इटालियन मा चिकन: हाट व्यञ्जन को लागि व्यंजनहरु

कुखुराको के गर्नु हुँदैन थाहा छैन ? के तपाईं परिवारलाई केहि परिष्कृत र अपरिहार्य संग प्रसन्न चाहनुहुन्छ? यस लेखमा तपाईंले चिकनबाट इटालियन बर्तन पाउनुहुनेछ । नजिकैको मान्छेबाट एक शानदार खानेकुरा (रातको खाना) र कृतज्ञताका शब्दहरू तपाईंलाई प्रदान गरिनेछ। हामी तपाईंलाई पाकका कामहरूमा सफलता चाहन्छौं!

इटालियन पास्तालाई चिकनसँग

उत्पादन सूची:

• केहि मोज़ारसेला पनीर;
• लसुन - दाँतको एक जोडी;
• 2 चम्मच। एल कटा अजवा र जैतून का तेल;
• ठूलो प्याज;
• एक पास्ता पास्ता (अधिमानतः फटाचिनिनी);
• 125 मिलीलीटर पानी;
• चिकन फाइल - 2 टुक्राहरू;
• सस "मार्नारा" - 1 जार;
• मसाले;
• ग्रीटेड पनीर "पिर्मेसन" - ¼ कप;
• 12 पत्तिको पट्टी;
• आधा चम्मच मैदान (रातो) काली मिर्च।

तैयारी:

1. हामी प्याज र लसुनबाट हर्क हटाउछौँ। हामी तिनीहरूलाई तीव्र चक्कु संग पीस गर्छौं।
2. चिकन मासु चल्ने पानीमा धोइन्छ। हामी पहिला स्ट्रिपहरूमा, त्यसपछि - क्यूब्समा काट्यौं। हामी यसलाई एक गर्म फ्राइकिङ प्यानमा पठाउछौँ। फ्रिज, जैतून को तेल को उपयोग गरेर। रातो कालो मिर्चको साथ चिकन। सलिम। एक विशेष स्पाट्युल संग मिश्रण गर्नुहोस्। त्यतिन्जेल मासु एक रोस्ट क्रस्ट हुन्छ, यसलाई प्लेटमा राख्नुहोस्।
3. लसुन र प्याज ढीलो प्यानमा राख्नुहोस्। केही मिनेटको लागि प्रयास गर्नुहोस्। टमाटर पेस्ट थप गर्नुहोस्, रातो रक्सी र डिब्बाबंद टमाटरको केही थोपा। यद्यपि यो सबै "चिसो" मार्नरारा बदल्न सक्छ। प्यान मा, पानी मा डाल (125 मिलीलीटर)। त्यहाँ हामी चिकन टुक्रा फर्काउँछौं। स्टिरिङ। कटाई अजुरका साथ छिराउनुहोस्।
4. पास्तालाई खान्छन्। हामीले तिनीहरूलाई प्लेटमा राख्यौं। जैतून को तेल संग छिटो ग्रेटेड पनीरसँग छिराउनुहोस् (अधिमानतः "पिर्मेसन" प्रयोग गर्नुहोस्)।
5. हामी चटपिटमा फर्क्यौं। केही पनीर "मोजाजारेल" लाई थप गर्नुहोस्। 3-5 मिनेट पाक त्यसपछि आगो बन्द गर्नुहोस्। एक लेडाले चट्याउँनु पर्छ र ती पास्तालाई पकाउनु पर्छ। डिसेलको सजावटको रूपमा हामी तुरुन्तै प्रयोग गर्दछौं। पत्तियां रोल र पतली स्ट्रिप्स मा कटौती गर्नुहोस। हामी तिनीहरूलाई पास्तासँग छिट्छौं। यसले सुगन्धित र असामान्य स्वादिष्ट भत्काउँछ। तपाईं आफैले हेर्न सक्नुहुन्छ।

इटालियन मा चिकन: बहुवर्षा को लागि नुस्खा

आवश्यक अवयव:

• दुई मध्यम बल्बहरू;
• 500 मिलीलीटर पानी;
• 100 ग्राम जैतून (पिएको);
• 1 किलोको लागि चिकन मासु;
• 4 लौह लसुन;
• तीन टमाटरहरू;
• 200 जी च्याम्पियनहरू;
• हप्स-सनीली;
• एक बल्गेरियाई काली मिर्च
• मसाले;
• सानो सब्जी तेल।

व्यावहारिक भाग

1. हामी सबै तालिकामा फैलिएको छ जसबाट इटालियनमा चिकन तयार हुनेछ। माटो संग - मुख्य संघटकको साथ सुरू गरौं। ट्यापबाट पानीको साथ चिकनलाई कारवाही गर्नुहोस्। हामीले यसलाई भागमा काट्यौं। पेल हटाउन सकिन्छ। यद्यपि यो आवश्यक छैन।
2. कटोरामा थोरै तेल लगाउँदछ। हामी यसलाई कुखुराको टुक्रामा पठाउँछौँ। हामी "बेकिंग" मोड सुरु गर्छौं। प्रत्येक पक्षमा 7-10 मिनेटको लागि मासु तान्नुहोस्। त्यसपछि कुचल मशरूम र प्याज जोड्नुहोस्। 5-7 मिनेटको लागि फ्ररी।
3. हामी अन्य उत्पादनहरूसँग सम्झौता गर्नेछौं। काली र टमाटरहरू धोईन्छन्। अर्को के हो? टमाटरहरू क्यूबहरू र काली मिर्चको साथ कुरिरहेका छन् - भुइँको साथ। खुबै लसुन कटाईन्छ। र जैतून मा कटौती आधा। यो सबै कटोरा मा राखिएको छ। सलिम। तपाईंको मनपर्ने मसालेसँग छिडाउनुहोस्। अनि निस्सन्देह, हामी मिश्रण गर्छौं।
4. हामी पानीमा 500 मिलियन हामी यन्त्रलाई "श्वास" मोडमा अनुवाद गर्छौं। इटालीमा मुन्नी 60 मिनेटको लागि तैयार हुनेछ। उपयुक्त ध्वनि सिग्नल सुनेपछि, हामी प्लेटहरूमा पकवान वितरण गर्दछौं र तालिकामा सेवा गर्छौं । हामी सबैलाई एक सुखद भूख चाहन्छौं!

इटालियनमा निरुत्साहित चिकन कसरी पकाउने?

किराना सेट:

• 1 tbsp। एल हनी र कटा प्याज;
• अनारको रस 50 मिलीलीटर;
• उबले चावलको दुई भाग;
• 30 मिलीलीटर पानी;
• 4 चम्मच। एल अनारको अनाज;
• चिकन स्तन - 2 पीसी को फाइल।
• सानो सुन्तला रस;
• ग्राउन्ड (काली मिर्च);
• अनारको 60 मिलीलीटर चटनी।

पाक कला निर्देशनहरू

चरण 1। सुन्तला रस को सॉस प्यान मा राखयो। त्यहाँ हामी कटा प्याज पठाउँछौं। हामी उबलिरहेको क्षणको पर्खिरहेका छौं। यस अवस्थामा, रसले आधा बाटो घटाउनुपर्छ। एकपटक यो भएपछि, निर्दिष्ट मात्रामा पानी र अनार रस थप्नुहोस्। तरल फेरि फेरि आउँदैन।

चरण 2। महोदया एउटै स्टाइलमा राख्नुहोस्। स्टिरिङ। जनलाई विनाश सम्म पुग्नुहोस्। आगो बन्द गर्नुहोस्। हामी गेर्नी बीउहरू थप्नुहोस्ौं। मिर्च संग छिटो स्टिरिङ। अब चटनी पूर्णतया ठुलो हुनुपर्छ।

चरण 3. चिकन फाइल लिनुहोस्। प्रत्येक टुक्रा 1.5 सेमीको मोटाईमा पिटिएको छ। हामी प्रविधिको पाना खुलासा गर्दछौं। एक अर्काको लागि हामीले चिकन छाती राख्छौं र अर्को आधा यसको नजिक छ। त्यसोभए चिकनको दोस्रो भागसँग। हल्का रूपमा आफ्नो हातले तिनीहरूलाई थिच्नुहोस्।

चरण # 4: फ्राइङ प्यानलाई हटाउनुहोस्। हामी तेल प्रयोग गर्दैनौँ। त्यसोभए, पानाहरूमा लिपिने छालाहरू राख्नुहोस्। तिनीहरूलाई दुबै पक्षमा राख्नुहोस् (5-7 मिनेट प्रत्येकका लागि)।

चरण 5 नम्बर। आगोबाट प्यान हटाउनुहोस्। पानाहरू हटाउनुहोस्। इटालियनमा निस्केको चिकन सेवाको लागि र पछि खरिद गर्न तयार छ। हामीले एक कटोरीमा तलाका टुक्रा राख्यौं, तिनीहरूलाई अनारको चटाइ राख्नुहोस्। एक गार्नी उबलिएको चावल को रूप मा काम गर्नेछन्। केवल तपाईंको औंलाहरु चाँहिन्छ!

मसालेदार चिकन (इटालियन गृहिणीहरूको लागि नुस्खा)

सामग्रीहरू:

• आटा - 4 चम्मच। एल।
• 150 जी चिकन स्तन (छील हटाउनुहोस्);
• 1 चम्मच। इटालियन सिजन गर्दै;
• काली मिर्च;
• सानो जैतून का तेल।

चटनीको लागि:

• आधा नींबूबाट रस;
• 3 लौह लसुन;
• अजफ्मा कटाई - 1 चम्मच। एल।
• लेमन पिक्सेल;
• ¼ कप इटालियन चटनी र चिकन भाइरसको लागि।

तैयारी:

Preheat ओवन (180 डिग्री सेल्सियस)। एक कटोरा मा आटा, मसला र मरिच मिलाउनुहोस्। चिकन छाती धोएको छ र पेपरौलसँग डुबाइन्छ। तिनीहरू आलुमा घुमाउनुपर्छ। हामी मासु एक ताप फ्राइङ प्यानमा पठाउछौं। तेलको प्रयोग गरेर प्रत्येक छेउबाट तान्नुहोस्। हामी चिकनलाई गर्मीको प्रतिरोधी मोल्डमा बदल्दछौं। हामी 10-12 मिनेटको लागि बेक

अर्को चरणहरू के हो? हामी एक चटनी बनाउन आवश्यक छ। यसको लागि, कचौरा लसुनलाई फ्राइङ प्यानमा तान्नुहोस्। हामी पानीमा डुब्यौं। तरल नआउन्जेल आधी बाटोबाट बाहिरिन्छ। त्यसपछि नींबूको रस र यसको घोंसला, साथै चटनी थप गर्नुहोस्। हामी ठीक छ एक मिनेट। यो सबै कटा अजमा साथ छिड्किन्छ। हामी आगोबाट आगो पारी हटाउछौं।

हामी ओवन खैरोदार चिकन सेती ले ले। प्लेटमा फैलाउनुहोस्। प्रत्येक टुक्रा चटनी (1 टिबी।) सँग खसेको छ। हामीले इटालियनमा मसालेदार चिकन पार्यौँ। डिशको स्वाद सबै घरभित्र फैलिएको छ। तपाईंको परिवारले निश्चित रूपले पूरकका लागि सोध्नेछ।

समापनमा

अब तपाईं इटालियनमा कसरी चिकन र पकाएको छ भनेर थाहा छ। लेखले सबै स्वादको लागि व्यञ्जनहरू प्रस्तुत गर्दछ। तपाईं एक साँचो कुक जस्तो महसुस गर्न सक्नुहुन्छ। मुख्य कुरा माथि वर्णन गरिएका निर्देशनहरू पछ्याउनु हो।