एक केक कसरी खाना पकाउनु?

बिस्कुट - एक क्लासिक पाक कला। पहिलो पाक व्यञ्जनहरु, जो फिर्ता VII शताब्दीमा गर्न पाइ, मिति को प्रोटोटाइप छलफल गर्न सकिन्छ र तिनीहरूले प्राचीन फारस को क्षेत्रमा थिए खोज। तिनीहरूले छन्, सायद, सबैभन्दा पुरानो गैर-खमीर केक व्यञ्जनहरु को एक बोलाउन। र हामीलाई परिचित भएको "केक" को नाम युरोप मा 16-17 शताब्दीयौंदेखि मा देखियो। र हामी जब काम को सबै भन्दा यो यति सजिलो छैन धेरै को लागि, भान्सा उपकरण मा लिन्छ त कसरी, बिस्कुट, आज पनि खाना पकाउनु, यो त पकाउने गर्न आदर तिर्नुपर्छ। एक वास्तविक क्लासिक नुस्खा कुनै पनि आटा improvers प्रयोग नबुझाउन गर्दैन र यसका कोमलता, प्रकाश र स्वाद को विनम्रता मात्र मास्टर महाराज को कुशल हात द्वारा हासिल छ।

तर स्पन्जले केक बनाउन रूपमा - यो व्यावहारिक ठूलो हेरविचार केही सिप आवश्यक र खाना पकाउन एउटा कला, धेरै पाइ घर पकाउने लागि छैन भन्ने विश्वास गर्छन्। सबै सामाग्री ध्यान प्रविधि नियालेर, धेरै ध्यान दिएर मिश्रित गर्नुपर्छ, र यो बाहिर गरिएका अन्त मा ताकि क्लासिक "हावा" बिस्कुट आटा, एक लामो समय को लागि मार गर्नुपर्छ। तर यस hostesses, आधुनिक भान्सा उपकरण र पाक additives, एकदम पकाउने को जटिल प्रक्रिया सुविधा जो एक किसिम मा आउछ उत्पादन गुणस्तर र स्वाद सम्झौता बिना कारण मात्र व्यवसायीक द्वारा गाह्रो र छ कि लाग्छ छैन।

सबैभन्दा hostesses मात्र थप जटिल पाक कृति लागि मध्यवर्ती चरण अक्सर बिस्कुट Bake - केक, तर यो बारेमा एउटा स्वतन्त्र मिठाई रूपमा भूल गलत छ। आखिर, चिया लागि थप स्वादिष्ट ताजा नरम बिस्कुट के हुन सक्छ? र यदि हामी यो मीठो सिरप वा जाम भिजेको? Yum!

अन्डा, पीठो र चीनी (कहिले काँही वेनिला - - स्वाद) मूल क्लासिक नुस्खा मा मात्र तीन सामाग्री उपस्थित थियो। चकलेट, बेरी, क्रीम, खट्टे क्रीम, र धेरै अरु - देखि मूल नुस्खा विभिन्न भेरिएसनहरूमा सिर्जना, हरेक भान्सा, आफ्नो स्वाद अनुसार छनौट - तर, प्रत्येक देशमा एक बिस्कुट तयार रूपमा ताकि त्यहाँ। कुनै पनि चयन - र साहसका साथ अगाडि बढ्न!

क्लासिक नुस्खा मा एक केक कसरी खाना पकाउनु?

यसलाई आवश्यक हुनेछ: 5, अन्डा, (जो पाउन सकिन्छ सानो,) चीनी एक कप र पीठो एक कप, प्लस स्वाद वेनिला एक झोला।

सबै को पहिलो, यो विभाजन गर्न धेरै सावधान लिन्छ अन्डा को प्रोटिन को yolks देखि। कन्टेनर उत्पादनहरु सफा हुनुपर्छ, र प्रोटीन संग एक कचौरा कुनै पनि पहेंलो भाग कणहरु प्राप्त भएन कि निश्चित - यो निकै तिनीहरूलाई हुर्काउन को पछि प्रक्रिया जटिल गर्न सक्नुहुन्छ। यसरी विभाजित प्रोटीन बिस्तारै चीनी को चम्मच podsypaya, कम गति मा मिक्सर whipping थाल्छन्। को फोम यो कागति को रस को घटेको को बस एक जोडी थप्न सम्भव छ, थप स्थिर छ। जब आम एकदम वृद्धि र बाक्लो, र बिस्तारै र धीरे अन्डा yolks थप्दा सुरु गर्नुहोस्। छैन, तपाईं सजिलै परिणाम बिगार्छ सक्छन् यस प्रक्रियामा हतार। मिश्रण राम्रो vzobetsya हुँदा मिक्सर हटाउन र पीठो बिस्तारै आटा यसलाई sifting र माथिको तल देखि चम्चा जगाएर थप्नुहोस्। परिणामस्वरूप मिश्रण एक पाक पकवान मा खन्याइन् र एक हट ओवन (190-200 ° C) मा राख्नु भएको छ। 20-25 मिनेट को लागि, कुनै पनि मामला मा, 20 औं मिनेट अघि ढोका खोल्न बिना, नरम केक गिर सक्छ रूपमा Bake। बिस्तारै फारममा बारेमा 15-20 मिनेट लागि थप सीधा शांत तयार केक गर्न, र त्यसपछि एक प्लेट मा यसलाई पल्टाउनु। यसलाई पूर्ण cooled छ मात्र पछि टुक्रा मा केक काटे।

कसरी केक एक सरल र सजिलो बाटो खाना पकाउनु?

यसलाई आवश्यक हुनेछ: 3, अन्डा, पीठो (3/4 कप) को 120 ग्राम, caster चीनी (¾ एक गिलास को), चम्मच बेकिंग सोडा को 150 ग्राम प्लस यसको छुटकारा लागि खानको वा एक प्याकेट बेकिंग पाउडर (पाक पाउडर)।

छुट्टै कन्टेनर मा, अन्डा तोड्न नै गर्न चीनी थप्नुहोस्। परिणामस्वरूप मिश्रण (कम गति वा मिक्सर) whisk whipping थियो। आटा दुगुना छ जब र नेत्रहीन रोशन, धीरे sifted पीठो खन्याउन थाल्छन्। जनसंचार पूर्ण वर्दी हुँदा, यो एक अलग कचौरा, बेकिंग सोडा वा पाक पाउडर मा परिपक्व थप्नुहोस्। को पाक पकवान को तल तेल greased र एक सानो पीठो खन्याउन, त्यसपछि समाप्त आटा यसलाई खन्याउन। ओवन यो एक पाइ पैन मा राख्नु र 25-30 मिनेट Bake गर्न, 180 ° C गर्न अग्रिम गरम हुनुपर्छ। केक गिर गर्नु अघि तपाईंले त्यसो भने, मात्र 20 मिनेट पछि बिस्कुट पकाना समयमा ढोका खोल्न।

तपाईं आफैलाई, आटा थप्दा उदाहरण, कोका लागि, आफ्नो र अद्वितीय नुस्खा सिर्जना गर्न सक्नुहुन्छ गाढा दूध, क्रीम, मह, जाम मीठा, वा तिनीहरूलाई तयार बनाएको केक भिजेको। कसरी तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, स्पन्जले केक बनाउन त, यो कठिन, त्यसपछि, निश्चित लागि, यो चाँडै आफ्नो परिवार मा सबै भन्दा लोकप्रिय मिठाईहरू को एक हुनेछ छ। खानपान!