यस्तो रोटी घरमा थिएन भने, तपाईं गे गेडाको आटा लागू गर्न सक्नुहुन्छ)। त्यसै गरी, सबै अन्य कटरहरू प्रदर्शन गरिन्छ।

आलुबाट एक फ्राइङ प्यानमा कसरी कप्लेट बनाउने?

सबै अर्ध-तयार उत्पादनहरू तयार भएपछि, तपाईं स्टवेयरलाई ग्यास स्टोभमा राख्नु, यो सूरजमुखी तेलमा राख्नुहोस् र यसलाई न्यानो पार्नु पर्छ। अर्को प्यानमा तपाईं 5 वा 6 आलु बिचहरू र 2 पक्षबाट कम गर्मीमा तान्नु पर्छ। जब उत्पाद राम्रो तरिकाले खैरो छ, उनि एक गीले प्लेट मा राख्नु पर्छ, एक फोर्क या पाक स्पैटुला को प्रयोग गरेर।

खाने को लागि सब्जियों को सेवा कसरि

आलु कटोलेटले सुकेको प्याजको साथमा तातो हालतमा टेबलमा प्रस्तुत गर्नुपर्छ। यो विशेष रूपमा ध्यान दिइन्छ कि यस अवस्थामा यो डिश पक्ष साइडको रूपमा कार्य गर्दछ। यसैले यो कुनै पनि मासु घटक (फ्राइड पोल्ट्री, उबलिएको मासु, सॉसेज, ससरे, आदि) प्रस्तुत गर्न सिफारिस गरिन्छ वा सब्जी उत्पादनको लागी सुगन्धित गोभी संग ग्लुश।