जाम स्याउ बनाइएका - यो सिर्फ छ

स्याउ को लाभ चिकित्सा मा मात्र अल्छी लेखक लेख्न थिएन। प्रमाणित गर्न आवश्यक छैन भनेर एक axiom - तर कुनै एक हल्लाउनु, र स्याउ को लागि आफ्नो राष्ट्रिय प्रेम प्रयोग गर्न आवश्यक छ। भान्सा मा स्याउ सिजन सुरु - बित्तिकै पुरानो गर्मी प्रजातिहरू, उपनगरीय क्षेत्रमा लोकप्रिय पहिलो स्याउ बजार मा देखा पर्नेछ। यो समाप्त भन्न गाह्रो छ। भाँडा र यी फल को तयारी गृह मेनु वर्ष राउन्ड प्रयोग गरिन्छ।

निस्सन्देह, हिउँदमा, ताजा फलफूल मा, वहाँ एक बगैचा र भण्डारणको लागि ठाउँ छ भने शेयर प्रयास परिवार। तर कटाई पनि सुगन्धित को स्वादिष्ट र स्वस्थ फल हो। परम्परागत जाडो आपूर्ति - सुकाउने र जाम स्याउ देखि। आधुनिक बिजुली dryers सुरक्षित सूर्य गरेको गर्मी प्रतिस्थापन र, घडी को आसपास काम गर्दै फल सुकाउने प्रक्रिया बिल्कुल छैन श्रम छ बनाउने।

अन्य व्यापार - स्याउ देखि जाम। यो उत्पादन ध्यान बिना पकाउने प्रक्रिया छोडेर, समय दिनुपर्छ। जब चीनी संग पकाएको स्याउ पैन र जलेको तल लीन गर्छन। तर थप समय समाप्त पकवान को स्वाद क्षतिपूर्ति भन्दा बिताए।

पनि खसेको को पाकेको कुनै पनि डिग्री स्याउ देखि जाम तयारी, फल। फल राम्ररी धोएर र साफ गर्नुपर्छ। त्यसपछि तिनीहरूले कटौती गर्नुपर्छ। स्लाइस धेरै सानो हुँदैन, तिनीहरू एक grater दल्नु छन् आवश्यक छैन - जाम मा, जाम गर्न विपरीत फल को सानो टुक्रा प्रस्तुत गर्नुपर्छ।

आफ्नै प्राथमिकतामा अनुसार, स्याउ स्वाद राख्नु देखि जाम मा चीनी। 300-400 ग्राम - प्रति फल किलो चिनी को मानक अनुपात। स्याउ कारण आफ्नो संविधान pectin गर्न, गुण gelling छ, र एक मोटी सिरप आवश्यक छैन। अमिलो स्याउ प्रजातिहरू पकाउने जाम लागि प्रयोग छैन।

धेरै Housewives कसरी स्याउ देखि जाम खाना पकाउनु सोच छन्, त्यसैले उहाँले एक उज्ज्वल रंग गुमाउनु भएन। गुप्त सरल छ - कागतीको रस प्रयोग गर्नुहोस्। बित्तिकै फल कटा रूपमा, तिनीहरूले एक मोटी तल एक पैन मा थप्न वा जाम खाना पकाउने लागि कचौरा मा। चिनी संग भर्न, एक कागति को रस र पानी आधा कप थप्नुहोस्। सबै गणना प्रति तयार कच्चा माल को किलोग्राम छन्।

जाम जोश कम गर्मी स्याउ स्लाइस रस दिनु आवश्यक भन्दा ल्याउन, र चिनी भंग भएको छ। बित्तिकै सम्पूर्ण आम बुलबुले gurgle गर्न सुरु रूपमा, केही मिनेट आगो थप्न सक्नुहुन्छ। , Thickening एक डिग्री को लागि, जगाएर निगरानी। नयाँ thicken जाम कम गर्मी मा Dowar गर्नुपर्छ, तातो स्टेराइल जार र काग भर्न। reusable स्क्रू-टोपी संग बैंकहरू एउटा सानो रकम यस प्रयोगको लागि राम्रो।

स्याउ जाम सजिलै अन्य उत्पादनहरु थपेर फरक हुन्छन्। यो कि स्याउ राम्रो संग दालचिनी, पागल ज्ञात छ। प्रशंसक विदेशी स्वाद एक थपिएको मूल अदुवा रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। एक जाम मा दालचिनी एक पुरा टुक्रा, बादाम वा अखरोट राम्रो पाउडर मा पिस्नु राम्रो रूपमा खाना पकाउने को धेरै सुरुमा राख्नु पर्छ। ओखर फिलर चम्मच मात्र दुई पकाउने को पूरा अघि 5 मिनेट थपियो।

जाम थप्न अदुवा राम्रो grater मा rubbed र वर्दी Boiling को सुरू भएपछि तुरुन्तै राखे छ। तपाईं समाप्त जाम मा स्वाद additives को 1 चम्मच यदि अदुवा को उज्यालो छाया छ। स्याउ को आफ्नो स्वाद बाहिर डुबा होसियार हुन खुराक वृद्धि। स्याउ र अदुवा जाम संग चिया चिसो मौसम र सर्दी लागि पिउन राम्रो छ।