Qistibi मा आटा। चरण नुस्खा द्वारा चरण

आटा qistibi tartare विभिन्न तरिकामा गर्न सकिन्छ। नियम, यो पानी को लागि आधारको रूपमा कार्य। तर, केही अवस्थामा, Housewives दूध संग केक पकाउन रुचाउँछु।

यो qistibi मा आटा कहिल्यै kefir, दही र अन्य अमिल्याएर उत्पादनहरु प्रयोग संग kneaded कि उल्लेख गर्नुपर्छ। हामी यो सल्लाह बेवास्ता भने, त्यसपछि तपाईं चबाने गाह्रो हो कि, बाक्लो भद्दा र बाक्लो केक प्राप्त हुनेछ।

नुस्खा: qistibi मा आटा तातार व्यञ्जन पानी मा

एक रूपरेखा यस्तो तयारीको त्यहाँ केही गाह्रो छ। आटा धेरै सजिलै kneaded छ, र यो कोमल र स्वादिष्ट बाहिर जान्छ।

त्यसैले आलु संग qistibi मा आटा बनाउन, हामी आवश्यक:

• ठूलो अन्डा - 2 पीसी;।
• सुन्दर खानेपानी - 1 कप;
• चिनी ठूलो छैन - 5-6 G;
• सोडा भोजन कक्ष - सानो schepotochka;
• समुद्र नुन - धेरै pinches;
• वनस्पति तेल - 3 ठूलो चम्मच;
• हिउँ-सेतो पीठो - आधार समावेश रूपमा धेरै थप्नुहोस्।

सानना प्रक्रिया

qistibi मा आटा, पानी संग मिश्रित मात्र छैन आहार पनि धेरै कोमल र नरम मानिन्छ, तर। केवल सुन्दर तरल प्रयोग खाना पकाउनु। यो एक कचौरा मा हालिएको छ, त्यसपछि अन्डा थप्नुहोस्। सामान्य काँटा (एक मिक्सर वा ब्लेंडर) ध्यानपूर्वक whisking सामाग्री, तिनीहरूले एकांतर मध्यम आकारको चीनी, एक सानो वनस्पति तेल, schepotochku सोडा, समुद्र नुन र पीठो थप्न पोखे। खैर, पछिल्लो घटक मात्र धेरै आधार समावेश रूपमा खन्याउन गर्नुपर्छ।

राम्ररी तपाईं तंग प्राप्त गर्न, सामाग्री हात मिश्रण, तर एकै समयमा वर्दी र नाजुक आटा मा। यो औंलाहरु लीन हुँदैन।

आधार सही स्थिरता पुगेको छ, यो बन्द कचौरा छ वा फिलिम र्याप र 40-45 मिनेट जस्तै छोड्नुहोस्।

कसरी प्रयोग गर्ने?

माथि वर्णन विधि द्वारा तयार qistibi लागि आटा, यो, पीठो को prispannoy पर्याप्त रकम एक ठूलो बोर्ड मा रोल गर्न आवश्यक छ। कुल आधारमा एउटा सानो टुक्रा काटेर, र त्यसपछि को आटा मा डूबा। बोर्ड को केन्द्र मा राख्दै, आफ्नो सफासँग 13 सेन्टिमिटर को ठीक र चिल्लो छर्रे व्यास मा लुढका।

बाँकी आटा ठ्याक्कै एउटै तरिकामा उपचार गरिएको छ।

एक पैन मा उत्पादनहरु बरस रही

तातार नरम र स्वादिष्ट गरिएका qistibi आटा गर्न, यो एक पैन मा तलना गर्नुपर्छ र राम्ररी केक को तयारी को डिग्री अनुगमन, त्यसैले तिनीहरू झुलसे छैन। सफा र बलियो आगो धारण भाँडा भोकमरी र त्यसपछि लेख को एक मा फैलियो।

भुट्नु tortillas धेरै लामो हुँदैन। तपाईं केवल आफ्नो सुकाउने र आंशिक Browning बनाउन आवश्यक छ। यस मामला मा, उत्पादन तोड्न हुँदैन। यो qistibi - कोमल र नरम।

पकाउने विशेषताहरु

qistibi मा आटा पछि (आलु सबैभन्दा स्वादिष्ट केक प्राप्त छन्!) browned छ, यो आवश्यक बाक्लो तौलिया ढाकिएको। यो फलस्वरूप, तिनीहरूले नरम र स्वादिष्ट रहने, को केक हावा संग सम्पर्क रोक्न हुनेछ। तपाईं स्पष्ट मा केक छोड्नु भयो भने, तिनीहरूले चाँडै बाहिर भोकमरी र एक ब्रेक मा भरी।

qistibi लागि आटा बनाउने

नरम, लोचदार आटा - सफलता पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री बाटोमा मात्र पहिलो कदम। तपाईं सबैभन्दा उच्च क्यालोरी र स्वादिष्ट qistibi प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ भने, हामी पानी आधारित छ केक गर्न प्रस्ताव, तर दूध आधारमा। यो आदर्श अधिकतम बोसो गाई उत्पादन लागि।

त्यसैले, qistibi मा आटा मुछ्नु, तपाईं तयार गर्न आवश्यक:

• अन्डा औसतको - 3 पीसी;।
• गाई दूध बोसो - 1.5 कप;
• समुद्र नुन - धेरै pinches;
• घिउ - 4 ठूलो चम्मच;
• हिउँ-सेतो पीठो - आधार समावेश रूपमा धेरै थप्नुहोस्।

को नींव तयार प्रक्रिया

गरे आटा जस्तै सजिलो र बस अघिल्लो नुस्खा जस्तै छ। पहिलो ताजा बोसो दूध एक कचौरा मा हालिएको छ, र त्यसपछि घिउ र स्थान मध्यम गर्मी थप्न। को खाना पकाउने तेल kindle थाल्छ, तर दूध उत्पादन उम्लिरहेको छैन पछि, सामाग्री स्टोभ हटाइएको र न्यानो अवस्थामा यस फारममा बाँकी छन्। यो समय समयमा घिउ पूर्ण पग्लियो छ।

दूध छुट्टै कचौरा मा cooled बेला, अन्डा तिनीहरूलाई पूर्व-जोडी हुनुपर्छ समुद्र नुन ह्विप। पूरा गर्न यो प्रक्रिया एक पारंपरिक बिभाजनमा द्वारा इच्छित छ। तपाईं एक ब्लेंडर प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, त्यसपछि आफ्नो केक बाहिर पनि रसीला आउनेछ।

दूध cooled भएपछि, यो कुटपिट अन्डा थपियो र तिनीहरूलाई राम्ररी रोक्न छ। एक वर्दी मलाईदार मिश्रण भइरहेको, यो बिस्तारै धेरै पटक पहिले पीठो sifted खन्याउन।

राम्ररी तपाईं Palms लीन गर्दैन राम्रो बाक्लो आधार प्राप्त गर्न, सामाग्री मिश्रण।

समाप्त आटा वर्णन पछि कार्य एक प्लास्टिक झोला मा पठाएको र आधा एक घण्टा कोठा तापमान मा बाँकी छ। यो समयमा, यो नरम र थप pliable हुनुपर्छ।

केक कसरी सिर्जना र तिनीहरूलाई कराइ मा तलना गर्न?

आटा qistibi पकाएको पानी आधारमा रूपमा ठीक यस्तै प्रशोधन दूध आधारित। यो स्लाइस विभाजित छ पीठो मा लुढका र त्यसपछि thinly एक राउन्ड केक मा लुढका। त्यसपछि यो एक कराइ ड्राई मा (अलिकति Browning सम्म) भुना थियो र कस एक तौलिया बन्द।

qistibi कसरी खाना पकाउनु?

सबै tortillas तला छन् पछि, तपाईं सुरक्षित qistibi को गठन गर्न अगाडि बढ्न सक्छ। सामान्यतया crumpled आलु यस को लागि प्रयोग गरिन्छ।

को तला उत्पादनहरु एकांतर को थाक हटाइएको छन्, र त्यसपछि पूरै पग्लियो मक्खन (गरमागरम वा तरकारी) मा डूबा। कि पछि, पातलो तह प्रसार मसले आलु संग केक को एक छेउमा। दोस्रो आधा उत्पादन को भरने कवर र पूर्णतया तयार हुन मानिन्छ qistibi।

यो पकवान खाने र तातो हुन सक्छ, र पहिले नै फारम तल cooled। तपाईं एकैचोटि यो सबै खान छैन भने, तपाईं फ्रिज मा बचा हटाउन सक्नुहुन्छ। Qistibi प्राथमिकताको एक माइक्रोवेव ओवन मा हीटिंग पछि तालिका पुनः अावेदन। पनि चिसो उत्पादनहरु वनस्पति तेल वा घिउ संग एक कराइ मा तला। सोही, उत्तरार्द्ध विकल्प बेहतर छ। यस्तो qistibi धेरै, स्वादिष्ट सुगन्धित र कुरकुरा बाहिर बारी। एक मिठाई तातो चिया हुनुपर्छ तालिका तिनीहरूलाई सेवा गर्छन्।