मेम्ने रिब्ब: ग्रिल मा खाना पकाने को लागि नुस्खा

लामखुट्टे पसल, जसको तयारी निम्नानुसार चर्चा गरिन्छ, विशेष गरी स्वादिष्ट हुन्छन् यदि तिनीहरू फ्राइङ पैनमा फ्राइड छैनन् तर खुला हावामा ग्रिलमा। यो पनि ध्यान दिइन्छ कि यस्तो मासु स्वाद दिनको लागि, यसलाई यसको पकाएको चटनीमा पूर्व-सास फेर्न सिफारिस गरिन्छ।

मेम्ने रिब्ब: ग्रिल मा खाना पकाने को लागि नुस्खा

आवश्यक अवयव:

• एप्पल सिरका 6% - कांच को 1/3;
• मेयोनेज उच्च-कैलोरी 150 जी;
• ताजा mutton रिब्स - 4-5 किलो (परिवार सदस्यहरु र अतिथिहरु को संख्या मा निर्भर गर्दछ);
• ताजा साग (डिल र अजमो) - अधिक, अझ राम्रो;
• एक ठूलो नींबू - 1 पाकेको फल;
• बल्ब ठूलो - 3-4 पीसी।
• शिश केबबा वा मासुको लागि मसाले - स्वाद गर्न;
• नमक, मरिच - विवेकमा;
• टमाटर पेस्ट - यदि चाहियो।

मासु प्रसोधन प्रक्रिया

लामखुट्टे पसल, यस लेखमा हामीले विचार गर्ने नुस्खालाई ताजा वा जमेको रूपमा खरिद गर्नुपर्छ। तिनीहरू राम्ररी कुनामा राख्नु पर्दछ, अंशहरू (हड्डियों) मा विभाजित हुन्छन्, त्यसपछि अनावश्यक तत्वहरू सफा गरियो, चलचित्रहरू र ठण्डे स्प्रे अन्तर्गत फेरि खरिद गर्नुपर्दछ।

मेम्ने रिब्स: समुद्री शैक्षिक पकाने को लागि पकाने का विधि

यस्तो मासुबाट शशि केब्या बनाउनको लागी अधिक सुगन्धित, रसदार र स्वादिष्ट, यो मसालेदार चटनीमा पूर्व-साबुन गर्न सिफारिस गरिन्छ। यसका लागि, एक सानो इमेलेल कटोरामा तपाईंले प्याज केङ्ग्स, कटा डिल र अजमा, टमाटर पेस्ट, मेयोज, मासु, नमक, कालो मिर्च र निचोली रस को ठूलो मसाले लुगा लगाउनुपर्दछ र ठूलो माटोमा 6% सेब साइडर सिरका लिन्छ। यी सबै उत्पादनहरू चम्मचसँग मिल्दछ, र त्यसोभए उनीहरूलाई प्रसोधित र मेम रिब्सको साथ राख्नुहोस्।

मासु राम्रोसँग भिजेको छ र जोडिएको चटनीको स्वादद्वारा अवशोषित हुन्छ, टुक्राहरू सावधानीपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्, प्लेटमा राख्नुहोस्, ढोका बन्द गर्नुहोस् र 12-14 घण्टाको लागि कोठाको तापमानमा खानुहोस्। यो ध्यान दिइनेछ कि यदि यस समय पछि तपाईं तापनि मटन गर्मी गर्न तयार हुनुहुन्न, त्यसपछि यो ठंडा पसलमा राखिएको राम्रो छ।

रसदार र सुगन्धित भेडा पसल: ग्रिलको लागि नुस्खा

यस्तो रातो खाने को लागि अलार्म ओक वा बर्क फलामवुड को मदद संग सुलभ को वांछनीय छ। यद्यपि, यदि तपाईंसँग लामो समयको प्रक्रियाको लागि समय छैन भने ग्रंथिमा भेडा पसल पकाउनको लागि नुस्खाले तपाइँलाई प्रत्येक भण्डारमा बेचेको साधारण तयार-गर्न-प्रयोग कोल प्रयोग गर्न अनुमति दिन्छ।

कोइलहरू पहिलो गर्मी दिन पछि, तपाईंले ग्रिलियरमा ग्रिल राख्नु पर्छ, जसलाई तपाईंले हड्डीमा सबै अचारित मासु निकाल्न आवश्यक छ। यदि यो ग्रिडमा फिट छैन भने, तपाईंले दोस्रो भाग गर्नु पर्छ। नियमित रूप देखि पाक कला बल या कांकी संग मटन रिब्ब को रूप मा बदलन को लागि, यो जरूरी छ कि मासु पुरा तरिकाले एक क्षुद्रग्रह को कवर मा राख्नुहोस र संभव छ नरम हो।

तालिकामा फिड सच्याउनुहोस्

ग्रिलमा फ्रिज गरिएको रिब्सलाई गर्म हालतमा रातको खानाको लागि सेवा गर्न सकिन्छ। यो डिशमा एक साइड डिशको रूपमा, यो ताजा कट सब्जियां, साथसाथै हरा हरियो पत्ति र कुनै अन्य जीनहरू प्रस्तुत गर्न सिफारिस गरिन्छ।