आलु र मासु को स्वादिष्ट casserole

पाकेका मासु संग आलु धेरै Gourmets द्वारा प्रेम लामो समय को लागि। यो पकवान, एकदम तयार सरल छ यो हार्दिक र स्वादिष्ट छ। यो उपयुक्त दुवै छुट्टी तालिकाको लागि, र रूपमा दैनिक व्यञ्जन छ।

तपाईं casseroles खाना पकाउने लागि निम्न सामाग्री आवश्यक:

• मासु - 500 ग्राम;
• आलु - 11 पीसी;
• गाजर - औसत 1 पीसी;
• खट्टा क्रीम - 300g;
• प्याज - 2 मध्यम आकारको टुक्रा;
• अन्डा - 2 - 3 टुक्रा;
• बेसार, तुलसी;
• डिल, साग;
• वनस्पति तेल;
• ताप तेल;
• रोटी crumbs;
• जी।
• मरिच जमीन।

अब, विचार एक casserole कसरी खाना पकाउनु आलु को। यो embodiment मा, नुस्खा एक भर्नको बीफ रूपमा लिन प्रस्तावित छ। तपाईं अन्य मासु रुचि भने, यो त प्रयोग गर्नुहोस्। मासु, पानी संग एक हत्येदार बरतन मा स्थान, कटा प्याज (1 टुक्रा), र गाजर थप्न। कम्तिमा 2 घण्टा लागि मिश्रण जोश। पछि शोरबा देखि मासु, हटाउन सुन्दर र मासु Grinder स्क्रोल।

धेरै सानो घन मा कटौती प्याज को रहनेछ। कम गर्मी को माथि एक कराइ गर्मी। यो oiled गर्न आवश्यक छ। यो प्याज मा राखे, स्पष्ट नभएसम्म यसलाई तलना। अर्को, यो बेसार र मरिच थप्नुहोस्। पछि लगभग 1 मिनेट एक मिश्रण vsypte पत्ते। पाकेका मासु संग आलु भरने जडीबुटी (साग, तुलसी, डिल, आदि) को धेरै थप्न यदि धेरै सुगन्धित, हुनेछ। त्यसपछि भुट्नु मिश्रण एक मिनेट भन्दा कम थियो। अब तपाईं एक सानो शोरबा आवश्यक छ। को कराइ मा उनलाई पोख्नुहोस्, र scrolled मासु पठाएको हुनुपर्छ। यो भर्ने नुन समय छ। साना अंश मा नुन थप्न त्यसपछि राम्रो भड्काए, यो प्रयास गर्नुहोस्। तपाईं ड्राई को भरने, अधिक शोरबा थप्न भन्ने महसुस भने। अब भर्ने तयार छ, र तपाईं अर्को चरणमा अगाडि बढ्न सक्छ।

पाकेका आलु मासु संग खाना पकाउने तरकारी उचित दृष्टिकोण आवश्यक छ। आलु एक "वर्दी" मा फोडा गर्न आवश्यक छ। मात्र यस्तो गर्मी उपचार प्रक्रिया therein यो पकवान लागि आवश्यक छ, जो स्टार्च छ। पकाउने पछि, आलु पूर्ण सुन्दर हुनुपर्छ, त्यसपछि छील। Grinder तपाईं आवश्यक पीसने गर्न। निस्सन्देह, तपाईंले सामान्य tolkushkoy प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर यो पछि भाँडा को छाप बिगार्छ गर्न सक्ने गांठ को धेरै छ। आलु पीस पछि, खट्टे क्रीम र अन्डा यसलाई थप्न। सम्म चिल्लो राम्रो मिश्रण। यसलाई आफ्नो हात वा काँटा प्रयोग गर्न राम्रो छ। अन्ततः, तपाईं आटा समान एउटा ठूलो छ छौँ।

कसरी casserole बनाउन सामाग्री प्रयोग गरेर तयार, आलु को? सबै सुखा गरिनेछ जसमा फारम, चिकनाना पग्लियो मक्खन। र रोटी crumbs तल यसलाई छिडकना। अब जब तपाईं आलु मिश्रण गठन, यो छाला पालन गर्नेछ भनेर होइन, सुन्दर पानी संग आफ्नो हात moisten। तल्लो तह casserole लागि आधा आलु प्रयोग गर्नुहोस्। यो तल पंक्तिबद्ध, पैन पर्खाल विशेष ध्यान दिन, तिनीहरूले आलु बाट sagging गर्नुपर्छ। त्यसको विपरीत, आवश्यकता को धेरै किनारा मा एक पतली पत्र बनाउन। अर्को मासु भर्ने को एक पत्र छ। भराई राम्रो लगायो गर्नुपर्छ। शीर्ष तह आलु ठूलो शेष देखि निर्माण गरिएको छ। यो गर्न, थप उपकरणहरू बिना एक पत्र फारम भने, फेरि आफ्नो हात moisten। शीर्ष मा क्रीम लागू गर्न निश्चित हुनुहोस्। यो casserole अझ नाजुक स्वाद छ दिनेछु। मासु संग पाकेका आलु तयार छ।

वैकल्पिक रूपमा, तपाईं एक सस सेतो मशरूम संग, तपाईं छुट्टी तालिका लागि पकवान फाइल यदि तयार गर्न सक्नुहुन्छ। चटनी को लागि, तपाईंलाई आवश्यक: सेतो मशरूम - 500 ग्राम, क्रीम - 200 ग्राम मक्खन - 70 ग्राम, नुन र मरिच। मशरूम, सूक्ष्मता काट्नु धुन। घिउ संग greased एक पैन, तिनीहरूलाई तलना। त्यसपछि नुन र मरिच तिनीहरूलाई सिजन। अर्को, यो क्रीम मा खन्याउन र मिश्रण। चटनी कम गर्मी को माथि 10 मिनेट को लागि simmer। अब, एक कन्टेनर मा सस खन्याउन र casserole गर्न खुवाउनुभयो।