बीउ बाट मारिना। पकाउनुहोस्

बीट्रोट एक उत्पादन हो जुन पारंपरिक स्वदेशी रूसी सब्जी मानिन्छ। उनी मानिसलाई चिनिने समय देखि, उनीहरु बाट व्यंजन पकाउने थुप्रै तरिकाहरू आविष्कार गरेका छन्। यो पनि तथ्य द्वारा प्रशोधन गरिएको थियो कि सबै चीज चोरीमा उपयुक्त छ - बिरुवाको माथिल्लो भाग र भूमिगत भाग दुवै। यी भागहरू पकाउन सकिन्छ, सुकेको, र खरानी। साथै, तपाईं यसलाई सुरक्षित रूपमा एक फसलबाट अर्को पटक भण्डार गर्न सक्नुहुनेछ - यो केही पनि हुनेछ। यी सबै तथ्यहरूले यो रोप्पाको व्यापक फैलावटमा योगदान गर्न सकेनन्।

चुरोटबाट अन्न तयार गर्न कसरी बुझ्न, निम्नलाई सम्झन आवश्यक छ: यदि तिनीहरू फ्रिज गर्न जाँदा केवल बीट सफा गरिन्छ। कुनै पनि मामलामा पानीमा भण्डारण गर्न सकिँदैन - यो सबै रंगलाई फिसाउँदछ, र अन्त्यमा यो बीउ बाहिर निस्कन्छ, तर पहिले देखि नै केहि फलक, यो टाढा टाढा मात्र।

बीट्स को व्यापक रूप देखि हाम्रो द्वारा र एक स्वतंत्र डिश को रूप मा एक garinier को रूप मा र सूप और सलाद का एक घटक के रूप में उपयोग किया जाता है। सबैजना, सम्भवतः, खाना पकाउने प्रक्रियामा बीट प्रयोगको साथ प्रसिद्ध सूप पोर्चुगल हो।

एक धेरै रोचक पकवान एक बीट अचम्भित छ, जसको नुस्खा, नियमको रूपमा, धेरै सरल छ (अझै यो एक एपसेटकर्ता हो, केहि जटिल पकवान छैन)। यो मज्जा को विटामिन को एक उच्च सामाग्री को विशेषता हो।

बीउ बाट मारिना। द्रुत पकाउनुहोस्

यो नुस्खामा समुद्री किनारले आध्यात्मिक रूपमा आधे घण्टामा पकाउन सक्छ। त्यसैले, यो डिश तयार गर्न तपाई निम्न उत्पादनहरूको आवश्यकता पर्नेछ: 1 किलोग्राम बीट, चकलेटको आधा चम्मच, 1 चम्मचको नुन, एक र 3% सिरकाको आधा कप, आधा गिलास पानी, मरिच (जमीन, तर मटर), बे पत्ती, दालचीनी र लौरी।

सुरु गर्न, यो पानी चलिरहेको बीट कुखुरा कुच्याउन आवश्यक छ, र त्यसपछि तिनीहरूलाई फोडा पार्नुहोस्। यहाँ केही बिन्दुहरू जान्न महत्त्वपूर्ण छ: यदि तपाइँ खाना पकाउँदा बीउलाई नुन नदिनु हुन्छ, यसले छिटो पकाउँछ; र यदि समय सही दाँत गर्दैछ भने त्यसपछि बीट उकालो पानीमा लगभग 18 मिनेटको लागि उकालो पार्नुहोस् र त्यसपछि उबलते पानीलाई निकास दिनुहोस् र यसलाई फेरि ठोक्नुहोस्। त्यसैले तपाईं आधे घण्टा सम्म बचत गर्नुहुनेछ। अजीब तथ्य, तर यो सत्य हो।

पहिल्यै पकाएको बीट खुर्सानी र स्ट्रिप्समा काटिएको छ। अब अन्न तयार पार्नुहोस् - बे पत्ती, शर्कु र दाखरस संग पानीमा लौरी, पेप्परकोर्क्स, दालचीनी र नुन थप गर्नुहोस्। परिणामस्वरूप "सलाद" पहिले नै पूर्व-बाँझिएको जारमा फैलाउनु पर्छ, उर्वरो हटाउनुहोस् - र सबै कुरा, तयार। फ्रिजमा राख्नुहोस्।

बीउ बाट मारिना। नुस्खा अधिक जटिल छ

यो नुस्खामा, सब्जियों को लगभग एक घण्टा को लागी स्टहड हुनु पर्छ, त्यसैले खाना पकाने लामो समय सम्म फैलन्छ। यस विधिको लागि आवश्यक घटकहरू: 3 किलोग्राम स्टिड बीट, 1 किग्रा गाजर, धेरै प्याज, 2 किलोग्राम टमाटरहरू, सूरजमुखी तेलको 700 ग्राम, चीनी 200 ग्राम, 30 ग्राम नमक।

बीतबाट समुद्री किनारा तयार गरिएको छ: यस सूचीका सबै सब्जहरू तपाईंको मनपर्ने मसाले (साथमा, जो कि अनावश्यक स्तरमा जान्छ) को लागी आधे घण्टाको लागि बाहिर निस्कन्छ। जब शब्द को अन्त आधा घन्टा बनी रहछन, सब्जी को तेल र सिरका जोडें। भापद्वारा बैंकमा रोल गर्न।

बीउ बाट मारिना। रक्सी सिरकाको साथ पकाउनुहोस्

तैयारीको लागि: 2 कप दाखरस दाखरस (कुनै सुपरमार्केटमा भेट्न सकिन्छ), 3 चश्मा पानी, 2 चम्मचको चकलेट, 10 वटा मिठो मिर्चको खुट्टा, लौरी 6 टुक्रा, 2 पितृका पातलो, 1 किलोग्राम। रक्सी सिरका भित्ताले विशेष स्वाद दिन्छ।

दाखरस दाखरसलाई पोल्टमा राख्नुहोस्, नमक, चिनी, घण्टी काली मिर्च, बे पत्ती र लौहरू जोड्नुहोस्। ठूलो अग्निमाथि फोलो र त्यसपछि ठुलो दिनुहोस्। र बीचमा बीटहरू धुलो पानीमा फोहोर र मध्यम आकारको टुक्राहरूमा काटेर। त्यसपछि तयार छ, त्यस समयमा नै पहिले नै ठुलो भएको छ, अचम्ममा पहिले देखि नै बीउहरू खानुपर्छ। यो धेरै स्वादिष्ट हुनेछ! हो, र तपाईं उत्सव तालिका र रोजगारीमा दुवै धेरै व्यञ्जन, चिसो र तातो सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। Bon appetit!