खरगोश तैयारी विधि: ग्रोटम हलिडे

सबै चीज खाएको स्वादिष्ट छ। यस क्षेत्रमा, त्यसोभए, "स्वादिष्ट", एक विशेष वर्गका प्रोफेसरहरू जसले जुन गोर्नेट भनिन्छ भनिन्छ। Gourmets र रेस्टुरेन्ट र क्याफेहरूमा सेवा गर्न मनपराउछ, किनकि तिनीहरू वास्तवमा कुकको कुकुरको मूल्यांकन गर्न सक्छन्। यो तिनीहरू खाना पकाउने वास्तविक मालिकहरू द्वारा निर्देशित छन्।

तर सबै भन्दा गोरखाहरु को रूप मा, र मान्छे को केवल स्वादिष्ट रूप देखि खाने को लागि, घर मा खाने को लागि, जहां उनि घर को बना पकाया छ, र हेरविचार र प्रेम संग, यस मामला मा, भोजन सबै भन्दा स्वस्थ र स्वस्थ खाना हुनेछ, शक्ति र ऊर्जा, तपाईंलाई जवान र राम्रो मनोभावमा रहन ठूलो आकारमा आफूलाई महसुस गर्न अनुमति दिन्छ।

मानव जातिको अधिकांश प्रतिनिधिहरूले दैनिक आहारको आधारमा मासु प्रयोग गर्छन्। तर मासु सधैं सजिलो छैन। केही प्रकारका मासु पनि धेरै चिसो हुन सक्छ वा ठूलो मात्रामा हानिकारक कोलेस्ट्रोल हुन सक्छ, साथसाथै कीटनाशक र भित्री धातुहरू पनि हुन्छन्। सबै प्रकारका मासु, कुखुराको मासु र निस्सन्देही, खरगोश मासु, जुन हानिकारक पदार्थहरू समावेश गर्दैनन् सबै भन्दा अधिक आहार मासु उत्पादनहरूमध्ये एक मानिन्छ, सबैभन्दा स्वस्थ हो र खरगोशको मासुमा न्यूनतम मात्रामा प्रोटीन हुन्छ जुन हाम्रो मांसपेशीको उत्कृष्ट उत्कृष्ट सामग्री हो। एक खरगोश खाना पकाउने नुस्खा एक देखि नै टाढा छ, र निस्सन्देह, यस अचम्मको मासुको सबै बर्तन धेरै स्वादिष्ट छन्।

भिटामिन बी 12 र बी 6, सी, पीपी, साथै धेरै आवश्यक खनिज र खनिजको सामग्री खरगोश मासु स्वास्थ्य को लागी धेरै उपयोगी बनाउनुहोस्। र उत्कृष्ट पोषण गुणहरू लगभग पूर्ण पाचन हो, जुन मासुको अन्य प्रकारको बारेमा भन्न सकिँदैन, तर यो खरगोशको धेरै उच्च जैविक गतिविधिले यसलाई बच्चा र आहार पोषणको लागि अपरिहार्य बनाउँछ।

खरगोश, मासु र विशेष गरी सुँगुरको खाँचो, व्यक्तिले खाना एलर्जीको प्रकोपमा खाएको हुन सक्छ, जस्टिनन्टाइनलिनल पथ र बिलियरी पथ रोग संग समस्याहरु, उच्च रक्तचाप, मधुमेह र atherosclerosis देखि पीडित। सावधानीपूर्वक, खरगोश मासुले शरीरबाट radionuclides हटाउने क्षमता छ, जुन निश्चित परिस्थितिहरूमा धेरै उपयोगी हुन सक्छ।

यस गरिबी खरगोश मा टाढाबाट टाढा छ। यदि तपाईं यसलाई पूर्ण रूपमा पाक दृष्टिकोणबाट हेर्नुभयो भने, तपाईं खरगोशको मासु धेरै छिटो र छिटो छिटो तयार पार्न सक्नुहुन्छ - खरगोशको खाना पकाउने समय कम्तिमा कम हुन्छ, र यो असाधारण रसदार र निविदा हो। यस प्रकारका मासुको लागि एक खरगोश तयार गर्ने उत्तम तरिका के हो?

खरानीको खरानीमा खरगोशको तयारी - नुस्खा शायद सबै भन्दा साधारण र अविश्वसनीय सरल हो। मेरो परिवारमा, यो डिश अक्सर प्राय: किनभने हामी खरगोश धेरै वर्षसम्म हाम्रो पछाडिमा राखेका छौं। त्यसोभए, यस डिशको लागि, म एक खरगोशको माछा, दुई सय ग्राम, थोडा सब्जीको तेल, दुई मध्यम लुकाएर र मसाले स्वाद लिन्छु।

भाँडामा तुरुन्तै अंशहरूमा विभाजित हुनुपर्छ र पानीको साथ धेरै घण्टुका लागि, सानो सिरका सँग अम्लीकृत राख्नु पर्छ। त्यस पछि, खरगोश एक प्यानमा सुकेको छ, प्रारम्भिक रूपमा आटामा रोइन्छ। जबसम्म तपाइँले एपरेटिङ क्रस्ट प्राप्त गर्नुहुन्न। म यहाँ हल्का प्याज प्याज गर्छु। त्यस पछि, म सससेन मा सबै केहि राखयो, लगभग एक घन्टा को लागि एक सानो पानी र बाग जोडें। अब तपाईं खट्टा क्रीम र मसाले थप गर्न सक्नुहुन्छ र दस मिनेटमा कम गर्मीमा उकालो गर्न सक्नुहुन्छ। मासुको एक डिश टुक्रामा राखिएको एक चटनीको साथ राखिएको छ जुन सस्यानमा बाँकी रहन्छ।

यो खट्टा क्रीममा खरगोश पकाइरहेको थियो। तर यो हामी खरगोशको साथ घरमा छैनौं। भरिएको खरगोश पनि उत्कृष्ट छ, जब खरगोशको कंधे, अनुहार, सब्ज र रोटी भरिएको हुन्छ। तर मेरो पतिबाट खरगोश खाना पकाउने नुस्खा। तथापि, दुर्भाग्यवश, दुर्भाग्यवश, प्राय जसो उसले मन पराउँदैन, किनकि स्मोकर खरगोशको प्रदर्शनमा मात्र स्वादको चमत्कार हो।

हट धूम्रपानको लागि धुआँघरले मात्र पुरानो बाल्टिनबाट पति द्वारा बनाइयो, मासुको लागि लापस भित्र राखिएको थियो। परिणामस्वरूप मिनी स्ोकहहाउस, एस्पेन र जोनिपर शाखाहरूको तल निस्कन्छ। यस उद्देश्यका लागि पाइन, स्वाद र अन्य रासायनिक काठको निर्णय निर्णायक छैन।

धोएको खरगोशको कालोलाई नमक र मसलाले भरिएको छ, हामी सधैं धनी र बे पत्ते प्रयोग गर्दछौं। यस पछि, कार्ट लगभग दुई घण्टापछि कोठाको कोठामा ससान्तिमा बाँचिएको छ। अर्को, हामी भाँडा विभाजनमा विभाजन गर्छौं, हाम्रो मिनी स्मोहाउसको ग्रिलमा टुक्राहरू टाँस्नुहोस् र यसलाई सिधै आगोमा फाँटेर एक ढक्कन संग कडा बन्द। यो नुस्खाको लागि पकाउने समय मात्र पन्ध्र मिनेट छ, अरू बढी छैन। यो अविश्वसनीय स्वादिष्ट बाहिर जान्छ, म तपाईंलाई प्रयास गर्न सल्लाह दिन्छु।

कुनै पनि खरगोशको लागि नुस्खा चयन गरिएको छ, सँधै प्राप्त प्राप्त पकवान एक वास्तविक दयालु उत्सव हो।