खाना र पिउने, व्यञ्जनहरू
काली मिर्च भरिएको छ। मरिचिएको मिर्च बाहिर कसरी राख्नुहुन्छ? खाना पकाउने, व्यंजनहरू र समीक्षाहरूको विशेषताहरू
काली मिर्च - एक अद्भुत स्वादिष्ट पकवान। बुझाई को विभिन्न तरिकाहरु को उपयोग गरेर, तपाईं विभिन्न विकल्प प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ। मिर्च विभिन्न भान्साहरु संग भरें: सब्जियां, मासु, चावल र अन्य अनाज जोडें। यस लेखमा, हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि कसरी स्टुड मरिच भरिएको भित्तामा भरिएको छ, ताकि डिश तपाईंको टेबलको आभूषण बन्छ।
खाना पकाउने केही रहस्य
काली मिर्च पकाउने कत्तिको स्वादिष्ट छ? त्यो कुखुरालाई सुगन्धित कसरी बनाउने? जब यसलाई पकाउन सुरु गर्नुपर्दछ, तपाईलाई केही सानो चाल जान्नुपर्छ:
- खनिज मासुको लागि चावलमा पनी नभए सम्म पकाउनु पर्छ। यदि तपाइँ कच्चा रडम्प प्रयोग गर्ने योजना बनाउनुहुन्छ भने, तपाईंले मरिचको सामानको खाँचो पर्दैन।
- भान्साको लागि राम्रो स्वाद प्राप्त गर्न, तपाईंलाई कच्चा सब्जहरू थप्न आवश्यक छैन, तर थोरै तौलिएको तेलमा।
- खाना पकाउँदा, राम्रो आकारका मरिच एकै साइजको लागी राम्रो छ।
- उबलने पछि डिश स्ट्रिङ कम गर्मीमा हुनुपर्छ। यस अवस्थामा, प्यान एक ढक्कन संग लिनु पर्छ। खाना पकाउने अवधि भरमा निर्भर हुन्छ।
- एक डिश तयार गर्न, यो घरको बनाइएको मासुको मासु लिन राम्रो छ।
मरिच भरिएको छ के गर्न राम्रो छ?
कसरी व्यंजन राख्नु र के? यो होस्टसेन्सरको प्रश्न भन्दा बढी सोधिएको छ। सबै सम्भावित विकल्पहरू छलफल गरौं:
- सब्जियां मरिच र नुन को बिरुद्ध पानी मा सजिलै संग पानी मा टांका जा सकता छ। यो गर्न को लागि, उनि एक saucepan मा एक धेरै कसुर देखि एक स्टक हो। पानी पोडस्लाइभाइट, काली मिर्च राख्नु र मिर्च संग एक पकवान मा परिणाम समाधान को लागी। एक बे पत्ती थप्न आवश्यक छ। अर्को, अग्निमा प्यान राख्नुहोस्, डिश पूर्ण तयारतामा ल्याउनुहोस्।
- यसको अतिरिक्त, मरिच खट्टा कचौरामा सारिएको हुन सक्छ। यो गर्न, खट्टा क्रीम पानी संग पतला हुनुपर्छ, राम्रो मिश्रण, नमक, मरिच थप्नुहोस। परिणामस्वरूप चटनीले काली मिर्चो, एक फोडा ल्याउँदछ, त्यसपछि पकाएको एकदम कम गर्मीमा पकाउनुहोस्।
- साथै, व्यंजन खट्टामा टमाटर चट्याउन सकिन्छ। यसका लागि, काली मिर्च विशेष मिश्रण संग खसेको छ। यस प्रकारको चकलेट निम्नानुसार तैयार गरिएको छ: टमाटरको दुई चम्मच पानीमा पखाल्ने (400 ग्राम), मसाले जोड्नुहोस्, खट्टा क्रीम (300-400 ग्राम) को साथ मिलाउनुहोस्।
- काली मिर्चमा टमाटरको रसमा पखाल्न सकिन्छ। यसको लागि तपाईंलाई केवल रस, मसाले र नुन चाहिन्छ। र तपाइँ टमाटर भर्न प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। यो निम्नानुसार तयार छ। ब्लेंडरमा, हामी टमाटर धेरै भागहरूमा काटियो, साग, र लसुन पनि थप्न सकिन्छ। यो सबै कुचल छ। फलफूलको खुट्टा र स्टुङ। यदि चटनी धेरै मोटो छ (यो सबै टमाटरहरूमा निर्भर गर्दछ), त्यसपछि यो पानी संग पतला हुन सक्छ।
ओवनमा काली मिर्चको तयारी
मरिच भरिएको छानबिन कसरी स्वादिष्ट समस्या समाधान गर्नुहोस्, तपाईं यसलाई र ओवनमा यसलाई पकाउन सक्नुहुन्छ। यसले आवश्यक पर्दछ:
- पोर्क - 0.3 किग्रा।
- चावल ½ कप हुन्छ।
- बीफ - 0.3 किग्रा।
- एक प्याज।
- लसुन
- डिल - एक गुच्छा।
- सलाद काली मिर्च - 7 पीसी।
- मक्खन।
- स्वादको स्वाद।
काली मिर्चमा पट्टेको काट्ने र बीउ सफा गर्नुहोस्। यो झन् दुई मिनेटमा उबल पानीमा प्रोबलान्सिय्रोट हुनु पर्छ। मासु र सुँगुरको लुगा एक मासु चक्कु को माध्यम ले गुजरना चाहिए, प्याज जोडयो (लसुन, यदि वांछित)। प्राप्त भान्सा मिर्च, नमक।
चावल पहिले उबलिएको हुनुपर्छ र मासुमा थपियो। त्यहाँ सागहरू छाडेर पनि। प्राप्त मिर्चले काली मिर्च्न र फारममा पकाउन को लागी राख्नु। बर्तनको तल्लो भागमा तपाईंले थोडा पानी खानुपर्छ। तपाईं प्रत्येक आधामा टुक्रा मक्खन राख्न सक्नुहुन्छ। त्यसपछि हामी फारम पन्जाको साथ बन्द गर्दछौं र यसलाई प्रिन्टमा ओवन (200 डिग्री) मा पठाउँछौं।
डिश कम्तिमा एक घण्टाको लागि पकाउनु पर्छ। तयार फारममा, यो खट्टा क्रीम संग सेवा गरिन्छ। निस्सन्देह तपाईंले यो मिर्चले भरिएको स्वाद पाउनुपर्छ! ओवनमा यो कसरी बुझ्न सकिन्छ, हामी बाहिर निस्क्यौं, तर खाना पकाउने अन्य विकल्पहरू छन्।
बहुमुखी मा काली मिर्च: अवयव
उदाहरणको लागि, मल्टीवार्कमा भरिएको मरिच कसरी बिगार्नको लागि एक नुस्खा हो । यो, बाटोमा, धेरै सरल छ। यस्तो एक आविष्कार, जस्तै बहुभाषी, साधारणतया जीवनशैलीको जीवन सरल हुन्छ। त्यसैले खाना पकाउन यसको लागि किन प्रयोग नगर्नुहोस्!
सामग्रीहरू:
- खनिज मासु - 450 जी।
- काली मिर्च - 10 पीसी।
- दुई प्याज।
- एक गिलास चावल।
- दुई गाजर।
- सूरजमुखीको तेल।
- मसाले
- नमस्ते।
- बे पत्ता।
- चार टमाटरहरू।
- लसुन।
सॉस तयार गर्न तपाईंलाई आवश्यक पर्दछ:
- खट्टा क्रीम - 170 g;
- चम्मचको चम्मच
- काली र नुन;
- पानी।
एक बहुविध मा पाक कला
बहुभाषीमा, मरिच भरिएको भित्ता सहित कुनै पनि डिश (कसरी डिश राख्ने, हामी पछि लेखमा वर्णन गर्नेछौं) राम्रो छ।
यो कुनै गोपनीय छैन कि सब्जिहरु पूर्व-फ्राइड भएमा डिश धेरै स्वाद बाहिर आउनेछ। यसले बहुभाषीलाई मद्दत गर्न सक्छ। यो गर्नका लागि, "फरिङ" मोड चयन गर्नुहोस्। ट्यांकको तल्लो भागमा हामी सामग्रीहरू लोड गर्छौं र 25 मिनेटको लागि प्रोभाइशिमम गर्दछौं। र तपाईं एक भुना बनाउन र एक फ्राइकिङ प्यानमा सामान्य तरिकामा बनाउन सक्नुहुन्छ। पहिलो प्याज र गाजर तान्नुहोस्, र त्यसपछि टमाटर पेस्ट वा टमाटर थप्नुहोस्। निस्सन्देह, बहुव्यापी प्रयोग गर्न यो अधिक सजिलो छ। हाम्रो सहभागिताको लागि कुनै आवश्यकता छैन। र जब सब्जियां पकाउने गरिन्छ, हामी मासु गर्न सक्छौं।
एक फरक कटोरा मा हामी दुई प्रकारका मासु मिलाएर चावल, मसाले, नमक, प्रोसेसर सब्जियों को आधा जोड्नु पर्छ। सबै राम्रो मिश्रित। केहि सब्जियां, गोभी संग, बहुवचन मा रहनु पर्छ। हामी त्यहाँ हाम्रो तयारीमा हुनेछौं।
काली मिर्च र बीज हटाउनुहोस्। तिनीहरूलाई मिनिसिङ मासु भर्नुहोस् र मल्टीवार्कमा राख्नुहोस्। अब चटनी बनाउन दिनुहोस्। पानीमा यो खट्टा क्रीम हल गर्न आवश्यक छ, आटा, काली मिर्च र नुन थप्नु। सामग्री whisk संग राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। परिणामस्वरूप मिश्रणले काली मिर्च लगाएको छ, बे पत्ती, हरियो, लसुनहरू थपिन्छन्। मल्टीवार्क बन्द गर्नुहोस् र "बेक" मोड सेट गर्नुहोस्। डिश कम्तिमा एक घण्टाको लागि पकाउनु पर्छ। तपाईं "भित्री" मोड प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, त्यसपछि पकाउने 1.5-2 घण्टाको अन्त्य हुनेछ।
फ्रोजन मिर्च कसरी कुकिन्छ
यदि तपाईंले भविष्यको प्रयोगको लागि धेरै काली मिर्च भरिएको छ भने, तपाईंले यसलाई एकैचोटि यसलाई पकाउनु हुँदैन। तपाईं यसलाई आवश्यक नभएसम्म फ्रीजरमा मात्र पठाउन सक्नुहुन्छ। यो धेरै सजिलो छ। साथै, आधुनिक फ्रीजरहरू ठूला हुन्छन् र तपाईंलाई लामो समयसम्म कुनै उत्पादनहरू भण्डारण गर्न अनुमति दिन्छ।
प्रश्न उत्पन्न हुन्छ - र यस मामला मा मरिच कसरि बुझाओ? भरिएको फ्रोजन मिर्च लगभग एकै तरिकाले ताजाको रूपमा पकाएको छ। तपाईं फ्रीजरबाट खाली ठाउँहरू र तिनीहरूलाई थोडा थोडा दिनुहोस् (धेरै सानो, तिनीहरू पूर्णतया पिघ्न हुँदैन, आकार खोने) को आवश्यकता छ। अर्को, तपाईंले मरिच पनि भत्काउनु भएको छ कि तपाइँ खाना पकाउन चाहानुहुन्छ, सनसँग सब्जिहरु भर्नुहोस् र ओवनमा पठाउनुहोस्। बहुव्यापी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
फ्राइङ प्यानमा काली मिर्चको तयारी
भान्सा तयार गर्ने अर्को तरिका हो। एक फ्राइकिङ प्यानमा भरि भयो मिर्च बाहिर कसरी राख्ने बारेमा कुरा गरौं। यो गर्न को लागि, हामी उच्च पक्ष संग मोटी भित्री बर्तन को आवश्यकता छ।
तपाइँ teflon फ्राइकिङ प्यान र ससस प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। मिर्चहरू व्यंजनहरू मध्ये एक अनुसार तयार हुन्छन्, त्यसपछि एक कटोरामा स्ट्याक्टेड र चटनीले भरिएको हुन्छ। यो सम्झना हुनुपर्छ कि तिनीहरू पुरा तरिकाले तरल संग कवर गरिनु पर्छ। यो एक अनिवार्य अवस्था हो। त्यसपछि ढक्कनबाट बर्तनहरू लुकाउनुहोस् र ढोकामा सबभन्दा लामो आगोमा स्टिलाई पठाउनुहोस्। प्रक्रिया चालीस मिनेट देखि एक घन्टा सम्म लागु हुनेछ।
Similar articles
Trending Now