खट्टा क्रीम संग Stroganoff कलेजो: व्यञ्जनहरु

खट्टा क्रीम संग Stroganoff कलेजो - यो वयस्क र बच्चाहरु दुवै प्रेम रूसी भोजन को एक क्लासिक पकवान छ। को द्वारा-उत्पादनहरु बीच कलेजो पोषक को एक उच्च सामग्री secretes छ। व्यावसायिक शेफ र connoisseurs को व्यञ्जनहरु गर्न बीफ र चिकन livers र nutritionists र डाक्टर समावेश सिफारिस प्राय आफ्नो सामान्य मेनु मा समावेश। कुक जिगर देखि व्यञ्जन र सबैलाई सक्छ, कडाई यस लेखमा वर्णन सिफारिसहरू पालन गर्न यो छ भने।

तर संग Stroganoff बीफ कलेजो

तपाईं थाह छ, बीफ कलेजो एक धेरै उपयोगी र मूल्यवान् उत्पादन हो। उनको पुरानो क्लासिक नुस्खा बाहिर राख्नु र नजिक स्वादिष्ट पकवान व्यवहार गर्छन्। तसर्थ, हामी कसरी खट्टा क्रीम संग कलेजो देखि बीफ stroganoff खाना पकाउनु विचार गर्नुहोस्। यो पकवान लागि नुस्खा निम्न कदम समावेश:

• मासु कलेजो को 500 ग्राम तयार (हल्कासित एक चक्कु पछाडि बन्द पिटे, फिल्म र ducts हटाउन), र त्यसपछि घन यसलाई लामो कटौती।
• पैन गर्मी, यो एक सानो वनस्पति तेल खन्याउन र कुरकुरा सम्म कलेजो तलना। छर्कनु उत्पादन नुन र मरिच। अन्तमा, जिगर टमाटर पेस्ट को spoonfuls को एक जोडी थप्न र केही मिनेट लागि सँगै सबै simmer।
• दुई बल्ब छील, सुनको खैरो सम्म वनस्पति तेल मा अलग र भुट्नु आधा-छल्ले मा कटौती।
• रंग परिवर्तन बिना सुक्खा कराइ मा पीठो भुट्नु दुई चमचा। त्यसपछि, एक whisk एक लीटर बीफ वा यसलाई मिश्रण चिकन शोरबा।
• खट्टा क्रीम को एक पैन 250 ग्राम मा गर्मी शोरबा यसलाई मा खन्याउन र कहिले काँही जगाएर, केही मिनेट लागि simmer। कि पछि, उनको कलेजो र प्याज बाहिर राख्नु र दस मिनेट लागि पकवान पकाउन।

समाप्त पकवान अनाज वा Mashed आलु को एक पक्ष पकवान संग सेवा थियो।

पुरानो नुस्खा एउटा नयाँ व्याख्या

तपाईं आफ्नो प्रियजनलाई चकित गर्न चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि एउटा असामान्य खाने को लागि उनलाई खाना पकाउन। हामी तपाईंलाई खट्टा क्रीम, मसालेदार खीरे र मशरूम संग कलेजो देखि बीफ stroganoff बनाउन आमन्त्रण। यस नुस्खा पढ्न र हाम्रो साथ खाना पकाउन:

• बिस्तारै 700 ग्राम मासु कलेजो Thaw, फिल्म हटाउन (आवश्यक भएमा) र घन यसलाई काटे।
• रातो मिठाई प्याज को एक टाउको आधा छल्ले मा कटौती र सिरका मा खटाई मा हालन।
• सिपी मशरूम को 200 ग्राम धूलो पार्नु र लसुन को दुई लौंग, कटा एक पैन तिनीहरूलाई तलना।
• एक कराइ मा कलेजो राख्नु र पाँच मिनेट सँगै सबै तलना। अन्तमा, नुन, स्वाद सोया सस, मरिच, प्याज, तीन कटा ककडी र खट्टा क्रीम को आधा कप थप्नुहोस्। इच्छित भने, तपाईं रक्सी को एक बुलबुल चम्चा एक स्वाद को लागि यहाँ थप्न सक्नुहुन्छ।
• न्यानो सबै उत्पादनहरु केही मिनेट लागि सँगै र त्यसपछि गर्मी देखि कचौरा हटाउन।

चाउचाउ, चामल वा आलु संग समाप्त पकवान सेवा गर्छन्।

द्रुत कलेजो नुस्खा Stroganoff

तपाईं लगातार पकाउन समय छैन भने, यो नुस्खा अपनाउने लिन। तपाईं चाँडै खट्टा क्रीम संग कलेजो देखि एक बीफ stroganoff तयार गर्न आवश्यक हुनेछ:

• लामो बारहरू 500 ग्राम मासु कलेजो मा कटौती। सम्झना, यो अधिक चाँडै, तपाईंले, अलिकति podmorozheno मासु छ भने।
• दुई प्याज आधा छल्ले मा कटौती।
• एक कचौरा मा सामाग्री गुना नुन, ताजा जमीन मरिच र केही को आधा चम्मच थप्न को चमचा आटा। राम्ररी सबै मिश्रण।
• पैन गर्मी, यसलाई मा वनस्पति तेल खन्याउन र यो कलेजो र प्याज मा तलना। उत्पादनहरु एक खस्ता पाप्रो ढाकिएको हुँदा, तिनीहरूलाई खट्टा क्रीम र एक सानो Boiling पानी 100 ग्राम खन्याउन।
• केही मिनेट लागि पकवान कुक, र त्यसपछि आफ्नो मनपर्ने खाना वा तरकारी सलाद संग तुरुन्तै सेवा गर्छन्।

नबिर्सनुहोस् जिगर कि - यो मात्र धेरै उपयोगी, तर पनि पर्याप्त उच्च क्यालोरी उत्पादन हो। त्यसैले पनि अक्सर पकाउन छैन, र भाग सीमित र तरकारी सलाद संग समाप्त पकवान सेवा गर्न भूल छैन।

तर संग Stroganoff चिकन कलेजो

अर्को ध्यान छिटो खाने, को लागि नुस्खा मसले आलु र हुन्छन् जो खट्टा क्रीम मा stewed कलेजो। मुख्य पाठ्यक्रम तयारी:

• चिकन कलेजो फ्लस को 600 ग्राम, फिल्म हटाउन र धेरै सानो छैन टुक्रा मा कटौती।
• एक प्याज बोक्रा र coarsely यो काट्नु।
• संग एक पैन गैर-स्टिक कोटिंग , सुनको खैरो सम्म प्याज thereon एक सानो वनस्पति तेल र भुट्नु गर्मी।
• त्यसपछि एक पैन तयार कलेजो राख्नु र केही मिनेट लागि सँगै सबै simmer। अन्तमा, खट्टे क्रीम, नुन र मरिच केही चमचा थप्नुहोस्।

Garnish Mashed आलु, अनुभवी घिउ, जायफल, कटा डिल र कसा भयो पनीर पकाउन।

निष्कर्षमा

यदि तपाईं सजिला व्यञ्जनहरु बीफ र चिकन कलेजो खट्टा क्रीम संग को लागि, हामी यस लेखमा लागि संकलन गरेका छन् मा आउनेछ हामी खुसी हुनेछ। तिनीहरू सबै धेरै, उपयोगी स्वादिष्ट र तयार गर्न सजिलो हुन्छ। किन stroganoff मात्र होइन लागि तर पनि आफ्नो परिवारको सदस्य को लागि, एक मनपर्ने व्यञ्जन हुन सक्नुहुन्छ।