कसरी बच्चाको पनीर पनीर बनाउन उपयोगी सुझावहरू

कटेज पनीर बच्चाको पोषणमा एक धेरै महत्त्वपूर्ण घटक हो। यसको साथ अक्विटीन्स बच्चाहरु को स्वास्थ्य, स्वाद र आहार को आधार मा, 8-10 महिना मा एक वर्ष पहिले पनि हुन्छ।

धेरै भन्दा सानो बच्चाहरु जस्तै सज्जन स्वाद र दही को सुखद बनावट, र उनि यस प्रकार को पूरक भोजन खाने को लागि खुशी हो। तर पनीरको मुख्य मूल्य यसको संरचना हो, जुन पशु प्रोटीन, क्यालियम र फास्फोरस, पोटेशियम र सोडियम, फोलिक एसिड, बी र पीपी भिटामिन समावेश गर्दछ। यी सबै घटक बढ्दै जीवित जीवको लागि अत्यन्त महत्त्वपूर्ण छ र 10 महिना भन्दा पुरानो बच्चाको आहारमा अवश्य प्रविष्ट गर्नुपर्छ। एक उपयोगी र स्वादिष्ट दही मात्र बेबी खाना विभागमा खरिद गर्न सकिँदैन, तर स्वतन्त्र रूपमा तयार छ।

बच्चाहरु को लागि पनीर कसरि बनाउने ? पहिलो शुभकामना

बच्चाको जीवनमा पहिलो तयारीको लागि, पनीर पनीर को भाग एक विशेष बालबालिकाको लागि आदर्श छ , किनकि यसको इष्टतम वोसो सामग्री र अम्लता छ। दहीको एक सय ग्राम पर्याप्त हुनेछ, किनभने समाप्त उत्पादन एक भन्दा बढी चम्मच आवश्यकता हुनेछ।

पनीर पनीर को तयारी को लागि, तपाईं दूध प्रोटीन दही बनाउन को लागि उबलते पानी मा एक गिलास को बोतल डाल सकते हो। अर्को, एउटा सानो चिसो तयार पार्नुहोस् र यसलाई भुज वा पतली कपासको टुक्राको टुक्रा बनाउनुहोस्। क्रीरिङ किफेर यस भुजको माध्यमबाट घाइते हुनुपर्छ र सबै गिलास तरलमा खडा हुन दिनुहोस्। कटेज पनीर लगभग समकालीन, बनावट मा धेरै नरम हुनेछ। यसलाई बालबालिकाको दहीमा कृत्रिम additives थप्न सिफारिस गरिएको छैन (साथसाथै हामी सबै बालबालिकाको लागि तैयार अन्य सबै उत्पादनहरू)। यो जाम र कन्डिसन दूध, वेनिला खरिद गर्दछ।

एक डबल बॉयलर मा बच्चाहरु को लागि पनीर कसरि बनाउने

एक कटोरीमा चावलको लागि 1-1.5 कप काफेर मध्यम मोटी। अधिकतम स्तरमा भाप जनरेटर संग कन्टेनरमा पानी डाल्नुहोस्। 4-5 मिनेटको लागि उच्चतम तापमानमा स्विच गर्नुहोस्। यस समयमा, दही सिधाहरू साना फ्रेकहरूमा। एक छुटमा छोड्नुहोस्, पूर्ण रूपमा सीरम नाली गर्न अनुमति दिनुहोस्। यसले ढीलो, जुत्ता-फलाएको दही बाहिर पुर्याउँछ।

पनीर पनी एक पानी नहाने मा कर्ड्डर दूध संग

एक कटोरा मा 500 मिलीलीटर curdled दूध डालो र एक पानी को स्नान मा राखयो। चाँडै फ्याक्स बनाइन्छ, गर्मीबाट हटाउनुहोस् र तुरुन्तै कम गर्नुहोस्। ठीक बाँझ भोज को माध्यम ले तनाव। कुटीर पनीर मोटे, घना बदल्नेछ।

युगर्टिनित्सामा बच्चाहरु को लागि पनीर कसरि बनाउने

केही मोडेलहरूमा 1 वा 1.5 लिटर क्षमताको साथ एक कटोरे योगाटाइटिस हुन्छ, खट्टा क्रीम वा कुटीर पनीरको तयारीको लागि तय गरिएको छ। कटेज पनीर बनाउनको लागि, तपाईंलाई लिटरको दूध र एक विशेष लाइभ लियोन चाहिन्छ (लेबल "कटेज पनीर डम्पलिङ") को साथ। दूधको गर्मीमा 36-39 डिग्री। स्टार्टरले अलिकति पानीको साथ पखाल्न र दूधमा राखे। दही निर्माता 6-9 घण्टामा घुमाउनुहोस्। यो अधिक विवरणमा यन्त्रबाट निर्देशनहरू र धब्बाको पत्रकमा पढ्न सकिन्छ। यस पछि, कडा दुग्ध ठुलो र ठीक कपडा मार्फत तनाव। यस्तो कुटीर पनीर सबै भन्दा उपयोगी छ, किनकि यसको संरचनामा, मुख्य घटकहरूसँग पनि, जीवाणु जीवाणुहरू पनि छन्। अन्य व्यंजनहरूको माध्यमिक तयारीको लागि प्रयोग गर्नुहोस् (क्यासरोलहरू, पनीर केकहरू) सिफारिस गर्दैन, किनकि ब्याक्टेरियामा गर्मीको उपचारको बेलामा।

दूध र दही देखि बच्चाहरु को लागि पनीर (दही, ryazhenka)

दूधका गिलासहरू खान्छन् र यसमा 250 ग्राम काफिर राख्नुहोस्। सानो पछाडीमा मिश्रण फिर्ता गर्नुहोस्। दही को बजाय तपाईं किण्वित दही या दही को उपयोग गर्न सक्छन्।

उच्च क्याल्सियम सामाग्री संग बच्चाहरु को लागि पनीर बनाउन कसरी

ठुलो उबले दूध (300 मिलीलीटर) कोल्लियम क्लोराइड समाधान (5%) को 5 मिलीलीटर जोड्नुहोस्। हलचल, एक पानी को स्नान मा गर्मी, ठंडा र ठीक कपास कपडे को माध्यम ले बाहिर ।