पिफ पेस्ट्रीबाट पिज्जा

पिज्जा धेरै परिवारमा एक मनपर्ने डिश भएको छ। आखिर, यो धेरै छिटो र धेरै सतावट तयार छ। यो डिशको लागि सबैलाई आटा र भोज छ, जुन कुनै पनि सामाग्री प्रयोग गर्न सक्दछ।

पिफ पेस्ट्रीबाट बनाएको पिज्जा सुन्दर स्वादिष्ट छ। यसको किनारहरू शानदार छन्, र केक नै पतली र कुखुरा हो।

पफ पेस्ट्री कुनै पनि भण्डारमा खरिद गर्न सकिन्छ। यसबाट तपाइँ अद्भुत ब्यालेटहरू, केक र भान्साको साथ लिफ्टहरू पाउनुहुन्छ। यो सजिलै यसलाई परास्त गर्नुहोस्, त्यसपछि, आटा संग, यसलाई रोल गर्नुहोस् र तपाइँ यसलाई पाना पानामा फैलाउन सक्नुहुन्छ।

घरमा बनाइएको पेफ पेस्ट्रीबाट बनाइएको धेरै नाजुक पिज्जा। यसको तयारीको लागि तपाईंलाई आवश्यक पर्दछ।

• 400gr। आटा;
• 40 gr। Margarine;
• नुनको चम्मच
• 150 मिलीलीटर। पानी।

तयारी

एक फ्लैट सतहमा (अधिमानतः काठ), एक मटर बनाउन आटा उचाल्नुहोस्। मध्यमा एउटा सानो नाली बनाउनुहोस् र यसमा पानी र नुन राख्नुहोस्। आकस्मिक रूपमा आटालाई प्रतिस्थापन गर्नुहोस् ताकि कुनै ढोकाहरू बनाउँदैन। यसलाई सूखी बर्तनमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, तौलियासँग आवरण गर्नुहोस् र एक चिसो स्थानमा राख्नु एक घण्टा र दुई घण्टा सम्म। नरम मार्जारिनबाट, फ्लैट केक ओवल आकार बनाउनुहोस् र एक फ्रिजको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्।

ठुलो आटा घुमाउनुहोस् पतली पतला जस्तो। यो मार्जारिनको आकार जस्तो हुनुपर्छ, केवल दुई पटक मात्र। रोल्ड आटाको बीचमा मार्जिनिन राख्छ र किनाराहरू (लिफाफेको रूपमा) को रक्षा गर्दछ।

आटासँग तालिका छुट्नुहोस्। यसलाई सिमको साथ आटा राख्नुहोस् र सम्भवतः पछाडी पछाडि रोल गर्नुहोस्। त्यस पछि, प्राप्त केक तीन पटक थप गर्नुहोस्। रोल आउट। त्यसपछि फेरि केक तीन पटक गुनाउनुहोस् र कम से कम दुई घण्टाको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्। पफ पेस्ट्री तयार छ। अब यो पिज्जाको लागि आवश्यक फारम दिन, फेरि बाहिर रोल गर्न बाँकी छ, र पकाउने ट्रे मा राख्नुहोस्।

पिज्जा पफ पेस्ट्री सँग मासु संग

दुई अतिथिहरूको लागि भोजन तयार गर्न तपाईंले निम्नलिखित उत्पादनहरू आवश्यक पर्दछ:

• 250 gr। पफ पेस्ट्री;
• एक चिकन अन्डा;
• 150 gr। खनिज मासु;
• लसुनको दुई लौरो;
• सानो सुअवसर;
• बल्गेरिया काली मिर्च
• पाँचवटा जैतून बिना पिट;
• मेयोनेज;
• 150 gr। Parmigiano;
• केचअप;
• सब्जी तेल;
• एक चम्मच अयगानो;
• मसाले र आटा।

पिफ पेस्ट्रीबाट पिज्जा कसरी पकाउने ?

यो धेरै सरल छ। पूर्व तयार आटाबाट, हामी पकाउने ट्रेको आकार अनुसार केक बनाउँछौं। तहहरू हान्न नपाउने, केन्द्रबाट रोल गर्नुहोस्। यदि किनारहरू असमान छन् भने तिनीहरूलाई चाकूसँग काट्नुहोस्। आटा फैलाउनु अघि तेलको साथ प्यान मिलाउनुहोस्। क्रमान्तरण गर्दा केकलाई क्षति नगर्ने, तपाईं सानो सानो बोर्ड वा ठूलो ब्लेड प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।

हामी भर्ती गर्छौं। खनिज मासु बनाउन को लागी यो सुँगुर र मासु को राम्रो प्रयोग गर्नु राम्रो छ। हामी मासु चक्कु मार्फत मासुलाई स्क्रोल गर्यौँ, हामी लसुनको प्रेस लौंग तिर जान्छौं। सबै मिश्रित र एक गरम फ्राइङ प्यान मा फैलिएको छ। फ्राइकिङ प्रक्रियाको समयमा, यो निरन्तर मिनिसिड मासु हलचल गर्नु आवश्यक छ ताकि यो एक साथ रहन सक्दैन। सिजनहरू र नुन जोड्नुहोस्। जब मासु पर्याप्त तलीको हुन्छ, हामी एउटा चम्मचको कचौरा राख्छौं, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस् र प्यान बन्द गर्नुहोस्।

बल्गेरिया कालीहरू ठूलो, आयताकार टुक्राहरूमा काटिएका छन्। प्याज - रिंग्स, जैतून - रिंग्स। ठूलो भित्तामा हामी पर्मेसनलाई घुमाउँछौं।

हाम्रो पिज्जाको लागि पहिल्यै तयार छ।

परिधिको वरिपरि पफ पेस्ट्री, जहाँ भर्ना हुनेछ, छिट्टै काँधमा छर्नुहोस्। यसका लागि धन्यवाद, तुर्किलाका किनारहरू सुस्त हुनेछन्। अण्डालाई हराउनुहोस् र किनाराहरू वरिपरि आटा चुलो गर्नुहोस्। एक प्रेमी ओवनमा टेबलको साथमा पाँच मिनेटको लागि परीक्षणको साथ राखियो।

हामी तहमा के केक लिन्छौं, हामी फेरि फोर्कका साथ बीचमा छेउछौं, केचअप र मेयोनेजसँग चिकन, स्प्रिलले अरेगनो र भरपूर फैलाउँदछ। पहिलो हामी माटो मासु, त्यस प्याज, मरिच र जैतूनको अन्त्यमा राख्नुभयो। माथिबाट सबैले प्रशस्त पनीर पनीर संग छिटो छिटो। हामीले पिडा राखेर आधा घण्टाको लागि ओवनमा राख्यौं, जब सम्म सुँगुर किनाराहरू ब्लश गर्दछन।

पिफ पेस्ट्रीबाट बनाएको पिज्जा तयार छ। Bon appetit!