माछा ओवनमा भरिएको: स्वादिष्ट गुलाबी सामन पकाउनुहोस्

समय अनैतिकबाट, महिला परिवार परिवारको अभिभावक थियो। र यद्यपि पुरुषहरू राम्रो तरिकाले तयार छन् तर कुकहरू भन्दा धेरै थोक महिला हुन्। हरेक दिन, मानवताको कमजोर आधा साँझ मेनुको माध्यमले सोच्दछ, यसको टाउको तोडिन्छ - जुनसुकै परिवारको खुसी खुसी हुन्छ। उदाहरणका लागि, ओवनमा भरिएको माछा एक सरल र स्वादिष्ट पकवानको लागि अद्भुत विकल्प हो, र माछाको उपयोगिताको बारेमा कुरा गर्न यो अनावश्यक छैन। यो वयस्क र बच्चा दुवै मानव शरीर द्वारा आवश्यक क्याल्शियम को स्रोत हो। यसैले हामी बिहीबार मत्स्य पालनबारे कुरा गर्दैछौं - कम से कम एक हप्तामा तपाईले आहारमा माछा खाना समावेश गर्नुपर्छ।

ओवन माछा मा पकाएको पकायो - धेरै उपयोगी, तलीय उत्पादन को विपरीत। यसमा त्यहाँ धेरै उपयोगी पदार्थहरू छन्, र पेटमा खतराको यस्तो पकवान समावेश छैन, फ्राइड फूडहरूको आदी छैन। र सामान्यमा, यो केवल माछाको बारेमा छैन - यो ओवनमा कुनै पनि डिश पकाउन वा डबल बायलरमा पकाउन राम्रो छ, तर तेलमा फ्रिज नगर्नुहोस्।

आलु सँग ओवनमा धेरै स्वादिष्ट मुर्तिहरू - यो उत्सव तालिकाको लागि तैयार हुन सक्छ, वा केवल एक दिनहुँको रातको खाना। यो तयारीले धेरै ऊर्जा लिन सक्दैन, विशेषगरि यदि तपाइँ एक पाना लिन्छ। निस्सन्देह, त्यो उत्सव तालिकाको लागि नदी माछा पकाउन अनुपयुक्त छ। यद्यपि हाम्रो प्रिय कार्प र अन्य प्रकारका माछाहरू निकै स्वादिष्ट छन्, तर प्रिय जन्मदिन वा विवाहमा केही व्यक्तिहरूले यो डिशबाट यस्ता हड्डीहरू हटाउन चाहन्छन्।

यसैले, माछाको लागि ओवनमा भरिएको, टेबल सफा गरिएको थियो, र अज्ञात छोडिएको छैन, यो एक महान प्रजातान्त्रिक छनौट गर्न योग्य छ: गुलाबी सामन, ट्राउट, मेकरेल, केटु ... अर्को हामी गुलाबी सामनको तयारीमा कुरा गर्नेछौं तर यसलाई कुनै पनि अन्यद्वारा प्रतिस्थापित गरिनेछ। हेर्नुहोस्।

हामीलाई गुलाबी सामन, नींबू, जमीन मिर्च, नमक, गाजर र प्याज, मेयोनेज, ग्रीस, सूरजमुखी परिष्कृत तेलको शरण चाहिन्छ। हामी गुलाबी सामन धोएर, यसलाई सफा गर्नुहोस् र यसलाई नींबूको रस संग रमाउनुहोस्। ओवनमा भरिएको माछाको लागि, निविदा थियो र यसको स्वाद राखिएको छ, तपाईंले सिरका प्रयोग गर्नु हुँदैन, अर्थात् नींबूको रस (वा साइट्रिक एसिड)। त्यसपछि गुलाबी सामन मिर्च र नमक हुनुपर्छ र यसलाई थोपा समय छोटो दिन को लागी खानुहोस्।

यस समयमा, हामी सब्जहरू धो र सफा गर्दछौं: गाजर - चार मध्यम टुक्राहरू, प्याज - पाँच टुक्रा। हामी धेरै गाजरहरू रौतहट, प्याज एक अर्धिरकलमा काटेर यो मिश्रण पार गर्नुहोस्। मसालेका प्रेमीहरूले अन्य मसलाहरू थप्न सक्छन्, तर यो महत्त्वपूर्ण छ कि यसलाई अधिक गर्न सकिदैन।

अर्को चरण म्यानेओज - 150 ग्राम मिलाउन हो। (खट्टा क्रीम संग प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ) पित्त र अजल को पतले कटा सागहरु संग। अझ बढी भित्ता यो मशरूममा थप्न सकिन्छ - फ्राइड, पकाएको वा डिब्बा पनि।

अब, जब पकवान "माछा भत्किन्छ" को सबै अवयव तयार छ, हामी यसको पाकमा पुग्छौं। हामी तेलको साथ फ्राइकिङ पानालाई पकाउँदछौं, हामी यसमा फैलियो र तयार चटनीको साथ पूर्व-सास फेर्न र माछाको सब्जिहरु र मशरूम टुक्राहरु बाट भरिएको छौँ। यहाँ एक गोप्य छ - तपाईलाई माछाको छालाको तल राख्नु पर्दछ, त्यसैले यो अधिक स्वादिष्ट हुन्छ। हामी पनि गुलाबी सैलूनको माटोमा सरीएको सब्जिहरु र मशरूम वितरण गर्दछौं, जडी बूटको साथ सबै चीज छुट्छ। माथि देखि मायनेजस सस को अवशेष राख्छ र अग्रिम मा पूर्व ओवन मा पैन राखयो।

ओवनमा भरिएको माछा, ओवनमा भरिएको, तुरुन्त पकाएको छ - लगभग 30 देखि चालीस मिनेट। तत्परतामा, हामी यसलाई पहिले तयार भान्सामा फैलियो, यसको अतिरिक्त हामी कटा सागहरूसँग सजायौं।

वैसे, गुलाबी सामन टुक्रा मा काटिन सक्दैन, तर बेक्ड भरी माछा र पूर्णतया, जो टेबल मा पकवान को लागि एक विशेष आकर्षण पनि हुनेछ।

ओछ्यानमा भरिएको माछा परिवारको टेबलमा आनन्द छ। यो डिश तयार गर्न सजिलो छ, र खराब गर्न यो लगभग असंभव छ (प्रयास गर्नु निकै गाह्रो छ)।