ओवनमा पन्नीमा आलु

कहिलेकाहीं खाना पकाउने सरल चीज सबैभन्दा स्वादिष्ट छ। यस्तो डिश एक ओवन मा पन्नी मा सही आलु मानिन्छ, खट्टा क्रीम सस संग डाल दिए, जो एक परिवार को रात को खाने या रात को खाने को लागि एकदम राम्रो छ, र त्यस्ता उत्सव को रूप मा।

खाना पकाउन तपाईंलाई चाहिन्छ: आलु (प्रति टुक्रा 2 टुक्रा), जैतून का तेल, एल्युमिनियम पन्नी।

टुलरहरू छान्नुहोस्, मेरो खानुहोस् र एक अलग टुक्रा पन्जामा राख्नुहोस्। जस्तै यो आलु ओवनमा समानतामा पकाइएको छ, यसले यसको सबै उपयोगी गुणहरू राख्छ, किनभने आलुमा धेरै भिटामिनहरू खुट्टामा समाहित हुन्छन्।

त्यसपछि हामी आलुको तेलको साथ आलुलाई हान्नुहोस् र पन्नीमा राम्ररी लुगा लगाउँदछौ।

हामी ओवनमा राख्यौं, करिब एक घण्टाको लागि 180 सीसम्म गरम (खाना पकाउने समय आलुको आकारमा र तपाईंको ओवनको विशेषताहरूमा निर्भर हुनेछ)।

ओवनमा पन्नीमा समाप्त भएका आलुहरू हटाइएका छन् र सिधै पन्नीमा सेवा गरिन्छ। आलु केन्द्रमा काटिएको छैन र चटनीले भरिएको हुन्छ।

चटनीको लागि तपाईलाई चाहिन्छ: 150 ग्राम खट्टा क्रीम, डिल, हरियो प्याज, 4 पनीर ककडी, लसुन को लौ, काली मिर्च।

पहिले यो पक्का प्याज, ककुल, डिलको लागि आवश्यक छ। कुचल सामाग्री को खट्टा को क्रीम को लागि जोडें।

त्यसपछि खट्टा कपाल नमक र जमीन मिर्चमा राख्नुहोस्। लसुन निचोडमा मिश्रण र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। चटनी तयार छ।

साथै ओवनमा पन्नीमा आलुको अर्को ड्रेसिंगको साथ आउन सकिन्छ, उदाहरणका लागि, खट्टा क्रीम - मक्खन-पर्ड पनीर (पनीर, क्रीम पनीर, नियमित मेहनत पनीर, फटा), सलाद ड्रेसिंग, पतला कटा उत्पादनहरू (हल्का सब्जी सलादहरू भरिन सकिन्छ। आलु गर्मी, र मेयोनेज - एक सानो चिसो), मासु (यस उद्देश्यका लागि, मासु उत्पादनको अवस्थित: सॉसेज, ब्रिसकेट, साउसेज, बेकन, उकालो, टुक्राहरूमा स्टु-कट, पतला कटा प्याज वा लसुनसँग फ्रिज गरिएको छ।) तपाई पनि पनीर, मेयनेज थप्न सक्नुहुन्छ। , अनुमान Anu, ketchup)।

यो प्वाल पकाउने आलु र थोडा डिब्बाबंद मक्का वा मटर, वा हेराईङ तेलमा थप्न स्वादिष्ट हुनेछ - सामान्यतया यो सबै तपाईंको कल्पना र स्वादमा निर्भर गर्दछ।

निस्सन्देह, हामी पन्नी हटाउन सक्छौं, तर योमा हाम्रो आलु अधिक क्षुद्रग्रह देख्नेछ र तातो न्यानो रहनेछ।

यस्तो चिसो एक चम्मच भन्दा राम्रो छ, यसको सहायता संग यो एक नरम, सॉस-स्वादयुक्त भान्सा चयन गर्न धेरै उपयुक्त छ। चम्मच यसको राउन्ड आकारको कारणले पतली आलुको छाला तोड्न सक्दैन, र यदि तपाईं एउटा फोर्क प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, चट्याउन सक्छ। एक चम्मच आलु सुगन्धित र नरम मासुश आलुका पर्खालहरु बाट छनौट गर्न धेरै उपयुक्त छ, यसैले, फलस्वरूप, केवल एक खाली पतली आलुको छाला हो।

तथापि, ओवनमा पन्नीमा आलु - यो यो लोकप्रिय उत्पादनलाई स्वादिष्ट रूपमा पकाउने एकमात्र तरिका होइन। आलु तयार पार्नका लागि धेरै व्यञ्जनहरू छन्। यदि तपाईं तिनीहरूका अर्को प्रयोग गर्नुहुन्छ भने आलु साधारण देखि उत्सव भोजनबाट फर्काउँछ।

त्यसैले, पनीर संग ओवन मा दूध मा आलु ।

यो डिश तयार गर्न तपाईलाई आवश्यक पर्दछ: आलु, दूध, पनीर, लसुन, मसला, अण्डा।

पहिला तपाईंले ओभरलाई 180 डिग्रीसम्म तातो दिन आवश्यक छ।

आलु खुर्सानी गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई स्लाइसमा काट्नुहोस् र तिनीहरूलाई मध्यम आकारको सॉसप्यानमा थप्नुहोस्।

पनीर एक ठूलो ठूलो स्वरमा जम्मा गर्नुहोस्।

काली मिर्च, नुन र सम्पूर्ण पनीरको आधा संग आलु डाल्नुहोस्, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।

एक धेरै ठूलो कटोरामा, दूध र अण्डालाई मिश्रण गर्नुहोस् र सुचारु नभएसम्म बिस्तारलाई हराउनुहोस्।

लसुन चोरी र आधा आधा मा कट। हीटरोक फारम लसुनको साथमा गाँसिएको हुनुपर्छ, सम्पूर्ण सतह तेलको साथमा सार्नुहोस्।

आलु राखिएको फारममा राख्नुहोस्, यसलाई दूधको मिश्रणमा राख्नुहोस् र 40-45 मिनेटको लागि एक ओवनमा राख्नुहोस् (आलु नरम नभएसम्म)। यदि डिश भित्र भित्र जलाउन सुरु हुन्छ, तर भित्रको कच्चा बनी रहन्छ, तपाईं फारम लाई पन्नीको साथमा राख्न र तयार नहुनु जारी राख्न सक्नुहुन्छ।

ओवनबाट आलु संग फारम हटाउनुहोस्, बाँकी पनीर राख्नुहोस् र यसलाई ओवनमा राख्नुहोस्। यो समय ग्रिलको प्रकार्य खोल्न सम्भव छ, जब क्रस्ट अधिक भुनाउनेछ।

पनीरको कुरकुरा कुरो लगभग 5-10 मिनेट सम्म ओवनमा आलु बनाउनुहोस्।