सुँगुर जिगरबाट हेपटिक कटरहरू: नुस्खा

सुँगुर जिगरबाट जिगर पनीकहरू कसरी बनाइन्छ ? यस पोषक र धेरै सुगन्धित डिशको लागि नुस्खा तल वर्णन गरिनेछ।

सामान्य जानकारी

काट्लेटहरू सुँग लिभर बाट , जुन नुहाउने सबै राम्रो गृहिणीहरू थाहा हुन्छन्, मात्र स्वादिष्ट मात्र होइन तर धेरै उपयोगी हुन्छन्। यसको लागि के हो? तथ्य यो हो कि यस्तो प्रोडक्टमा ठूलो मात्रामा भिटामिन हुन्छ।

विशेषज्ञहरूले यसलाई एनीमिया, मधुमेह र एथेरोस्क्लोरोसिस जस्तै रोगहरूको प्रयोग गर्न सिफारिस गर्छन्। यो पनि ध्यान दिइन्छ कि पोर्क लिभर गर्भवती महिला, जवान छोराछोरी र दृश्य अंगहरूको साथमा समस्या भएका व्यक्तिहरुको लागि उपयोगी छ।

त्यसो भए पनि यो रोगको कारणले गर्दा यो रोगको मात्रा बढ्दै गएको छ। यो रोगको मात्रा बढ्दै गएको छ। यो रोगको मात्रा बढ्दै गएको छ।

पशु लिभर फास्फोरस, फलाम, पोटेशियम, सोडियम, तांबा र म्याग्नेशियमको सामग्रीमा 1 नम्बर हो।

कसरी सही छान्नु हुन्छ?

तपाईं सुँगुर जिगर सही देखि जिगर पाई कसरी पकाउने जान्नुहुन्छ? यस डिशको लागि नुस्खा सरल छ, तर सबै गृहिणीहरूले यसलाई प्रयोग गर्दैनन्। यो तथ्यको कारण हो कि धेरै मान्छे यस्तो एक अर्धवार्षिक रूपमा विचारयोग्य मानिन्छ। तर यो यति छैन।

पोर्क जिगरबाट स्वादिष्ट र पोषक व्यंजन बनाउन , यसको छनौटलाई ध्यान दिनुपर्छ। खरिदको बेला तपाईले सावधानीपूर्वक उप-उत्पाद निरीक्षण गर्नु पर्दछ। यस अवस्थामा, तपाईंले यसको रंग र गन्ध अध्ययन गर्नुपर्छ।

ताजा जिगर पनि र लोचदार छ। त्यहाँ कुनै सुकेको क्षेत्रहरू छैनन्। यस उत्पादन को रंग ब्रैशिश हुनु पर्छ, एक समान रंग संग। कट मा, पोर्क लिभर थोडा घोर र दानेदार हो, र पनि सधैं नम।

ताजा अफिस एक सुखद र सानो मीठो गंध छ। माटो सुगन्धले संकेत गर्दछ कि लिभर स्टेल हो वा पहिले नै जमे भएका र पुनः-डिफ्रोड गरिएको छ।

यस्तो उत्पादनमा ठूलो मात्रामा पानी समावेश छ। यस सन्दर्भमा, यो केवल जमेको फारममा लामो समयको लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ। अन्यथा, यो चाँडो खराब हुनेछ।

लिभर पटियाबाट पोर्क जिगरबाट दलगत: नुस्खाको साथ

पोर्क जिगर पिटाइहरू तयार गर्ने थुप्रै तरिकाहरू छन् । स्वादिष्ट र पौष्टिक रात्रि खाना बनाउन को लागी कसले छनौट गर्दछ, यो तपाईंमाथि छ।

त्यसोभए सुगर जिगरबाट लिभर पेनकेक्सहरू कसरी पकाउने? यो डिशको लागि नुस्खा यस्तो सामग्री हो:

• संभव रूपमा ताजा रूपमा पोर्क लिभर - 500 जी;
• प्याज सेतो - 2 पीसी।
• अण्डको ठूलो - 2 पीसी।;
• ओट फ्लेक्स - लगभग 0.5 कप;
• गेहूं बाट आटा - लगभग 1/3 कप;
• खट्टा क्रीम मोटी - 20 जी;
• मसाले - तपाईंको मनपर्छ;
• दूध - लगभग 500 मिलीलीटर।

भोजको तयारी

तपाईं सुँगुर जिगरबाट लिभर कटरलेटहरू तयार गर्न सुरु गर्नु पर्छ? यी उत्पादनहरूको लागि नुस्खा एक सुगन्धित खनन बनाउन पहिलो र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण छ। यो गर्नका लागि, ताजा द्वारा उत्पाद राम्रो तरिकाले धोएको छ, सबै अयोग्य रेजहरू हटाउँदछ। त्यसपछि यो कटकिएको छ र गहिरो कन्टेनरमा राखिएको छ।

जिगर यसको निस्सन्देह कष्टनीबाट हटाउन, उत्पादन सामान्य गाईको दूधमा फलामिएको छ र यस फारममा 35-45 मिनेट बाँकी छ। केही समयपछि, टुक्राहरू फेरि धोएर र मासु चक्कु मार्फत पारित गरिन्छन्। द्वारा उत्पादको साथमा, 2 जना सेतो प्याजको प्यान्ड पनि ग्रिन्ड गरिएको छ।

प्राप्त भित्ताको लागि थोपामा कुखुरा अण्डा र ताजा खट्टा क्यान्सर पिसाब थपियो। सबै मिक्स राम्रो। यसको पछि, नमक र काली मिठो स्वाद।

धेरै अन्तमा, बाकसहरू जिगरमा थपिएका छन्, कफी कफीको माध्यमले मैदान र सानो गेहूंको आटा। यी अवयवहरूले भरपूर मोटोमा योगदान गर्नुपर्दछ।

स्टोवमा कसरी फ्रिज गर्ने?

स्टोवमा सुअर जिगरबाट लिभर पेनकेकहरू पकाउनु अघि, तपाईंले फ्राइङ प्यानलाई उज्यालो पार्नु पर्छ, जहाँ सानो सब्जीको तेल लगाउन आवश्यक छ।

यस तथ्यको बावजूद कि प्रश्न मा उत्पाद कटरलेट भनिन्छ, उनि पारंपरिक तरिका मा ढालना नहीं हुनु पर्छ, किनकी उनको लागि mincemeat पनि तरल छ। पेनकेक्स जस्तै पकवान तान्नुहोस्।

एक चम्मचको साथ लिभर आधार फिसाउन, यो वनस्पति तेलको साथ एक प्यानमा फैलिएको छ। यस्तो अंश 4 वा 5 हुन सक्छ (काट्ने आकारको आधारमा)। एक पल्ट खनिज को खून ब्रदर भएको छ, लिभरवार्ट सावधानीपूर्वक फर्काइएको छ र अर्को तिर तलामा छ।

हामी तालिकामा सेवा गर्छौं

लिभरमा प्वाइन्टलाई हट फारममा सेवा गर्नुहोस्। तिनीहरूका लागि, तपाईं अलग-अलग आलु वा बर्थवाटको साइड डिश तयार गर्न सक्नुहुनेछ। साथै, यी उत्पादनहरू लसुन वा टमाटर चटका साथ धेरै स्वादिष्ट हुन्छन्।

सुँगुर जिगरबाट हेपटिक कलेटहरू: तस्बिरको साथ एक नुस्खा

सूजी संग, डिश विशेष रूप देखि स्वादिष्ट र पौष्टिक छ। तथापि, यसको तयारीको लागि तपाईंलाई थोडा थप समय चाहिन्छ।

त्यसोभए मंगाको साथ सुँगुर जिगरबाट काट्ने बनाउन कसरी ? यी उत्पादनहरूको लागि नुस्खा धेरै सरल छ। होस्टेस यी उत्पादनहरू चाहिन्छ:

• संभव रूपमा ताजा रूपमा पोर्क लिभर - 500 जी;
• प्याज सेतो - 2 पीसी।
• अण्डको ठूलो - 2 पीसी।;
• सिल्लिना - लगभग 0 चश्मा;
• मसाले - तपाईंको मनपर्छ;
• दूध - लगभग 600 मिलीलीटर।

स्वादिष्ट हेपेट भराई बनाउनुहोस्

यस्तो उत्पादनको लागि जिगर खन्या धेरै तयार छ जस्तै पहिलो नुस्खामा वर्णन गरिएको थियो। यद्यपि, अझै पनि फरक छ।

पहिलो, तपाईंलाई पुरा गरीब प्रक्रिया को ठीक तरिकाले प्रशोधन गर्न आवश्यक छ। यो धेरै समय ठंडे पानीमा धोएको छ, फिलिम हटाइन्छ र रेजहरू काटिएका छन्। ठूलो टुक्राहरु मा पोर्क जिगर सिलाई, यो गहिरो कटोरामा राखिएको छ र 500 मिलीलीटर दूध डाला। माथि उल्लेखित रूपमा, यो उत्साहजनक प्रक्रिया (लगभग 40 मिनेट) बिचलन समाप्त गर्न मद्दत गर्दछ, र also byproduct लाई अझ अधिक निविदा बनाउँछ। वैसे, दूध तोडिएको छ, यो खपत को लागि अयोग्य हुन्छ।

एकपटक जिगर संसाधित भएपछि, यो ब्लीज (ब्लेंडर वा मिनिड) बल्ब संग छ। त्यस पछि, बाँकी दूध यसमा थपिएको छ र सूजी संग छिराइएको छ।

घटकहरू राम्ररी मिलाएर पछि, ढक्कनबाट राख्नुहोस् र 20-25 मिनेटको लागि यो अवस्थामा छोड्नुहोस्। यस समयको समयमा सूजीले राम्रोसँग सुगन्ध गर्नुपर्छ, र अधिक घना पनी बनाइदिन्छ।

धेरै अन्त्यमा, अवयवहरूलाई केही थोपा अण्डाहरू र मनपर्ने मसाले थपिन्छन्। फेरि खाना खाने, तिनीहरू 5-7 मिनेटको लागि फेरि छोडिन्छन्।

फ्राइङ प्यानमा फरिङ प्रक्रिया

सूजीको कपालले सूकोको साथमा ठूलो रूपमा ठुलो पट्टीमा फ्रिज गर्नु पर्छ जसलाई पहिलो नुस्खामा वर्णन गरिन्छ। उत्पादनहरू दुवै पक्षमा 5-6 मिनेटको लागि पकाउनु पर्छ। यस समयमा तिनीहरू राम्रो तरिकाले खैरो हुनुपर्छ र सम्भव हुन नरम हुनु पर्छ।

सुअर जिगर चोप्स र आमको बीचमा मुख्य भिन्नता उनीहरूको पोलोपोरिटी र यहाँ पनि केही ढोका हो।

तालिकामा लिभर पट्टियहरूको सेवा गर्नुहोस्

जिगरबाट तयार भइएका उत्पादनहरू मेजर खाने रातको तालिकामा सेवा गर्नुहोस्, अधिमानतः साथ गारिशसँग। यद्यपि केही कुकहरूले यो डिश प्रयोगमा स्न्याकको रूपमा प्रयोग गर्न चाहन्छन्। यो गर्न, प्रत्येक कटाई एक विशेष चटका साथ लिइएको छ। यसको तयारीको लागि अलग भान्सा मिश्रण लसुन को कुलो लुगा र कडा कडा पनीर, साथसाथै पतला कटा ताजा जडी बूटी र थोडा मेयोनेज। यो चटनी कलेटले धेरै स्वादपूर्ण र स्वादिष्ट बनाउनेछ। यदि त्यहाँ तीव्र छ भने, त्यसपछि यसलाई लुकाउने छ।

नतिजाको परिणाम दिनुहोस्

लिभर चोप्स खाना पकाउने प्रस्तावित विकल्प मध्ये एक छनौट गर्नुहोस्, तपाईले आफ्नो परिवारका सदस्यहरूलाई खुसी पार्न पक्का हुनुहुन्छ। वैसे, त्यस्ता व्यञ्जन सजिलै उत्सव तालिकामा प्रस्तुत गर्न सकिन्छ (उदाहरणका लागि, एक नाश्तेको रूपमा)।