पाक्नु मासु र आलु। मासु संग पाकेका आलु। ओवन कसरी स्वादिष्ट पाक्नु मासु

तपाईं तालिका ल्याउन कि गर्न सक्नुहुन्छ, र भोज, र हप्ताका केही व्यञ्जन हो: तिनीहरूले तयार एकदम सजिलो हो, तर यो धेरै शिष्ट र अति स्वादिष्ट देखिन्छ। पाकेका आलु मासु संग - एक ज्वलन्त उदाहरण। तपाईं भोज तालिका मा आफ्नो अतिथिहरूको चकित, वा शान्त परिवार खाने को लागि धेरै सादा भोजन बनाउन चाहनुहुन्छ भने अलिकति पनि नुस्खा जटिल: यो पकवान सरल सबैभन्दा महंगा सामाग्री मा र संयोजन पकाउने नै विषयमा सपना गर्न अनुमति दिन्छ।

Bake गर्न मासु तयार

यो सबै के ठीक के तपाईं मासु चयन, निर्भर ओवन मा सुखा। मासु, उदाहरणका लागि, पोर्क भन्दा लामो तयारी र थप राम्ररी उपचार आवश्यक छन्। यसलाई देखि र थाल्छन्। यदि मासु तपाईं chilled, बस सबै हार्ड फिलिम यसलाई देखि बन्द कटौती र अंश टुक्रा मा विभाजित। एकल टुक्रा को मोटाइ नाघ्न हुँदैन 1 सेमी आकार पनि महत्त्वपूर्ण छ :. ठूलो "bast" बनाउन आवश्यक छैन। एउटा महत्त्वपूर्ण बिन्दु: मासु काट्न गर्न अन्न गर्न कडाई लम्ब हुनुपर्छ। अंश ध्यान दिएर मासु लागि हथौडा घृणा उत्पन्न हामी प्रत्येक टुक्रा यसको सम्पूर्ण क्षेत्र नै मोटाइ थियो भन्ने सुनिश्चित गर्न प्रयास गर्नुहोस्। त्यस अवस्थामा, मासु स्थिर छ भने, यो माथि वर्णन सबै manipulations गर्न defrost गर्न पहिलो र त्यसपछि आवश्यक छ। तयार बीफ पठाउनुहोस् खटाई मा हालन। को marinade कसरी बनाउने जानकारी को लागि, पछि कुरा।

हामीलाई पोर्क बारी गरौं

गर्न स्वादिष्ट पाक्नु मासु ओवन मा, तपाईँले पहिला यो क्रमबद्ध को सही चयन गर्नुपर्छ। यो हाम्रो व्यञ्जन पोर्क घाँटी लागि सबै भन्दा राम्रो अनुकूल छ। को लास को अन्य भागबाट मासु पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर यति स्वादिष्ट र कोमल। अन्नको धेरै धारिलो चक्कु मार्फत मासु कट को chilled वा thawed टुक्रा: यसबाहेक, यो अंश टुक्रा मा घाँटी विभाजन धेरै सुविधाजनक छ। 1 सेमी वा सानो मोटा - टुकडा को मोटाइ बीफ को मामला मा जस्तै हो। यो हाम्रो लागि उपयुक्त आकार पहिले देखि नै छ: थप, स्लाइसको आवश्यक छैन कटौती। साथै, पोर्क छैन बीफ प्रशस्त छन् जो कठोर फिलिमहरु छ। दुई पक्ष संग हथौडा को portioned टुक्रा Repulse, हामी मोटाइ वर्दी थियो निश्चित गर्नुहोस्। प्रशोधन मासु पनि खटाई मा हालन पठाउनुहोस्।

मेयोनेज marinade

यो पक्कै पनि छैन आहार को प्रकारको छ, तर यो मासु पनि दुबला वा कठोर छ घटनाको कार्य सामना गर्नेछ। यस्तो अचार स्लाइस portioned प्रशोधन, तपाईं ओवन समय को छोटो अवधिमा मासु र आलु Bake गर्न सक्नुहुन्छ। त्यसैले, हामी 67% को बोसो सामग्री संग मेयोनेज को मासु 500 ग्राम एक जार (250 ग्राम) आवश्यक हुनेछ। कन्टेनर खोल्न र सही यसलाई मा जमीन मरिच र स्वाद नुन थप्नुहोस्। सुकेको खुशबूदार जडीबुटी, पनि, छैन superfluous - आफ्नो मनपर्ने उदार हात थप्नुहोस्। कसैले marinade उहाँलाई लागि तीव्र बिना बाँच्न सक्दैन सही पूरक 2-3 लसुन लौंग हुनेछ भने, chesnokodavilku मार्फत बित्यो। राम्ररी marinade मिश्रण र हाम्रो तिनीहरूलाई मासु प्रत्येक टुक्रा daubed सबै पक्षलाई। कोठा तापमान मा एक ढक्कन मासु एक कन्टेनर बन्द बारेमा एक घण्टा छोड्नुहोस्।

बियर को Marinade

र marinating को यो विधि - एक अवैतनिक। सबैले पकाउने लागि, रक्सी आधारित पेय, पनि मादक प्रयोग गर्न dares। तर कुनै dares भने, यो सिर्फ पछुताउनु छैन। बियर marinade कुनै जोडी रक्सी संग सबै भन्दा प्राकृतिक, लिन आवश्यक छ। यो पनि "प्रत्यक्ष" भनिन्छ। लागू गाढा वा हल्का पेय ग्रेड - सबैलाई आफूलाई लागि निर्णय गर्छ। यो केवल स्वाद को एक कुरा हो। कि पछि, सबै कुरा एकदम सरल छ: तयार कन्टेनर मा मासु (1 किलो) राख्नुहोस्, बियर (0.5 लिटर) संग भर्न र ढक्कन संग कवर। कम्तिमा 4 घण्टा फ्रिज मा पट हटाउन, तर राम्रो - राति।

सबै भन्दा लोकप्रिय marinade

यो मासु खटाई मा हालन गर्न सजिलो र तेज तरिका हो। उहाँले तपाईं ओवन मा सम्पूर्ण प्रक्रिया घण्टा थप आधा भन्दा कुनै लिन्छ देखि, एक परिवार खाने लागि मासु र आलु Bake गर्न आवश्यक जब कि मामला मा सिद्ध छ। पोर्क को राम्रो प्रयोग। को marinade लागि, हामी स्याउ साइडर सिरका, सोया सस को नै रकम एक चमचा आवश्यकता हो, स्वाद वनस्पति तेल (प्राथमिकताको जैतून), नुन र मरिच दुई चमचा। अन्य घटक थप्दा एउटा सानो पिन्च: ताजा वा सुकेको जडीबुटी पनि स्वागत। सबै सामाग्री, तिनीहरू मसालेदार गरिनेछ एक कन्टेनर तिनीहरूलाई स्ट्याग कोठा तापमान मा आधा एक घण्टा ढक्कन बन्द र छोड्ने, मासु ठूलो को टुक्रा, सँगै मिश्रित गर्दै परिणामस्वरूप तेल।

तपाईं मशरूम बिना गर्न सक्छन् भने

आलु, मासु, को संयोजन जस्तै धेरै मान्छे मशरूम। ओवन मा, सामान्यतया, यी सामाग्री Bake तिनीहरूलाई पत्रहरु मा राखे। मशरूम पूर्व-गर्मी उपचार हुनुपर्छ।

• सुकेको मशरूम पहिलो प्रति 100 ग्राम सुक्खा उत्पादन 1 लीटर तरल को दरमा चिसो उसिनेर पानी मा भिजेको हुनुपर्छ। Steeping प्रक्रिया त पानी वर्तमान, नुन च्याउ स्वाद खर्च नगरेर र मध्यम गर्मी मा 40 मिनेट को लागि फोडा गर्न राख्नु बिना बारेमा 1 घन्टा लाग्छ। त्यसपछि शोरबा मशरूम अलिकति सुकेको, हालिएको छ।
• Housewives मा यस्तो पकाएको र त्यसपछि स्थिर मशरूम रूपमा जाडो उत्पादन, को लागि तयारी यस प्रकारको धेरै लोकप्रिय छ। तिनीहरूले स्वाद र सुगन्ध जस्ताको तस्तै, र त्यसपछि भाँडा को एक किसिम तयार गर्न प्रयोग हुने पनि सजिलो राख्ने: यो कोठा तापमान मा मशरूम अनफ्रिज र हल्कासित संग वनस्पति तेल बिना गंध तलना पर्याप्त छ।
• कम्तिमा 40 मिनेट को लागि, वनस्पति तेल को एक सानो राशि मा त भोकमरी शोरबा र Fungi भुट्नु फोडा गर्न सिपी मशरूम र आवश्यकता नुन पानी प्रयोगको अघि बाहेक कुनै पनि ताजा मशरूम।

ओह, आलु, आलु तपाईं ...

अग्रगामी आदर्श! र मात्र अग्रगामी। सबै भन्दा साधारण मासु गर्न खाना हाम्रो मामला मदत र असाध्यै स्वादिष्ट पकवान बनाउन। को tubers तयार लागि मतलब चयन गर्नुहोस्। आलु, हामी दुई पटक आवश्यक (र कसैले गर्न र यो पर्याप्त छैन) मासु भन्दा ठूलो छ। हामी हाम्रो भोजन Puff बनाउन आशा भने, अन्तिम तह हामी आलु अन्तर्गत मासु लुकाउन गर्न आवश्यक छ। त्यसैले हामी इच्छित मेरो को आकार को tubers चयन, खुली र कटा। तयारी प्रत्येक विधि यसको आकार टुक्रा आवश्यक छ। तपाईं आलु, मासु पत्रमार्फत सुखा गर्ने अभिप्राय भएमा, खुली tuber स्लाइस कट। एक स्लाइस को मोटाइ पनि ठूलो हुनु हुँदैन: 2-3 मिमी पर्याप्त छ। ओवन मा एक रोस्ट जस्तै केहि लागि तयारी भने, यो tuber ठाडो crosswise काटन, 6 भागमा प्रत्येक आलु विभाजन। पाक्नु मासु र आलु को पट मा हुन सक्छ। यो पकवान लागि हामी 1 सेमी को एक पक्ष संग घन मा आलु काटे।

उहाँलाई undresses गर्ने, त्यो आँसु बगाउन

होइन, होइन, हामी undernourished एक Stripper कुरा गरिरहनु भएको छैन, आफ्नो तरिका को एक दर्शक देखि दया आँसु दिन्छ! यो प्याज बारेमा। हामी ओवन मा मासु र आलु Bake निर्णय भने, हामीलाई बिना प्याज गर्न सक्नुहुन्न। एक नुस्खा मा बल्ब को संख्या आफ्नो आकार मा निर्भर गर्दछ: मासु 500 ग्राम एक धेरै ठूलो वा दुई मध्यम आकारको बल्ब लिन। राम्ररी छाला तिनीहरूलाई शुद्ध र प्याज चिसो पानी (रुन छैन) र जमीन संग चक्कु नम। फेरि, आकार र आकार महत्त्वपूर्ण हो: विभिन्न कटा प्याज बरस रही विभिन्न तरिकाहरू। नियम, भाँडा सबै सामाग्री उत्तिकै चोट छन्। आलु र मासु स्लाइस मा कटौती गर्दै हुनुहुन्छ भने, प्याज छल्ले त्यसपछि shinkuem - यो फारम पाक तहहरू लागि उपयुक्त छ। बर्तन, हामी प्याज, सूक्ष्मता diced राख्नु हुनेछ। roasts, ओवन मा पकाएको लागि, प्याज आधा छल्ले पीसने।

पत्र तह पछि - vkusnjatinu निर्माण

यो पकवान को तयारी मा वैकल्पिक तहहरू धेरै महत्त्वपूर्ण छ। यहाँ कार्यहरू एक अनुक्रम छ, हामी तपाईंलाई प्रस्ताव:

• हामी गन्ध वा चर्मपत्र बिना वनस्पति तेल हाम्रो भोजन, राम्ररी कोट तयार हुनेछ जसमा फारम पाक लाइन।
• आलु को पहिलो पत्र फैलाउन, स्लाइस मा कटौती।
• नुन, स्वाद मरिच।
• दोस्रो तह एक धनुष, shred छल्ले हुन्छन्।
• तेस्रो तह - repulsed र marinated मासु। यो बियर मा marinated छ भने केही नुन अलिकति बाँकी marinade पर्याप्त नुन मा थप गर्नुहोस्।
• चौथो तह - मशरूम, हामी पनि पूर्व-तयार रूपमा माथि वर्णन।
• पाँचौं तह - फेरि bow।
• छैटौं तह - मासु।
• सातौं तह - आलु।
• को माथिवाला तह, एक कठिन पनीर बनेको छ एक भद्दा grater र मेयोनेज मा grated। पनीर, हामी सबै भन्दा महत्वपूर्ण (किनभने कसैले थप प्रेम) र पर्याप्त मेयोनेज दुई चमचा, 100-150 ग्राम आवश्यक - सतह मा उनलाई (पनीर र मेयोनेज) फैलियो।

त्यसैले हामी हाम्रो सामाग्री भेला: आराम पकाना को रूप मा समायोजित प्याज, मशरूम, आलु, मासु र पनीर। तबसम्म ओवन तापमान 170 डिग्री पुग्यो, र यो हाम्रो भोजन पठाउन समय। यो एक घण्टा भन्दा कम छैन तयारी। तपाईं यो जाँच गर्न आवश्यक: एक दांत कोट्याउने सिन्का वा काँटा तपाईं सजिलै मा दिन भने, पकवान तयार छ, आलु पियर्स गर्न प्रयास।

पट, जोश!

छुट्टी तालिकाको लागि सुरुचिपूर्ण स्वादिष्ट र flavorful पकवान, सेरामिक्स को बर्तन प्रयोग तयार गर्न सजिलो छ। साथै, सेवा गर्दा समाप्त पकवान, यो आवश्यक छैन जो धेरै सुविधाजनक छ, अंश मा विभाजित छ। त्यसैले, यस पट लिन प्याज (बरु साना मुट्ठी) को diced आलु राखेँ (1/4 मा स्थान भर्न), त्यसपछि। मासु, पूर्व-तयार (मेयोनेज यो मामला मा marinade तथापि, उपयुक्त छैन, र बियर पनि), ती टुक्रा हाम्रो क्षमता मा फिट गर्न सजिलो हो कि विभाजित गर्नुपर्छ। यसलाई राखे छ पट को मात्रा को 1/4 छ। यस नुस्खा मा मशरूम स्वागत छ, तर प्रयोगको अनिवार्य छैन। हामी अझै पनि तिनीहरूलाई प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, त्यसपछि हामी हाम्रो posudinki को एक चौथाई रूपमा फैलियो। फेरि आलु - पत्र खत्म। यति यसको रोलिंग को पट को शीर्ष 2 सेन्टिमिटर को दूरी रहन छ। ताजा वा सुकेको - मरिच, एक तेजपात, एक सानो सौंफ को 4-5 मटर राखे। एक चौथाई कप भन्दा कुनै थप - उसिनेर वा फिल्टर पानी पोख्नुहोस्। र अब आश्चर्य: हामी हाम्रो आफ्नै गर्नेछ, र यो खाद्य हुनेछ पट गर्न ढक्कन! हामी ताजा आटा बनाउन: 2 कप आटा, 1 अन्डा, नुन मिश्रण, चिसो पानी संग topped - आटा तंग खोलिएको छ भनेर, मुछ्नु र lepim को पट को घाँटी गर्न अलिकति उच्च एक व्यास संग सर्कल therefrom। बीचमा मा पट मा ढक्कन wriggle, औंला प्वालहरू ल्यायो। आटा अझै पनि तयार भोजन र सूचक: यो रातो छ भने - यो बाहिर लिन समय। ओभन 170 डिग्री र कम्तीमा एक घण्टा बर्तन मा पाक्नु मासु सम्म गरम।

सुखद र स्वादिष्ट तपाईं खाने टेबलमा कुराकानी!