गुर्दे विफलता मा आहार: मेनु। आहार तालिका नम्बर 7

संग निदान गर्दा मृगौला विफलता, एक व्यक्ति उहाँले पूर्ण आफ्नो आहार ओवरहाल गर्नुपर्छ भन्ने तथ्यलाई सामना छ। यो विकृति यस्तो शरीर सर्त भएको अन्तस्करणले सामान्य काम गर्न सक्षम छन् जसमा संग सम्बन्धित छ। मूलतः, समस्या अन्य रोगहरु विकास एक पृष्ठभूमि मा हुन्छ।

रोग फारम तीव्र वा पुरानो हुन सक्छ। पहिलो एकदम अचानक कारण तर्साउने वा विषाक्तता गर्न हुन्छ। दोस्रो बिस्तारै ऊतक बिस्तारै मर्छ जुन बेलामा अन्तस्करणले, को कार्यक्षमता कम गर्छ। लेख मृगौला विफलता, मेनु लागि उचित पोषण, आहार को प्रश्न गर्नुहुन्छ।

उल्लङ्घनको कारण

यो रोग देखिने कारण विभिन्न कारणहरूले गर्दा उल्लेख गर्नुपर्छ। गुर्दे विफलता को तीव्र चरण द्वारा सुनेपछि हुन सक्छ:

• हृदयघात, arrhythmia र परिसंचरण मा कमी संग सम्बन्धित समस्या;
• गुर्दे संक्रमण, जस्तै, nephritis वा pyelonephritis;
• pathologies को genitourinary सिस्टम बाधा।

यो पुरानो फारम urolithiasis, चयापचय विकार, मधुमेह, भास्कुलर pathologies, बाथ र आनुवंशिक रोग संग सम्बन्धित छ।

यो शरीर आफ्नो प्राथमिक कार्य हो, जो पाचन र पदार्थ को अवशोषण समावेश सामना गर्न सक्षम छैन भन्ने तथ्यलाई सम्बन्धित कि रोगको बुझ्ने गरिन्छ। यो यसकारण जो मेनु तल छलफल गरिनेछ मृगौला विफलता, को लागि एक विशेष आहार बाहिर लाग्यो हुनुपर्छ।

मूल कुराहरु राम्रो पोषण को

सबै खाद्य अन्तस्करणले अधिकतम लोड हटाउन र सुनिंनु देखि मानिसको छुटकारा, कुनै पनि यदि आधारित हुनुपर्छ। यो दिन गर्न पशु प्रोटीन को ग्राम कुनै थप 60 भन्दा खान गर्नुपर्छ। कहिलेकाहीं 40 ग्राम गर्न कम खुराक। अत्यावश्यक एमिनो एसिड, यो माछा, मासु वा कुखुरा प्राप्त गर्न मनमोहक छ। नुन सेवन सख्त नियन्त्रणमा राख्नुपर्छ। अधिकतम संख्या प्रति दिन एक भन्दा कम ग्राम हुनुपर्छ। तर, को पाठ्यक्रम, यो एक व्यक्तिगत शरीर एक तरल retaining सक्षम छ कसरी लामो आधारमा छ।

कम प्रोटिन सेवन बावजुद क्यालोरी को दैनिक दर पर्याप्त उच्च हुनुपर्छ। यो बोसो र कार्बोहाइड्रेट प्राप्त छ। त्यसैले, हामी प्रोटिन-मुक्त रोटी स्टार्च मा गहुँ र मकै पिठो, चामल चाउचाउ, र मिठाईहरू बनाइएका खान प्रोत्साहित गरिन्छ। साथै, आहार वर्तमान भिटामिन फल र जामुन, साथै ताजा रस देखि व्युत्पन्न छन् हुनुपर्छ।

एकै समयमा, हामी पूर्ण अन्तस्करणले रीस उठाउनु कि पेय र खाद्य पदार्थ त्याग्न पर्छ। यी समावेश:

• रक्सी;
• बाक्लो शोरबा;
• चकलेट;
• कालो चिया;
• तातो मसला;
• धूम्रपान र मसालेदार र समर्थित खाद्य पदार्थ।

सानो परिमाणमा अनुमति:

• तेल माछा;
• कावीयार;
• सिमी;
• डेयरी उत्पादन;
• सुकेको फल;
• पागल;
• बीउ।

रोग को सुरुमा भोजन

उठ्दा मात्र रोग भने, यो गुर्दे विफलता मा एक आहार तोकिएको हुनुपर्छ। मेनु परिचित व्यञ्जन समावेश गरिनेछ, तर तिनीहरूलाई एउटा सानो अनुपात अलि फरक हुन्छ। उदाहरणका लागि, प्रोटिन प्रति दिन 70 ग्राम कम थियो। जसद्वारा सक्रिय संघटक को खपत रकम व्यक्ति को वजन मा निर्भर गर्दछ कहिलेकाहीं, विशेषज्ञहरु सूत्र प्रयोग भएको छ।

मुख्य भाग बोट मूल (जस्तै, तरकारी, अनाज, दाल र सिमी, र पागल) को हुनुपर्छ। यी उत्पादनहरू तिनीहरूले सर्वश्रेष्ठ शरीर बाट हटाइएका छन् कारण जो alkaline यौगिकों, धेरै छन्। सुरुमा, नुन खपत एकदम बिट कम छ। हरेक दिन 6 ग्राम गर्न उत्पादनहरु अप खान अनुमति दिएको छ। मूत्र excretion वृद्धि भने, नुन प्रयोग र थप गर्न सकिन्छ।

आहार तरकारी र फलफूल बढी समावेश गर्नुपर्छ। पहिलो राम्रो को जैतून वा अन्य वनस्पति तेल तिनीहरूलाई भर्नु, सलाद गर्छन्। यो पनि उपवास दिन हप्ताको एक पटक अनुरूप त्यसो गर्न उपयोगी छ। यस समयमा, यस्तो खरबुजा, स्याउ वा pumpkins रूपमा खान। तरल को मात्रा दिन पिउने कि उत्सर्जित को 500 भन्दा बढी milliliters हुनुपर्छ जो।

रोग को प्रारम्भिक चरणमा मेनु

दिन मा यो रोग निम्न मेनु को यो चरण पत्ता छ जो एक व्यक्ति प्रस्ताव गर्न सम्भव छ:

• नास्ता मह वा जाम, एक उसिनेर अन्डा र उबला आलु को एक जोडी संग उज्यालो चिया हुन्छन्।
• खाजा मा हर्बल चिया पिउन र खट्टा क्रीम वा दही खान।
• सूप को खाने कचौरा र एक तरकारी ragout।
• खाने को लागि, तपाईं दूध संग चामल porridge र जाम संग एक कप चिया खान सक्छ।

पुरानो चरण

अन्तस्करणले काम यस रोग मा बुरा र खराब बन्ने छ। यो चरण मा एक आवश्यक सख्त आहार अघिल्लो मामला मा भन्दा। शरीर किन आन्तरिक अङ्गहरू धेरै प्रभावित छन् जो आफ्नो चयापचय उत्पादन, द्वारा विष छ। थप होसियार दैनिक खुराक गणना प्रोटीन unsalted खाना खपत हुनुपर्छ। दूध, फलफूल र तरकारी, साथै Fungi एकदम संख्या मा कम। केही खाद्य पदार्थ पूर्ण आहार देखि बहिष्कृत गर्नुपर्छ। यी केले, खुबानी, सुकेको फल, मसालेदार खानेकुरा र डेली समावेश गर्नुहोस्। म टमाटर, स्याउ, चेरी र कागति को रस पिउन।

रोग को पुरानो चरण मा मेनु

एकै समयमा एक दिन 3000 क्यालोरी सम्म प्राप्त गर्नुपर्छ। निम्नानुसार गुर्दे विफलता को पुरानो चरण हुन सक्छ जब दिनको लागि नमूना मेनु:

• नास्ता चामल र चिया एक हलुआ एक तरकारी सलाद हुन्छन्।
• खाजा तपाईं चीनी संग कसा भयो गाजर खाने गर्न सक्नुहुन्छ।
• खाजा पकाएको तरकारी सूप, उबला कुखुरा र धमाकेदार आलु लागि, र मिठाई लागि, compote एक गिलास पिउने।
• को खाजा गहुँ वा चिनी जेली जामुन देखि शोरबा समावेश।
• खाने को लागि, अन्डा उसिनेर र चिया संग प्यानकेकहरू बनाउन।

यो तीव्र चरण

exacerbation को अवधि मा, एक व्यक्ति सबै मा भोक नहुन सक्छ। यो अक्सर वाकवाकी र पनि उल्टी छ। स्वाभाविक, यस्तो क्षणमा यो मनमोहक छ। तर, यो भोक र प्यास वृद्धि प्रोटिन टूटने को भावना, र खनिज र नाइट्रोजन पनि अधिक विचलित को विनिमय रूपमा आवश्यक छ। आहार मा प्रोटिन प्रति दिन लगभग 20 ग्राम हुनुपर्छ। तपाईं दूध पिउन र अन्डा, क्रीम र खट्टा क्रीम, साथै जामुन, फल, मह, घिउ र भात खान सक्छ।

गुर्दे विफलता मा आहार: मेनु

निम्नानुसार यस मामला मा दिन को लागि नमूना मेनु हुन सक्छ:

• नास्ता सारा गहुँ रोटी र फल संग चिया हुन्छन्।
• खाजा तपाईं दही खान सक्छ।
• खाजाका लागि तरकारी र जेली को जामुन देखि एक सलाद आलु र पीठो बनाइएका पकौडी, साथै बनाउन।
• खाजा मा यस्तो Blackberries, ब्लूबेरी र स्ट्रबेरी रूपमा जामुन, खान्छन्।
• खाने माछा केक, धमाकेदार र तरकारी समावेश हुन सक्छ।

मधुमेह लागि

बिहान मधुमेह porridge खान र चिनी बिना कुनै बलियो चिया पिउन भन्दा राम्रो छ। नास्ता र दिउँसोको खाना बीच, तपाईं यस्तो मन्डारिन वा सुन्तला रूपमा फल, खान सक्छ। सिद्ध भोजन तरकारी शोरबा र stewed फल कप संग तयार borscht प्राप्त। खाजा मा तरकारी देखि रस एक गिलास पिउने र चिकन, तरकारी सलाद र हर्बल चिया पिउने खान्छन्।

तालिका 7

मधुमेह को प्रारम्भिक चरण मा आहार №7 यो भन्दा प्रचलित छ। यो सामान्यतया निम्न उत्पादनहरु हुन्छन्:

• बिहान मेहनत उसिनेर अन्डा, अनाज खान र चिया पिउन।
• खाजा मा पाकेका कद्दू पकाएको।
• खाजा सूप, दूध, कुखुरा, casseroles, र फल पेय हुन्छन्।
• मा भोजन - सुन्तला।
• खाने लागि, vinaigrette, उबला माछा बनाउन र दही एक गिलास पिउने।

गुर्दे विफलता, टेबल 7 मा समावेश छन् जो, र अन्य आहार मा खाना पकाउने लागि केही व्यञ्जनहरु विचार गर्नुहोस्।

पहिलो पाठ्यक्रम

एक तरकारी सूप, शोरबा, सूप शाकाहारी, सूप, आदि रूपमा तातो सूप तयार मा। यहाँ केही व्यञ्जनहरु छन्।

तरकारी सूप लागि आलु र बन्दागोभी एक सय ग्राम, गाजर को 60 ग्राम, दूध एक गिलास, घिउ र तरकारी शोरबा 30 ग्राम लिन। तरकारी purified फारममा उसिनेर, एक चलनी मा rubbed र खन्याइन् र दूध खुसीले गदगद छ जो शोरबा, थपियो। सबै सामाग्री केही मिनेट लागि उसिनेर छन्।

आलु, चुकंदर र बन्दागोभी, टमाटर 100 ग्राम, गाजर र क्रीम को 50 ग्राम को 150 ग्राम, साथै प्याज, घिउ र साग को 30 ग्राम: निम्न उत्पादनहरु शाकाहारी सूप छन्। कटा तरकारी र चुकंदर एक भद्दा grater मा rubbed र उबला। पकवान मा सेवा अघि ताजा जडीबुटी र खट्टा क्रीम कटा थप्नुहोस्।

पहिलो पकवान पकाएको र फल मा गर्न सकिन्छ। यो गर्न, currants, स्याउ, प्लम, सुन्तला बोक्रा, क्रीम र स्टार्च को आधा मिठाई चम्चा एक सय ग्राम लिन। फल हड्डी र purified कटौती, धोए छन्। त्यसपछि तिनीहरूले उसिनेर थिए, र त्यसपछि चिसो पानी संग पतला थियो जो स्टार्च, मा पीसा, सुन्तला बोक्रा, चीनी र क्रीम संग भर्न स्वाद थपिएका छन्।

मुख्य व्यञ्जन

विशेष गरी अंतर रहन्थ्यो हुन सक्छ दोस्रो व्यञ्जन छ। तयार, उदाहरण, उबला मासु, वा मासु purees, तरकारी, अनाज, चामल र जई अनाज, पुडिंग, सुखा स्याउ, अमिलो तर, सस, वा दूध संग उसिनेर माछा लागि।

मासु को 120 ग्राम लिएर मासु purée को तयारी को लागि, 40 ग्राम bechamel र घिउ धेरै ग्राम। उबला छ मासु, त्यसपछि एक मासु Grinder मार्फत तीन पटक पारित चटनी थप्न र rubbed। पकवान मा सस साथै, तपाईं बस शोरबा खन्याउन गर्न सक्नुहुन्छ।

Pike, कड, ब्रीम वा अड्डा को 700 ग्राम, गाजर र अजवाइन को 200 ग्राम, साथै साग को 100 ग्राम चार्ज: निम्नानुसार तरकारी माछा तयार छ। पहिलो धोए, माथि कटौती र माछा कटौती। त्यसपछि, धोए साफ, तरकारी र एक सानो स्ट्यु कटौती। आधा पकाएको गर्दा सबै सँगै तिनीहरूलाई र स्ट्यु गर्न माछा थप्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि, साग थप्नुहोस्।

तपाईं पनि porridge पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। अनाज को 20 ग्राम, दूध को एक सय milliliters, चीनी को छ ग्राम, माथि घिउ पाँच ग्राम र पानी 120 milliliters गर्न लिनुहोस्। पानी उम्लिरहेको मा, बिस्तारै एक homogeneous ठूलो सम्म सामग्रीहरू जगाएर खन्याउन अनाज। त्यसपछि कम गर्मी मा पैन राख्नु र अर्को घण्टा छोड्नुहोस्। तयार बनाएको porridge दल्नु एक चलनी मार्फत, दूध र चिनी थप्न र यति केही मिनेट लागि खाना पकाउन।

सुखा स्याउ को तयारी को लागि, बाहेक तिनीहरू मात्र चीनी आफूलाई आवश्यक छ। फल कोर हटाइएको र एक पाक पाना, पानी को 200 milliliters मा हालिएको छ जो तिनीहरूलाई फैलाउन छ। चिनी संग छर्कियो स्याउ, ओवन मा एक सानो खैरो, त्यसपछि चीनी थप्न र फेरि dopekayut।

पेय पदार्थ

यो हर्बल चाय, infusions र फल पेय बनाउन उपयोगी छ।

तरल को एक लीटर गर्न, फल को एक सय ग्राम र धेरै चिनी लिन: उदाहरणका लागि, गुलाब को जलसेक रूपमा निम्नानुसार तयार छ नितम्ब। rosehips र parboiled कुल्ला, यो, एक पट मा राखिएको छ तातो पानी खन्याउन र ढक्कन दस मिनेट को लागि बन्द साथ उसिनेर। त्यसपछि गर्मी हटाउन र एक दिन को लागि Infuse गर्न छोड्नुहोस्।

धेरै उपयोगी भएको जामुन देखि जेली छ। यो गर्न, ब्लूबेरी, currants र raspberries, आलु स्टार्च को कप तीन-fourths र चीनी को एक सय ग्राम को रस को तीन चश्मा लिन। रस तीन चश्मा, उम्लिरहेको प्राप्त गर्न चीनी संग भर्न र आगो धारण पानी थपिएको छ। यो त बिस्तारै चिसो पानी र स्टार्च तीन fourths एक कन्टेनर मा हालिएको थियो। Kissel chilled सेवा गरे।

पनि ताजा जामुन र फल को compote सबै प्रकारका तयार।

व्याख्या

यो रोग ग्रस्त गर्नेहरूलाई, सधैं गुर्दे विफलता मा खाएको गर्न सकिन्छ के को प्रश्न उठ्छ। सुकेको फल र केले निषेधित किन उदाहरणका लागि, मलाई आश्चर्य?

यो प्रश्नको जवाफ हामी रोग बुझ्न आवश्यक छ। यस समयमा, शरीर मुख्य रूप किनभने पोटासियम को अत्यधिक मात्रा को, को रगत प्रवेश धेरै कमजोर छ। यो पदार्थ को अन्तस्करणले द्वारा उत्सर्जित गर्न सकिन्छ भएकोले सूक्ष्म पोषकतत्व सेवन कम गर्नुपर्छ। सुकेको फल, सिमी, केले मा निहित ठूलो संख्या मा पोटासियम। यी खाद्य पदार्थ खाएको हुनुपर्छ छैन किन हो।

यो एक पदार्थ शरीर मा तरल पदार्थ retaining सक्षम छ किनभने नुन को न्यूनतम रकम दिनुभयो। यसलाई बलियो edema र उच्च रक्तचाप एक overabundance नेतृत्व हुनेछ। निस्सन्देह, यो अन्तस्करणले जस्ता अत्यावश्यक अङ्गहरू को सञ्चालन मा एक धेरै नकारात्मक प्रभाव छ।

निष्कर्षमा

त्यसैले, एक आहार छनौट र के तपाईं मृगौला विफलता खातामा कारक र अवस्था एक किसिम लिनुपर्छ संग खान सक्दैन सिक्ने। त्यसैले, यो, कुनै पनि भने, आफ्नो फारम र विकास को चरण सबै सम्बद्ध रोगहरु बारेमा जान्न महत्वपूर्ण छ। यस मामला मा, तपाईं एक कम प्रमुख आहार तपाईंलाई मदत र आफ्नो रोग संग मानिस सम्हाल्न मदत, एक साँच्चै प्रभावकारी राहत बनाउन हुनेछ भन्ने तथ्यलाई मा गणना गर्न सक्नुहुन्छ।