एक पाइ फिलर मा आटा कसरी खाना पकाउनु?

केक मा Aspic आटा पाक लागि सिद्ध आधार हो। कुकिङ विभिन्न घटक को हुन सक्छ। दही, अण्डा, मेयोनेज, खट्टे क्रीम, दूध - यी सामाग्री अक्सर प्रयोग को लागि मिश्रण को आटा। तिनीहरूले शाब्दिक आफ्नो मुखमा पग्लिने, कोमल र नरम मिठाई को तयारी गर्न योगदान।

आटा नुस्खा को jellied केक मा

Pies भिन्न छन्। तसर्थ, पकाउने अघि आवश्यक भराई कस्तो तपाईंले प्रयोग गर्न योजना निर्धारण छ। तपाईं माछा, मशरूम वा बन्दागोभी संग केक बनाउन चाहनुहुन्छ भने, यो मेयोनेज मा पाइ को भर्नको लागि आटा तयार सिफारिस गरिएको छ। यस्तो अन्डा सस र नरम luxuriant उत्पादन प्राप्त गर्न योगदान। तर पहिलो कुरा पहिले।

त्यसैले, एक पाइ फिलर मा आटा आत्म-मुछ्नु गर्न, खरिद हुनुपर्छ:

• उच्च बोसो मेयोनेज - 3-5 ठूलो चम्मच;
• ठूलो अन्डा - 3 पीसी;।
• तालिका नुन धेरै ठूलो छैन - औसत पिन्च;
• उच्च बोसो ताजा क्रीम - 170 ग्राम;
• quenching बिना बेकिंग सोडा - सानो चम्चा साढे;
• चाल्नु पीठो प्रकाश - 5-6 ठूलो चम्मच।

को नींव तयार प्रक्रिया

आटा लागि भरने को पाइ संग खट्टा क्रीम र मेयोनेज पालैपालो रसीला र धेरै नरम। यसलाई राम्ररी मिसिएको थियो भने, तर यो मात्र हो।

ठूलो अन्डा गहिरो र धेरै व्यापक कन्टेनर बाहिर राख्नु, र त्यसपछि कडा whisk (मिक्सर वा ब्लेंडर)। त्यसपछि, जसको परिणामस्वरूप ठूलो छ जोडा ताजा क्रीम र उच्च बोसो मेयोनेज। सामाग्री पोख्नुहोस् साधारण नुन quenching तिनीहरूलाई फेरि एक धेरै उच्च गति मा मार बिना र पाक सोडा।

को अन्डा ठूलो गत बारी मा प्रकाश sifted पीठो थप्नुहोस्। तपाईं बाक्लो क्रीम को viscous आधार स्थिरता प्राप्त छैन रूपमा लामो खन्याउन आवश्यक छ।

गठन र पाक को प्रक्रिया

एक jellied मा आटा बन्दागोभी, संग केक मशरूम वा माछा अपेक्षाकृत चाँडै गरेको छ। मिश्रण पछि, आधार दुई बराबर भागमा विभाजन गरिएको छ। तिनीहरूलाई को एक गहिरो गर्मी प्रतिरोधी फारममा फैलाउन थियो। आटा मा राख्दै भरने तयारी (उदाहरणका लागि, क्यान्ड saury, ग्रील्ड मशरूम वा stewed बन्दागोभी को टुक्रा), एक कचौरा मा नींव सबै remnants खन्याउन।

यस्तो semifinished उत्पादनमा ओवन मा पठाएको र 200 डिग्री मा 65 मिनेट को लागि सुखा छ। यो समयमा, केक एकदम, उठ्नेछ गर्नुपर्छ धेरै नरम र कोमल हुन्छन्।

ओवन देखि उत्पादन हटाउँदै, यो आंशिक cooled छ, र त्यसपछि कटौती र कालो मीठो एक कप चिया संग तालिका प्रस्तुत।

kefir मा पाइ को भर्नको लागि सरल परीक्षण नुस्खा

Kefir - को फिलर आटा को तयारी को लागि उत्तम उत्पादन। अन्डा र अन्य सामाग्री संयोजनमा यो आफ्नो केक रसीला, नरम र आफ्नो मुखमा पग्लिने बनाउन सक्षम छ।

हामी दही पाइ मा आफ्नै जेली आटा तयार गर्न आवश्यक सामाग्री के के हुन्? गर्न लागू यो नुस्खा तपाईं आवश्यकता तयारी:

• औसत बोसो kefir - 1 कप;
• ठूलो ताजा अन्डा - 2 पीसी;।
• तालिका नुन - 2 साना चम्मच;
• quenching बिना चमचा बेकिंग सोडा - साढे मिठाई चम्चा;
• sifted पीठो - 4.5 ठूलो चम्मच;
• घिउ - 75 G;
• पनीर कसा भयो - बारे '65

तयारी को विधि

Aspic दही पाइ मा आटा सजिलो तयार। यो गर्न, न्यानो दूध उत्पादन चमचा बेकिंग सोडा खन्याउन र intensively हलचल। kefir फोमिंग रोक्छ एक पटक, पूर्व-मार बिभाजनमा छन् जो ठूलो अन्डा, यसलाई थप गर्नुहोस्।

चिकना गर्न yellowish तालिका नुन खन्याउनु र पूर्व-पग्लियो र cooled मक्खन को पातलो स्ट्रिम खन्याउन। सामाग्री अर्को सानो grater पनीर र sifted पीठो मा grated थप्नुहोस्।

अन्य उद्देश्यका लागि तुरुन्तै प्रयोग भएको थियो जो एक viscous र homogeneous आटा, दिन घटक हलचल।

कसरी ओवन मा Bake गर्न?

केक मा फिलर आटा तयार भएपछि, यो 2 भागमा विभाजित गरिएको छ। यस आधारमा एक आधा गहिरो फारम मा फैलाउन र त्यसपछि यसको भर्ने (जस्तै, तला मशरूम, प्याज, बन्दागोभी, अन्डा, अन्डा र हरियो प्याज, र यति मा। डी) कवर। कि पछि, कुटपिट अधिक सामाग्री खन्याउन। यसरी यो सबै भर्ने पूर्ण आधार ढाकिएको छ आवश्यक छ।

एक अर्ध-समाप्त उत्पादन गठन, यो एक preheated ओवन मा पठाइएको छ। 190 डिग्री केक को एक तापमान मा 65 मिनेट सुखा छ। यो समय उत्पादन पूर्ण पकाउन पर्याप्त हुनुपर्छ, यो भन्दा रसीला र नरम भएको छ।

पाकेका केक ओवन हटाइएको र अलिकति शांत गर्न अनुमति दिएको छ। त्यसपछि, यो टुक्रा मा कटौती र पूर्ण भोजन रूपमा परिवारका सदस्यहरूले प्रस्तुत गरिएको छ।

तपाईं एक मिठाई केक लागि दही एक फिलर आटा प्रयोग गर्न चाहनुहुन्छ भने, नुन को मात्रा एउटा सानो चम्चा को 2/3 कम गर्नुपर्छ। यसबाहेक, आधार SHOULD एड चीनी। राशि, 1.5 ठूलो चम्चा भन्दा बढी हुँदैन अन्यथा उत्पादन पनि cloying हुनेछ।

Aspic मामलाहरु खमीर आटा

भरने लागि आटा दूध संग पाइ को अक्सर खमीर संग kneaded। ढांचे मीठो लागि आदर्श र पाक लागि मीठो छ। यो पाइ लागि भरने, तपाईँ यस्तो फल, जामुन, सुकेको फल, stewed बन्दागोभी, मशरूम, आलु र यति मा रूपमा फरक सामाग्री, प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। डी

त्यसैले, पेस्ट्री फिलर मा खमीर आटा बनाउन, यो आवश्यक निम्न उत्पादनहरु तयार छ:

• उच्च बोसो को सारा दूध - 2 कप;
• नुन - 1 चिम्टी;
• चीनी - 2 ठूलो चम्चा (कुनै स्लाइडहरू);
• ताजा चिकन अन्डा - 1 पीसी;।
• वनस्पति तेल - 4-5 ठूलो चम्मच;
• ड्राई खमीर - 0.5 बैग;
• sifted पीठो - घनत्व थप्न।

mesim आटा

यो आटा यसलाई तयार, खमीर समावेश भन्ने तथ्यलाई बावजुद एकदम सजिलो र छिटो छ। सारा दूध छ उच्च बोसो कम गर्मी मा अलिकति खुसीले गदगद र त्यसपछि प्लेट हटाइएको र चीनी मा फैलियो। पूरा dissolution मीठो मसला सम्म प्रतीक्षा, न्यानो दूध ड्राई खमीर र लागि ¼ घण्टा तर्फ मिश्रण खन्याउन।

खमीर vzbuhnut भएपछि, तिनीहरूले अन्डा, नुन र वनस्पति तेल थप्न।

सबै सामाग्री मिश्रण, homogeneous ठूलो प्राप्त छ। उनको बिस्तारै sifted पीठो खन्याउन। तपाईं (कसरी प्यानकेकहरू बारे) viscous आटा प्राप्त छैन यी सामाग्री रूपमा लामो थपियो गर्नुपर्छ।

खमीर जग तयार भएपछि, यो एक तौलिया ढाकिएको र स्थानमा राख्न मस्यौदाहरू बिना छ। यो राज्य मा, कुटपिट आधा एक घण्टा खडा। यो आकार मा धेरै पटक वृद्धि भएको छ यो समयमा, रसीला र थप viscous हुन्छन्।

मीठो केक को तयारी

गर्मी मा छोडेर, तपाईं सुरक्षित आफ्नो toppings तयार गर्न सक्छन्, खमीर आटा मुछ्नु। यसलाई हामी किसमिस को रूप मा यस्तो केले र स्याउ रूपमा फल, साथै सुकेको फल प्रयोग गर्ने निर्णय गरे। सबै सामाग्री ध्यान उपचार र पातलो स्लाइस मा काट्नु पर्छ। तपाईं त पाइ को गठन गर्न अगाडि बढ्न पर्छ।

आटा जेली bisect अप आउँदैछ। एक गहिरो को रूप मा फैलाउने एक आधा र एक चम्चा संग equate। त्यसपछि, यो पहिलो स्याउ स्लाइस, केले स्लाइस राखिएको र त्यसपछि धमाकेदार र किसमिस थियो।

सबै सामाग्री को अन्त मा एक खमीर आधार कवर। एक चम्चा र ठूलो बन्द सबै भराई संग आटा aligning, यो यो फारम (ओवन शक्ति अर्को) द्वारा ¼ घण्टामा बाँकी छ।

को अर्ध-समाप्त उत्पादन थोडा vzbuhnet एक पटक, यो ओवन मा पठाइएको छ। 200 डिग्री को एक तापमान मा उत्पादन बारे 40-55 मिनेट सुखा छ। यो समयमा, एक मिठाई खमीर केक एक, रसीला नरम र गुलाबी हुनुपर्छ। यसलाई हटाउन र अलिकति शांत गर्न अनुमति दिएको छ।

एउटै टुक्रा मा घर फल मिठाई कटा, यो सँगै एक हट र बलियो चिया संग परिवारका सदस्य प्रस्तुत गरिएको छ।

सारांशमा गर्न

घर Pies लागि कुटपिट व्यञ्जनहरु थाह, तपाईं आधार, साथै आफ्नो उत्पादन को फारम मुछ्नु गर्न लामो छैन। त्यसैले हामी आफ्नो Cookbook मा प्रस्तुत विधिहरू सुरक्षित र कोमल पाक प्राप्त गर्न तिनीहरूलाई प्रयोग गर्न सुझाव दिन्छौं।