आलु संग स्टुक्ड गोभी: स्वादिष्ट, सरल र सस्तो

सबै भन्दा साधारण व्यञ्जन, स्टुड गोभी, हाम्रो दैनिक भान्सामा सबैभन्दा प्रिय र सम्मानित छ। यो एक साइड डिशको रूपमा, एक स्वतन्त्र डिशको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ र वांछित आलु, चावल, सेम, मासु र साउसेज पनि थप्नुहोस्। यसको अतिरिक्त, यसको तयारी को लागि उत्पादन वास्तव मा बेकार हो, यसमा धेरै भिटामिन पनि हुन्छ। अनि समयको बेलामा क्यूबेजले आलु, सेम, मासु वा सबै चीजहरू बिना पकाएको छ यति धेरै राम्रो छैन।

यदि तपाईं क्लासिक स्टुड्ड गोभी को विविधीकरण गर्ने निर्णय गर्नुहुन्छ, उदाहरणका लागि, आलु वा चावल, तपाईंलाई गोभीको तयारीको साथ सुरु गर्न आवश्यक छ: यो कुनै अन्य सब्जिहरु वा मासु भन्दा लामो समयको लागि थिच्दछ।

पहिला तपाईं गोभी धोएर र छाड्नु पर्छ। याद गर्नुहोस् कि पतला परिणामित भुइँ, कम समय तपाईंलाई डिश तयार गर्न आवश्यक छ।

त्यस पछि, तरकारी को तेल पकाउन को लागी पोर्चुगलमा फैलाउनुहोस् (यदि यो धेरै छ भने, तपाईं टुक्रामा फैलनु, तल तहको लागि तल्लो तहमा पर्खिरहेको हुन्छ र गोभी कम मात्रामा घटाउनेछ) र जलविद्युतबाट बच्न निरन्तर उत्तेजित गर्न कम गर्मीमा फ्राइ सुरु गर्न सक्नुहुन्छ।

आलु संग गोभी पखाल्न को लागि विशेष रूप देखि स्वादिष्ट भयो, एक फ्राइंग पैन मा फ्रिज को लगभग 15 मिनेट पछि कटा हुआ प्याज र ग्रेटेड गाजर को एक ठूलो मैदान मा जोडें। प्याज र गाजरको मात्रा प्रत्येकले आफैंको लागि परिभाषित गर्दछ: कसैलाई मीठा गाजर वा प्याज मनपर्ने मन पर्छ, र कसैले गोभीको प्राकृतिक स्वाद रोक्न मन नपर्छ।

त्यसपछि सबै कुरा लगभग दस मिनेटको लागि भुलिएको छ, जसको पछि पानी थप्न र आधे घण्टाको लागि बुझाई सुरु गर्दछन् (एक बन्दर लगाउन चाहने वा गोभीको निरन्तरतालाई अझ बढी)।

यस समयमा तपाईं आलु छील्न सक्नुहुन्छ र सानो टुक्राहरूमा काट्न सक्नुहुन्छ। धेरै अनुभवी गृहिणीहरूले गोभी कोसिस गर्न सल्लाह दिएका छन्, अघि बढ्नुभन्दा पहिले तपाईं यसमा फैलिएको आलु: गोभीको लगभग तयार हुनुपर्छ।

आलुको नुहाउने समय सम्म यो स्टुक्ड गोभीको आलुले लगभग बीस मिनेट सम्म सँगसँगै खाना पकाउन जारी राख्छ।

विनाशको अन्त्य भन्दा पहिले, नुन लाई नमक र कालो मरिच र अन्य मसलाहरु लाई चाहिएको छ।

आलु संग स्टुइड गोभी जस्तै डिश गर्न, तपाईंको घरलाई परेशान नगर्नुहोस्, यो केहि संशोधन हुनुपर्दछ।

त्यसोभए, विशेष गरी, बीउ संग स्टुक्ड गोभीले विशेष बालबालिकाको प्रेम प्रयोग गर्दछ।

यस डिशको लागि नुस्खा माथि उल्लेख गरिएको एकको लागि लगभग समान छ, तर एक परिवर्तनको साथ: आलुको सट्टा, तपाईं लगभग तयार गोभीमा सेन्सहरू थपिनेछन्।

यो डिशको लागि सेम एक क्लासिक तरिकामा तयार छन्: पानीमा रातो सुँगुरको लागि छोड्नुहोस्। त्यसपछि पानी भरिन्छ र सेमहरू सफा पानीमा उड्न थाले। फलफूल एक घण्टाको लागी पनि पकाएको छ।

त्यस पछि, पकाएको गोभीमा पकाइएको, तयार पकाएको सेम, नमक र काली मिर्चमा स्वाद थपियो।

यो सबै अर्को पन्ध्र मिनेटको लागि स्टिड गरिएको छ। वैसे, केहि खाना पकाने को समय को छोटो रुचि गर्छन र डिब्बाबंद सेम को प्रयोग गर्छन जुन लगभग घर मा पकाया जान्छ।

यदि तपाईं हातमा सेम छैन भने, तपाईं चावलको साथ गोभी जस्तै सुरक्षित रूपमा एक पकवान पकाउन सक्नुहुनेछ।

खाना पकाउने सिद्धान्त बामको साथ गोभी को तैयारी मा एक जस्तै छोड्न सकिन्छ, यो - अलग से चावल को वेल्ड र फेरि समाप्त गोभी मा जोडें।

तर, यो राम्रो हुन्छ कि चावल छोड्नुहोस् र डिश बाहिर राख्नुहोस् जबसम्म यो गोभीको अन्त्यको अन्त्यको लागि तयार छ। समय गणना गर्न को लागी गणना गर्नु पर्छ कि चावल सामान्यतया बीस मिनेट पछि तयार हुन्छ।

त्यसै गरी तपाइँ आफ्नो माटो र स्वाद प्राथमिकताहरूमा आधारित मासु, मासुको मासु, साउसेज, अण्डा, जचिन, पेपरिका वा स्टुड गरिएको गोभीको कुनै अन्य सामग्री थप्न सक्नुहुनेछ।