ओवन मा सुखा माछा - कड को fillets

सारा शवों वा पहिले नै साफ fillets: हाम्रो पसलहरुमा कड दुई प्रकारका पाइन्छ। दोस्रो एक सानो अधिक महंगा, तर मूल्य एकदम किफायती मा बेचिएको सिद्धान्त कड मा। विशेषज्ञहरु काटन जसमा तिनीहरूले माछा गुणस्तर निर्धारण गर्न सक्षम हुनेछ, माछा पुरा शवों रुचि: पुन चिसो को एक प्रक्रिया undergo भने कड, यसको मज्जा माछा हातमा फैलाउने छ भने, यो खाना पकाउनु सिफारिस गरिएको छैन, दृढ छ।

पट्टिका खाना पकाउनु कड (ओवन मा सुखा को माछा), तपाईं लास अनफ्रिज छ। thawed शवों काटन गर्दा धारिलो चक्कु को रिज र पार्श्व हड्डी अलग, र त्यसपछि हटाउन र बोक्रा। सफा पट्टिका चालु पानी अन्तर्गत राम्रो कुल्ला र आधा एक घण्टा दूध मा डुबाउनु। कागज तौलिए, सिजन नुन संग ड्राई PAT र 45 डिग्री को एक कोण मा एक खोक्रो क्रस-कटौती बनाउन। बोक्रा एक स्याउ (प्राथमिकताको खट्टे ग्रेड) र पातलो स्लाइस तिनीहरूलाई काट। प्रत्येक कट fillets मा एक स्लाइस सम्मिलित र तेल संग छिडकना। परिणामस्वरूप अर्द्ध-समाप्त सफासँग पन्नी मा र्याप र 20 मिनेट को लागि एक preheated ओवन मा पठाउनुहोस्। त्यो यो कड fillets Bake गर्न कति समय लाग्छ छ। पाकेका माछा पन्नी ताजा जडीबुटी संग छर्कियो, एक प्लेट मा राखे, र garnish उज्ज्वल सलाद रूपमा सेवा छ। तपाईं आनन्द हुनेछ!

सामान्यतया कड पूर्ण विभिन्न तरकारी संग संयुक्त छ। म तपाईंलाई अर्को स्वादिष्ट र हार्दिक नुस्खा कड fillets प्रस्ताव गर्न चाहन्छ। पाकेका ओवन माछा मा आलु र टमाटर को साथै राम्रो हुनेछ। यो stunningly सुन्दर पकवान धेरै छिटो र सजिलै पकाएको छ। तपाईं कड को 4 fillets, आलु को नै रकम र टमाटर को एक जोडी आवश्यक हुनेछ। तेल को cauldron र कटा आलु छोड्नु गर्न धेरै खन्याउन। उच्च गर्मी, यो चाँडै सुनको पाप्रो, कम लगभग पकाएको सम्म ज्वाला आलु dozharivaem प्राप्त। कागज तौलिया, अतिरिक्त तेल अवशोषित र केही नुन थप्नेछ जुन मा फैलियो। एक पाक पकवान मा आलु पठाउनुहोस्। टमाटर पातलो स्लाइस मा कटौती र तिनीहरूलाई आलु कवर। त्यसपछि ब्रेडक्रंब संग छिडकना तेल, कटा ताजा जडीबुटी, कटा लसुन,: अर्को पत्र निम्न संरचना मा डूबा छ जो माछा, बाहिर राख्नु हुनेछ। ओवन 180 डिग्री सम्म heats र कड fillets हाम्रो फारम फिर्ता पठाउन। पाकेका माछा 15 मिनेटमा तयार हुनेछ। तपाईं माछा र तरकारी को संयोजन पाउनेछन्। पकवान, उज्ज्वल सुगन्धित र स्वादिष्ट छ।

र एक निर्धारण कड (पट्टिका ओवन मा), म साँच्चै मनपर्छ। बस र चाँडै यो तयारी गर्दै। सिधै पाक पकवान मा, जो एक वनस्पति तेल lubricates तल, कटा प्याज छल्ले फैलियो। यो माछा को लागि तकिया एक प्रकारको खेल्छ। चलिरहेको पानी अन्तर्गत मेरो कड fillets, यो, 15 मिनेट पछि, नुन संग सकिन र सिजन घनी प्याज तकिया मा स्ट्याक जुन अंश मा कटौती दिनुहोस्। सबै वा क्रीम बराबर अनुपात मेयोनेज, खट्टे क्रीम र पानी मा सस लागि तयार वा मिश्रित भर्नुहोस्। एक preheated 170 डिग्री ओवन यो पकवान कुनै 25 भन्दा बढी मिनेट तयार गरिनेछ। र माछा रस मा भिगो माछा र प्याज, सस संग मिश्रित, यो बाहिर जान्छ - बस yum!

र को पाठ्यक्रम हामी एक पट्टिका कुरा गर्न सक्दैन कुटपिट मा कड को। यो पकवान सबैभन्दा साधारण तरिकामा तयार गर्न सकिँदैन: नुन संग माछा fillets र, यो समयमा 20 मा मिनेट छोड्न पनि कुटपिट तयार। यो बियर मा, पानी, kefir मा गर्न सकिन्छ, तर एक को सिद्धान्त - दुई अन्डा, नुन को एक चिम्टी संग पिटे, खट्टा क्रीम को स्थिरता प्राप्त गर्न पीठो र पानी धेरै को आधा कप थप्नुहोस्। यस कुटपिट को घनत्व आफ्नो स्वाद प्राथमिकताहरू मा सम्पूर्ण निर्भर गर्दछ। नुनीन कड fillets को स्लाइस कुटपिट मा डूबा र preheated पैन मा फैलियो। 7-10 मिनेट लागि प्रत्येक पक्ष तलना र एक स्वादिष्ट माछा सुन्दर सुनको रंग प्राप्त। म अक्सर पैन मा sifted पीठो, त्यसपछि अन्डा र फेरि एक प्लेट मा कुटपिट र कुटपिट अन्डा मा स्नान fillets र त्यसपछि खाना पकाउन छैन। यो नै कुटपिट बाहिर जान्छ।

खानपान!