एक उत्सव नुस्खा: एक चिकन-गोर्नी च्याम्पियन मा, एक नारंगी चटनी मा चिकन-गहरिन

चिकन-गेराकिन्स मुर्गहरू हुन्, जसको वजन 300 ग्राममा सुरु हुन्छ। यो पक्षी मासु धेरै निविदा र रसदार छ। यसमा एक सानो मात्रा मा वोस हुन्छ, त्यसैले यो आहार मेनुको लागि बच्चाहरु र खाना पकाउने बर्तनको लागि आदर्श छ। यस लेखमा चिकन-गेरकिन्सको लागि नुस्खा वर्णन गरिएको छ। हामी धेरै तरिकाहरू प्रस्ताव गर्दछौँ।

नुस्खा "चैंपेन मा चिकन-गेरकिन"

यो डिश तयार गर्न तपाईंले निम्न उत्पादनको सेट आवश्यक पर्नेछ।

• 2 प्रत्येक 400 ग्राम वजनमा गीलीहरू;
• आधा ग्लास स्पार्कलिंग शराब / शैम्पेन;
• मक्खन को एक जोडा;
• नमक, काली मिर्च

भरने को लागी:

• सेतो रोटीको 2 स्लाइस;
• एक सानो मुट्ठी पागल (आदर्श pecans);
• लसुनको लसुन;
• खूबानी जाम को केहि चम्मच (मूस), ताजा सुन्तला रस, नींबू को रस, जैतून का तेल।

"चिकन-गेरेरिनमा च्याम्पेन" को लागि नुस्खा: खाना पकाउने प्रविधि

1 कदम

रोटी भरेर, क्रस्ट हटाउनुहोस्, र कुरनलाई सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। प्यानमा, तेलमा राख्नुहोस्, रोटी राख्नुहोस्, मिक्स र आगोमा राख्नुहोस्। धेरै मिनेटको लागि सुनको भून सम्म तलना गर्नुहोस्।

चरण 2

पेकन पागल पतला चोटी। यसको सट्टा, तपाईं साधारण बटुआ लिन सक्नुहुनेछ। लसुन चोरी। पागलको साथ मिलाउनुहोस्, जाम र लिटर रस जोड्नुहोस्। यदि मिश्रण धेरै मोटो छ भने, तपाईं एक सानो पानी बोल्न सक्नुहुन्छ। रसहरू जोड्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्।

चरण 3

लुकेको र सूखे कुखुरा सामान। नमक र कालो मिर्चको साथमा रूप, प्लेस गर्नुहोस्। पिघल मक्खनसँग स्नेह गर्नुहोस्। 250 ओटा घण्टाको उचाई, चिकन राखियो। 5 मिनेट पछि, गर्मीमा 170 घटाउनुहोस्।

चरण 4

15 मिनेट पछि, फारम ओवनबाट हटाउनुहोस्, निर्दिष्ट मात्राको चौथाई घुमाउनुहोस् र यसलाई ओवनमा फिर्ता राख्नुहोस्। आधा घन्टाको लागि उठाउनुहोस्, हरेक 10 मिनेटमा शराबको प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्। पकाउने "चिकन-गेरकिनमा च्याम्पेन" - एक उत्सव रात्रीको तयारी गर्ने एक आदर्श विकल्प। यो डिशले टेबलमा एताप्यागस वा स्ट्रिङ बीन्सको पार्श्वमा तातो लगाइदिन्छ। Bon appetit!

Gherkin चिकन: फोटो संग नुस्खा

रोमान्टिक डाइरेक्टरीको लागि, तपाईं निम्न नुस्खाको अनुसार चिकन पकाउन सक्नुहुन्छ। तपाईंलाई चाहिन्छ:

• सानो टुक्राहरु (लगभग 350 ग्राम को वजन) 4 टुक्राहरु मा;
• केहि ताजा सुन्तला 600 ग्राम को कुल संग;
• ताजा अदरक जरा;
• 500 मिलीलीटर को मात्रा संग चिकन सूप;
• 3 चम्मच (तालिका) को मात्रामा रातो शराब;
• मक्का स्टार्चको आधा चम्मच;
• सब्जी तेल;
• मक्खनको टुक्रा (25 ग्राम);
• नमक, काली मिर्च

तयारीको प्रविधि:

नुस्खा "सुन्तलासँग चिकन-गेरकिङ्क" एक उत्कृष्ट खानेकुराको साथ मायालुहरूलाई आश्चर्यचकित गर्ने अवसर हो। डिशले कुनै टेबल सजाय गर्नेछ।

1 कदम

सस तयार पार्नुहोस्। सुँगुरको कुल संख्याको 2/3 बाट रस बाहिर निस्कनुहोस्। छील, फिलिमबाट बाँकी पिक्सेल र खण्डहरूमा विभाजित गर्नुहोस्। Saucepan मा रस डालो, एक सानो मात्रा मा zest र अदरक संग आधा मात्रामा पकाउनुहोस्।

चरण 2

चटनीमा भाइरस डालो, लामो समय सम्म पर्खनुहोस्, स्टार्च थप गर्नुहोस्, जुन रातो शराबमा भंग गर्नुपर्छ। कुकुर, मोटो नभए सम्म लगातार घिमिरे।

चरण 3

चटनीमा, सुन्तलाको टुक्रा राख्नुहोस्, थोपा उचालो, फोडा नगर्नुहोस्। नमक थप्नुहोस्।

चरण 4

ओवनमा 1 9 75 डिग्री कुखुरा भित्र र बाहिर कुल्ला। काटी, नमक र काली मिर्च। थ्रेड माथि उठाउनुहोस्।

चरण 5

कालीहरू मोल्डमा वा बेकिंग पानामा स्थान्तरण गर्नुहोस्। कागजको साथ पूर्व कोट (बेकिंग)। ओवनमा चिकन राख्नुहोस् । तयार नहुनुहोस् (दाँतपट्टि वा तेज चाकू सँग जाँच गर्नुहोस्)।

चरण 6

ओवनबाट मुर्ख लिनुहोस्, थ्रेड हटाउनुहोस्। एक व्यञ्जनमा सुन्तलाको मग निकाल्दछ, ससमा राख्नु र मासु निकाल्नुहोस्। फेरि सस राख्नु र टेबलमा सेवा गर्नुहोस्। यो भव्य, उत्तम पकवान उत्तम पेटू को लागी अपील गर्दछ। पकाउने प्रयास गर्नुहोस्!