मासुबल र घरपरिवार चप कसरी बनाउने

हामी कसरी यस लेखमा मासुबलहरू र घरपरिवारको पाटहरू बनाउने भनेर कुरा गर्नेछौं, किनकि यी व्यंजनहरू प्रेम र बचपनबाट सबैलाई परिचित हुन्छन्। सहमत हुनुहोस् कि छुट्टी बिना कुनै प्रस्थान नगर्ने, किनकि तिनीहरू कुनै पनि गार्निशको लागि उत्कृष्ट छन्, त्यसैले तिनीहरू विश्वभरका धेरै देशहरूमा तिनीहरूलाई पकाउन चाहन्छन्। यो ध्यान दिइन्छ कि मासुबलहरू कप्लेटबाट फरक हुन्छन्, किनभने तिनीहरूको मुख्य सामग्री चावलहरू बाहेक मासु हो, र तिनीहरू चटनीमा टाढिनुपर्छ, जसले तिनीहरूलाई हल्का, उपयोगी, र भित्री बनाउँछ, जसको लागि तिनीहरूले न केवल वयस्कहरू , तर बच्चा पनि।

मासुबल कसरी बनाउने? यो गर्न, तपाईं मासु संग मासु छान्नु पर्छ, ताकि यो डिश रसदार र स्वादिष्ट हुन्छ। त्यसपछि मासु चक्कु को माध्यम ले प्याज संग मासु छोड्नु पर्छ। अर्का पकाउनु पर्दछ जबसम्म चावल पखाल्ने, पानीलाई एक कपमा अलग पार्नु, यसले धुवाँ पकाउने काममा आउँदछ। त्यसपछि उबलिएको चावल ठंडा पानीमा कुल्ला पार्नुहोस् र पहिले नै तैयार फोहोर, नमक र कालो मिर्चको साथ मिश्रण गर्नुहोस्, र त्यसपछि स्वादको लागि दुई चम्मचमा टमाटरको चटनी र रस थप्नुहोस्। आफ्नो हात गीला पार्नुहोस् कि माइन गरिएको मासु तपाईंको हातमा बाँच्दैन र सानो बलहरू बनाउन सुरु गर्नुहोस्, जसको व्यास लगभग 4 सेन्टिमिटर हुनुपर्छ। तिनीहरूलाई आटा र तौलमा रोल नदिनुहोस् जब सम्म वनस्पति तेल देखि भरिएको ताप फ्राइङ प्यानमा सुनको खैरो। त्यसपछि सबै मासुबलहरू साउसेपमा न्यानो राख्नुहोस्, र चावल कोणमा राख्नु , जुन हामीले सुरुमा छोड्नुभयो। यस अवस्थामा, मासुबलहरू खट्टा क्रीम ससमा तयार हुन सक्छ, एक प्यानमा चारवटा चम्मचको टुक्रा वा टमाटर चटनीमा चार टमाटर पेस्ट थप्न सकिन्छ। माटबलहरू पानीमा आधा हुनुपर्छ, तर तरल कम छ भने, तपाईं सुरक्षित रूपमा थप उबले पानी थप्न सक्नुहुन्छ। धुवाँ खान्नु पर्छ र चिनीको चुरोट जोड्नु पर्छ। एक फोडा ल्याउन र एक सानो आगो माथि लगभग एक घण्टाको लागि उकालो।

कसरी चिकनबाट मासुबलहरू बनाउने? यो गर्नका लागि, मासु चक्की, एक प्याज र खुबै सेतो सेलाले 500 ग्राम को चिकन पलायनलाई दुई पटक स्क्रोल गर्नुहोस्। त्यसपछि मिनिसिड मासुमा कुचल बूटहरू, मनपर्दो मसलाहरू, आटा र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। गीला हातहरू प्रयोग गर्दै, हामी सानो बलहरू मर्छौं, त्यसपछि तिनीहरूलाई अँध्यारोमा लिपिदिनुहोस् र तयार पार्नुहोस् जबसम्म तयार हुनुहुँदैन। यस्तो क्रिसमस र यस प्रकारको रसदार बलहरू बुझ्न यो आवश्यक छैन, तिनीहरूलाई पेपरिका वा करी संग तालिकामा पठाउनुहोस्। विश्वास गर्नुहोस्, यो धेरै स्वादिष्ट र बिहे गरिरहेको छ।

मासुबलहरू कसरी "नुहाउन" बनाउने? आधी किलोग्राम खनिज मासु तयार पार्नुहोस् र त्यहाँ 50 ग्राम ग्रामीण पनीर, दुई कच्चा अण्डाहरू, बिस्कुटका थुप्रै चम्मचहरू साथै साथै तपाईंको मनपर्ने मसला, नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस् र त्यसपछि राम्ररी हिँड्नुहोस्। गीला हातहरु संग, तपाईं बल बनाउन र आटा मा रोल गर्न आवश्यक छ, र त्यसपछि सूरजमुखी तेल संग एक प्यानमा तान्नुहोस् र लसुन को एक लौरो त्यहाँ निस्क्यो। जब मासुबल दुवै पक्षमा फ्रि गरिन्छ, शराब को 100 ग्राम र कच्ची दूध, मसाले को मात्रा थप गर्नुहोस् र त्यसपछि कम गर्मीमा लगभग 10 मिनेटको लागि उकालो। पकवान तयार छ।

कसरी स्टीमर बिना कुकुर पकाउने ? सुरु गर्न को लागी, म नोट गर्न चाहन्छु कि एक जोडी को लागि तैयार सबै व्यञ्जन धेरै उपयोगी छन् र सबै को लागि विशेष रूप देखि बच्चाहरु, विशेष रूप देखि बच्चाहरु र मान्छे को लागि सिफारिस गरिएको छ जो दुर्गम र निवारक प्रयोजनों को लागि दिमाग गर्दै छन्। जोडी मासुबलहरूको लागि यो फैटी मासु प्रयोग गर्न सिफारिस गरिन्छ। निस्सन्देह, यो डिश एक डबल बॉयलरमा पकाउन उपयुक्त छ, तर यो अनुपस्थितिको कारण, तपाईं ढक्कन संग एक ठूलो साउसेप प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ र एक फ्ल्याट तल, वा सुक्खा संग एक ठूलो सासपास प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, जुन सजिलै प्यानमा फिट हुनुपर्छ। त्यसोभए, घर कसरी बनाइन्छ? मेरो नुस्खामा मैले चिकन र सुँगुरको मासुको मिश्रणको प्रयोग गर्न मन पराउँछु, जसमा दूध वा पानीमा एक लुगा लगाउने / बान्नु आवश्यक छ, ठूलो प्याजको टाउको घुमाउनुहोस्, नमक, काली मिर्च र एक चिकन अण्डा थप गर्नुहोस्, सबै कुरा राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। प्राप्त फर्काउनेबाट यो मनपर्ने आकारको कप्लेट बनाउन आवश्यक छ, यद्यपि यो ती ठूला काम नगर्ने वांछनीय छ। त्यसपछि तिनीहरूलाई सफामा बोल्नुहोस् र उबलते पानीको बर्तनमा राख्नुहोस्, ताकि कन्डरले पानीलाई छुट्याउँदैन। यसकारण, ढिलो ढोकाको ढोकामा लगभग 40 मिनेटको लागि ढक्कनमा भाप गर्नुपर्छ।

Bon appetit!