उत्सव इस्टर तालिकाको लागि नुस्खा curd इस्टर केक

ख्रीष्टको पुनरुत्थानको दिन, सबै अर्थोडक्स मसीहीहरूले सालाना मनाइन्छ - त्यहाँ इस्टर जस्तै कुनै अन्य यस्तो सुन्दर र ठूलो छुट्टी हो। रूसी मानिस लागि इस्टर थियो, र पनि आधुनिक संसारमा वर्ष को सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण छुट्टी, घटना सधैं तयार भोजन छ, जो छ - धेरै र वैविध्यपूर्ण। र यो केवल "छुट्टी पेट" र प्रत्येक जो एक गहिरो प्रतीकात्मक अर्थ छ परम्परागत भाँडा, धेरै संग तालिका छ। र यो भोज को सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण तत्त्व एक अद्भुत चीज इस्टर केक छ। तपाईंले सही नुस्खा घरेलु पनिर इस्टर केक, महाराज प्रयोग र उपयुक्त अवस्थामा एक व्यवहार भण्डारण गर्न व्यवस्थापन भने, यो बेजोड पकवान एक पुरा हप्ताको लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ। उहाँले ओवन हटाइएको थियो, त्यो क्षण मा, आफ्नो अझै स्वादिष्ट सुगन्धित र नरम गुणहरू र गुमाउनु भएन।

पीठो लिन आवश्यक छ, अन्डा (6 पीसी।), कटेज चीज (100 G।) अनि दूध: नुस्खा इस्टर curd केक हुन सक्छ (550 GR।) (450 G।)। साथै, मक्खन (180 G।), खमीर (40 G।), चीनी (400 G।), अलिकति भानलिन, र नुन, साथै आवश्यक बादाम, खुशामदभरा फल र किशमिश। को ग्लेज लागि सामाग्री - लेमन रस (15 एमएल।), अन्डा सेतो (1 पीसी।) अनि चीनी पाउडर (150 ग्राम।)। पहिले तपाईं भंग गर्न न्यानो दूध मा खमीर र चिनी बिस्तारै आटा मिश्रण गर्न podsypaya आवश्यक छ। यो आटा राम्रो मिश्रण, सम्म यो आकार मा वृद्धि हुनेछ न्यानो ठाउँमा जिद्दी गर्नुपर्छ। त्यसपछि इस्टर curd केक लागि आटा धुलो चिनी yolks र पग्लियो घिउ, नुन र चिनी र घरेलु पनिर बाहिर राखे गर्न सकिन्छ। यस कुटपिट अन्डा को सफेद को वजन थप्दा, आटा राम्ररी हुन र गर्मी मा पठाउन सक्नुहुन्छ मुछ्नु, त्यसैले यसलाई वास्तविक हो।

पछिल्लो चरण मा, बौरिउठ्नुभएको आटा obmyat हुनेछ किसमिस, खुशामदभरा फल र बादाम थप्न र केक को रूप मा वजन राखे। यसलाई समाप्त विनम्रता छडी छैन कि सम्झना गर्न महत्त्वपूर्ण छ, तपाईं buttered एक पर्खाल गठन र अलिकति पीठो संग छर्कियो र greased तल मा राख्नु आवश्यक चर्मपत्र कागज। यसलाई फेरि वृद्धि हुनेछ, आटा फारममा पठाइएको छ सम्म कुर्न राम्रो छ र एक "टोपी" खेल्छ - त्यसपछि माथि कुटपिट अण्डाको पहेंलो भाग चिकनाना र ओवन मा एक समय को लागि भविष्यमा केक को र फारम को आकार स्कोप आधारमा, एक घण्टा 45 मिनेट देखि पठाउन सक्नुहुन्छ। तयार बनाएको केक, यो नुस्खा curd इस्टर केक लागि प्रयोग भएको थियो जो, राम्रो सुन्दर हुनुपर्छ अघि ग्लेज ढाकिएको - चकलेट, जामुन वा सुकेको फल र पागल को स्लाइस पग्लियो। पकवान छिटो शांत गर्न, यो समय देखि पल्टाउन समय हुन "साइड गर्न तर्फ देखि," कोट कुटपिट अण्डाको पहेंलो भाग संग आवश्यक र त्यसपछि र माथि उत्पादनहरु को कुनै पनि सजाउनु।

तपाईंलाई थाहा छैन भने पनीर कसरी खाना पकाउनु इस्टर केक, वा को लागि आफ्नो परिवार अर्को पकवान खुसी पार्न चाहनुहुन्छ छुट्टी तालिका, भगवा केक, जो, आवश्यक र इच्छित भने, पनि चीज संग पूरक सकिन्छ पकाउन गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। यो पाक सिर्जना गर्न पीठो लिनुपर्छ (2 किलो।), खमीर (125 G।), दूध (1.3 एल।), अन्डा (15 पीसी।)। यसबाहेक, यो चीनी (650 G।) अनि भगवा (7-10 GR।) घिउ वा margarine हेरचाह गर्न आवश्यक छ (400 G।)। किशमिश र बादाम (350 GR।), साथै कागतीको तेल (5 ग।) - केक palatability थप्दा लागि। राम्ररी आटा खन्याउन र आटा मुछ्नु - तपाईं पहिलो न्यानो दूध, खमीर यसलाई मा, अन्डा (पूर्ण 10 अन्डा yolks, 5) थप्न भंग गर्नुपर्छ। जनसंचार न्यानो ठाउँ, दुई पटक आकार बढेको आफूलाई कन्फिगर गर्दा, यो पग्लियो घिउ, नुन, चिनी र भगवा, कागति तेल, बदाम र किसमिस गर्न admixed हुन सक्छ। यी उत्पादनहरू सबै आटा फाराम मा "लगाए" गरिनेछ जब पाक सजावट भविष्य को लागि आवश्यक हो। greased पक्षबाट आन्दोलन अघि वजन मा curd इस्टर, को curd हलचल गर्न सक्नुहुन्छ वास्तविक केक नुस्खा प्राप्त गर्न (600 G।)। , ओवन मा केक फ्लफी "टोपी" सम्म कम्तिमा एक घण्टा अग्रिम, preheated सेंकना एक चिल्लो, सुनको गुलाबी रंग प्राप्त हुनेछ।