केक "Polennitsa" कसरी खाना पकाउनु? नुस्खा केक "Polennitsa"

यो स्वादिष्ट व्यवहार तपाईं खुसी र अतिथिहरूको चकित हुनेछ। को कस्टर्ड र अस्थिर मा एक, र केही: केक "Polennitsa" हरेक महिला आफ्नो नुस्खा लागि तयार छ छोटो केक। यो लेखको तयारी सबै भिन्न प्रस्तुत गरिनेछ र कम से कम एक तर तपाईं र आनन्द।

नुस्खा केक shortcrust केक मा "Polennitsa"

को क्रीम लागि आवश्यक:

• घर क्रीम (एक लीटर);
• वेनिला (एक प्याकेट);
• चीनी पाउडर (600 ग्राम)।

आटा लागि मुख्य सामाग्री:

• तर 20 प्रतिशत (250 ग्राम);
• मक्खन (एक प्याक);
• सोडा (दुई चम्मच);
• पीठो (चार चश्मा);
• एक जार चेरी को संरक्षित (seedless)।

तयारी को प्रक्रिया

आटा सानना गर्न अगाडि बढ्नुहोस्। एउटा सानो हत्येदार बरतन मा मक्खन ढल्छ र पीठो, खट्टे क्रीम र सोडा संग मिश्रण। त्यसपछि हात द्वारा आटा मुछ्नु र फ्रिज दुई घण्टा छोड्नुहोस्। चेरी रस स्ट्याग गर्न स्क्रिनमा फ्लिप गर्नुहोस्। , म्याद सकिने समय द्वारा आटा हटाउन र दुई भागमा यो विभाजन। बाहिर रोल र 25 सेमी लम्बाइ र चौडाइ 3 सेमी वर्गहरूको मा कटौती। therein चेरी राख्नुहोस् र ट्यूब मा र्याप। पाँच थप सामान बनाउन। ट्यूब को पहिलो ब्याच तीस मिनेट लागि ओवन मा reddening पठाउनुहोस्। यो परीक्षण को दोस्रो भाग संग नै छ, के। समाप्त रोल शांत। र खट्टा क्रीम खाना पकाउने सुरु गर्नुहोस्। निम्न सामाग्री सँगै Whisk: खट्टा क्रीम, धुलो चिनी र वेनिला। अब सिर्जना गर्न सुरु "Polennitsa" केक निम्नानुसार। को ट्रे मा पाँच ट्यूब राखे। liberally को क्रीम को शीर्ष तिनीहरूलाई अभिषेक। यो पत्र माथि, चार ट्यूब, त्यसपछि तीन, दुई र एक ठाँउ हो। हरेक समय promazyvat खट्टा क्रीम भूल छैन। फ्रिज मा मिठाई ठाँउ। पाँच घण्टा पछि, केक चेरी संग "Polennitsa" तयार हुनेछ!

Puff केक को केक

को क्रीम तयार:

• पहेंलो भाग (तीन टुक्रा);
• मक्खन (75 ग्राम);
• पीठो (तीन चमचा।);
• granulated चीनी (500 ग्राम);
• दूध (750 एमएल)।

परीक्षण आवश्यक:

• पीठो (एक किलोग्राम);
• अन्डा (दुई);
• पानी (400 एमएल);
• margarine, क्रीम (चार पैक);
• नुन (एक चम्मच);
• सिरका (दुई चमचा)।

तयारी को विधि

सबै उत्पादनहरु चिसो हुनुपर्छ। आटा सानना सुरु गर्नुहोस्। पीठो grated स्थिर margarine जडान। त्यसपछि एक कचौरा मा, अन्डा, नुन र सिरका मिश्रण। पानी थप्नुहोस्। यो मिश्रण, पीठो र margarine को वजन गर्न संलग्न गर्नुहोस्। आटा मुछ्नु। दुई घण्टा फ्रिज मा एक प्लास्टिक झोला र ठाउँमा राखेँ। अर्डर समय गुमाउन छैन मा, क्रीम तयार। यस को लागि सबै सामाग्री मिश्रण। तिनीहरूलाई पैन मा राख्नु र एउटा सानो आगो ठाँउ। thickened सम्म Simmer, कहिले काँही जगाएर। सुन्दर। त्यसपछि पग्लियो घिउ हस्तक्षेप। एक समय पछि आटा, हटाउन र हिउं पग्लनु। कट बाक्लो दुई सेन्टिमिटर स्ट्रिप्स। एक पाक पानामा बाहिर फैलाउन र 180 डिग्री मा Bake। को क्रीम मा समाप्त छड स्नान र फारम तहहरू राख्नु - एक woodpile जस्तै। तपाईं grated चकलेट मिठाई संग छिडकना गर्न सक्नुहुन्छ।

नुस्खा केक "Polennitsa" choux आटा

तपाईंलाई आवश्यक:

• आयताकार आकृति (प्राथमिकताको ग्लास);
• सुई मिठाई ;
• कागज पकाना;
• ग्लेज लागि तंग प्याकेज।

परीक्षण आवश्यक:

• अन्डा (आठ टुक्रा);
• पानी (250 ग्राम);
• पीठो (350 ग्राम);
• चीनी (दुई चम्मच);
• margarine, क्रीम (एक प्याक);
• दूध (250 ग्राम);
• समुद्र नुन (एक चम्मच)।

को क्रीम लागि:

• तर 20 प्रतिशत (एक किलोग्राम);
• धुलो चिनी (दुई चश्मा)।

को ग्लेज लागि:

• दूध (20 milliliters);
• चकलेट दूध (एक सय ग्राम)।

तयारी को विधि

सबै को पहिलो, क्रीम तयार। धुलो चिनी संग खट्टा क्रीम मिश्रण। एक मिक्सर संग हरायो। अब परीक्षण गर्ने सार्न। एक पैन ले, को margarine राखे। एउटा सानो आगो गर्नुहोस्। को margarine ढल्छ। त्यसपछि चीनी नुन थप्न। राम्ररी मिश्रण। पानी र दूध मा पोख्नुहोस्। फोडा गर्न ल्याउन। त्यसपछि पीठो भागहरु पोखाउनुहोस्। गांठ बच्न राम्ररी मिश्रण। खाना पकाउन र हलचल गर्न जारी आटा टाढा सार्न पैन को पर्खालहरु देखि सुरु नगरेसम्म। यस हुन्छ, तुरुन्तै गर्मी हटाउन। आटा शांत, त्यसैले तपाईं अन्डा प्रविष्ट गर्न सक्नुहुन्छ। अन्यथा, तपाईं एक पटक तिनीहरूलाई सबै थप्न यदि तिनीहरूले बस पकाएको छन्।

त्यसैले, तुरुन्तै सबै सुन्दर तल, एक द्वारा एक अन्डा प्रविष्ट गर्दा र मिश्रण। एक मिक्सर सबै को सबै भन्दा राम्रो। आटा कसरी खाना पकाउनु, तिनीहरूलाई भर्न केक झोला। को पाक पाना पाक कागज कवर। ले केक झोला आटा संग र पहिलो भरण "लग" र अर्को दुई पकाना - साना ट्यूब। पछिल्लो पाक मा एक ओखर को बलमा squeeze। 230 डिग्री गर्न गरम ओवन। पन्ध्र मिनेट लागि पाक पानाहरू राख्न र 190 मा गर्मी कम।

त्यतिन्जेल मा, ग्लेज तयार। टाइलहरू मा तोड दूध चकलेट को र दुई मिनेट ओवन मा दूध साथ राखे। त्यसपछि राम्ररी मिश्रण। सुन्दर। को ट्यूब पकाएको रूपमा, तिनीहरूलाई हटाउनुहोस् र शांत छोड्नुहोस्। त्यसपछि केक "Polennitsa" choux आटा इकट्ठा। लिन र ट्यूब राख्नु, ठूलो देखि एक गिलास मोल्ड। तर पोख्नुहोस्। त्यसपछि, मार्फत सानो "लग" राख्नु। हरेक समय promazyvat क्रीम भूल छैन नभएसम्म ट्यूब सकिएमा यो। केक को बीचमा मा बल राखे। मजबूत प्याकेज भर्न Glaze। कुना कटौती र केक "Polennitsa" मा squeeze। तपाईं मिठाई सजाउनु सक्नुहुन्छ बादाम पत्रदल र नरिवल संग छर्कियो। फ्रिज मा केक राख्नु, यो एक दिनको लागि सबै भन्दा राम्रो छ, त्यसैले यसलाई राम्रो तरिकाले भिगो छ। त्यसैले, तयार गर्न थप एक केक "Polennitsa"। यस नुस्खा विविध र अन्य सामाग्री हुन सक्छ। उदाहरणका लागि, किसमिस, अखरोट र सुकेको खुबानी थप्नुहोस्।

सुकेको फल र पागल संग "Polennitsa"

दुई, अन्डा, खट्टे क्रीम र चीनी को एक गिलास तेल प्याक एक कचौरा यो केक मिश्रण तयार। बिस्तारै आटा थप्नुहोस्। बस पाँच चश्मा आवश्यक छ। हलचल। को खुबानी र किसमिस धुन। एक चक्कु तिनीहरूलाई नाश। एक ब्लेंडर मा पागल टुकडे करो। यी सबै सामाग्री आटा थप्न। यो राम्रो तरिकाले मुछ्नु। बुझाने ¾ घण्टा। सिरका मा बेकिंग सोडा र आटा थप्न। Dosypte पीठो र आटा राम्ररी हातमा मुछ्नु। एक पाक पाना लिन र लग फिट कसरी लामो मापन। आटा को एक टुक्रा कटौती। इच्छित लम्बाइ रोल। थप छर्कनु पीठो र पाक को preform चम्चा। 200 डिग्री सेट, बीस मिनेट लागि ओवन मा Bake। को क्रीम तयार पार्न खट्टा क्रीम को आधा लीटर र चीनी को एक पाउन्ड मिश्रण। को लग browned रूपमा, हटाउन र सुन्दर गरौं। तर गहिरो कचौरा मा खन्याउन। यो ट्यूब डुबाउनु र ट्रे मा राखिएको। को woodpile गुना। अन्त्यमा क्रीम खन्याउन। फ्रिज मा राखे। एक दिन पछि, केक सेवा गर्न तयार छ।

बरु, घर केक "Polennitsa" तयार। र आफ्नो प्रियजनलाई तिनीहरूलाई व्यवहार गर्छन्। तपाईंको चिया आनन्द लिनुहोस्!