उचित सिरप जाम - उच्च गुणवत्ता र स्वादिष्ट व्यवहार प्राप्त एक ग्यारेन्टी

केही Housewives आँखा कुनै पनि सख्त अनुपात बिना सबै सामाग्री प्रयोग गरेर जामुन र फल को जाडो कटाई लागि खाना पकाउन। भण्डारण समयमा - - चीनी सामग्री अत्यधिक वजन गर्न जान्छ यो अक्सर भिटामिन मिश्रण प्राप्त बाक्लो थप पचा लिया जान्छ भन्ने तथ्यलाई तिर जान्छ। त्यहाँ एक उल्टो अवस्था, कारण छाडा बालुवा जाम र मुरब्बा एक अपर्याप्त नम्बरमा किण्व | | खमीर र मोल्ड गर्न सुरु गर्दा छ।

त्यसैले, तपाईं जब सिरप जाम खाना पकाउनु र कसरी जान्नु आवश्यक छ। यस लेखमा सुझाव र दिन्छ लागि व्यञ्जनहरु चीनी र पानी मीठो मिश्रण। उत्पादनहरु को अनुपात फल र जामुन को richness निर्भर रूपमा पनि वर्णन गरे।

केही अवस्थामा मा, सिरप जाम लागि प्रयोग गरिन्छ?

कच्चा माल को प्रक्रिया को प्रविधि र विधि को विकल्प भिटामिन रसदार फल र जामुन असर गर्छ। यस सन्दर्भमा, धेरै फल तिनीहरूले चीनी संग सरल मिश्रण रस को पर्याप्त रकम अनुमति पनि पछि हुन्छन् किनभने, एक मिठाई समाधान भर्न आवश्यक छैन। त्यसैले यो सामान्यतया चिनी सिरप लागि प्रयोग गर्न छ स्ट्रबेरी देखि जाम raspberries, चेरी, खूबानी टुक्रा र केही अन्य रसदार फल।

सारा जामुन र पारदर्शी तरल मिलेर, एक राम्रो व्यवहार प्राप्त गर्न - तर यो नियम भने आफ्नो लक्ष्य उपेक्षा गर्न सकिँदैन। त्यसैले, सधैं सामाग्री को तोकिएको अनुपात जाम चाहेको एकाग्रता र मात्रा को लागि एक सिरप प्राप्त गर्न जो मा व्यञ्जनहरु पालन गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। यो एक राम्रो परिणाम प्रदान गर्न ग्यारेन्टी छ!

अर्को कारण, यो सिरप जाम लागि प्रयोग गरिन्छ जब, थर्मल प्रक्रिया व्यञ्जन सुविधा। हामी नुस्खा "अभिमुखीकरण बैठक", सिद्धान्त सबै फल र जामुन लागि नै हो जो को प्रविधि बारे कुरा गर्दै छन्। यो सिरप मा फल को तीव्र ताप, खराब बिना लामो समय को लागि भण्डारण क्यान्ड billet कारण हो। चिनी र पानी उसिनेर मिश्रण, को तयार टुक्रा खन्याउन र आगो राखे। छोटो जोश पछि जाम जार खन्याउन र रोल मा।

अवस्थाहरू जहाँ काम धेरै चरणमा स्थान लिन्छ, फल चिसो सिरप खन्याउन र यो बनाउँने दिनुभयो। मात्र त फल को रस, जाम गरौं र दुई वा तीन एकल ताप द्वारा खाना पकाउन गर्न थाल्छन्।

चिनी सिरप जाम: एक क्लासिक नुस्खा

मुख्य सामाग्री को मानक अनुपात विचार गर्नुहोस्। प्रशोधनका लागि फल को 1 किलो धेरै चिनी सामान्यतया लिन। घनत्व र सुक्खा फल को तयार ठूलो भरिएको छ जो सिरप, पकाएको गर्दा। यो अन्त गर्न, चीनी को हरेक किलोग्राम लागि पानी 1-2 चश्मा आवश्यक छ। यी दुई घटक 2-3 मिनेट लागि राम्रो, जोश भंग गर्न जगाएर आगो हालेर, छन्।

चीनी सिरप को छिटो पकाउने फल लुगदी केही Gourmets मह बदलिएको छ, तपाईं एक सानो chilled तरल राख्नु उम्लिरहेको छैन चाहन्छु। स्ट्रबेरी को एक यस्तो व्यवहार तयार, उदाहरणका लागि प्रयास। पाकेको सम्पूर्ण को 1 किलो लिन, तर बाक्लो, जामुन र 1 आंशिक कच्चा पानी ग्लास भर्न बिट ostyvshim सिरप, सेतो चिनी को 0.5 किलो र मह कुनै पनि 400 एमएल। आगो राखे, एक फोडा गर्न ल्याउन र जोडदार भइरहने संग, 2-3 मिनेट को लागि simmer। जार मा मिश्रण पोख्नुहोस् र तुरुन्तै अप रोल। थप बंध्यकरण आवश्यक छ।