कलेजो pate-एक नुस्खा आफ्नो स्वाद मा निर्भर गर्दछ

त्यहाँ कुनै पनि रूप मा कलेजो मन नगर्ने मानिसहरू हुन्। तिनीहरूलाई लागि यो घर कलेजो pate, मात्र होइन कलेजो तिनीहरूलाई मिलाप गर्न सक्षम हुनेछ तयार उचित हुन सक्छ, तर यो अति उपयोगी हुनेछ।

तथ्यलाई हाम्रो शरीर बस त हामी आवश्यक भिटामिन, एमिनो एसिड प्राप्त र तत्व पहिल्याउन सक्छ किनभने यो उत्पादन बाट व्यञ्जन आवश्यक छ। विशेष गरी संग कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली छोराछोरी, गर्भवती महिला र मान्छे को विभिन्न प्रकार मा कलेजो खान उपयोगी।

त्यहाँ पनि सानो परिमाणमा, विज्ञापन आवश्यक छैन भनेर व्यञ्जन हो। एउटा उदाहरण कलेजो छ pate, को नुस्खा प्रत्येक परिवार हुनुपर्छ जो।

तपाईं कहिल्यै तपाईं एक नुस्खा लागि यो गरिरहेका छन् पनि भने, एउटै पाइ प्राप्त। अनुपात पनि एउटा सानो परिवर्तन स्वाद परिवर्तन गर्न जान्छ, तर मात्र। फ्रान्सेली को कुक को पनि मुड यो मुख-टीन व्यञ्जनहरु को स्वाद असर गर्न सक्छ भन्ने विश्वास गर्छन्। त्यहाँ शाही महाराज किनभने unrequited प्रेम राजा लागि उनको आँसु pate यसलाई overdone अनुसार जो एक पौराणिक कथा छ। यो XVII सताब्दी मा थियो र त्यसपछि सबै राम्रो समाप्त भयो। तर खाना को घटक भन्दा रुन्छ गर्न हुँदैन - स्वाद बिगार्छ।

विभिन्न Pies छन्। प्रायजसो, यो मासु, कलेजो वा Fungi देखि तयार छ। कम माछा र तरकारी चिरपरिचित। पकाउने को सार मुख्य घटक, पाउंछन् छ त rubbed कि र मसाले, तेल र स्वादिष्ट पदार्थ को एक किसिम थप्न छ। जिगर pate, तपाईं क्रीम को एक थोपा थप्न सक्नुहुन्छ, यो थप कोमल हुनेछ।

यदि तपाईं हट मसला रुचि छैन, तर एक मसालेदार पेस्ट बनाउन चाहनुहुन्छ - तरकारी रस थप्नुहोस्। केही व्यञ्जनहरु, तपाईंले एड ब्रान्डी वा मीठो रक्सी।

तपाईं pate फरक consistencies पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। नरम धेरै राम्रो लागि स्यान्डविच संग रोटी वा पटाखे। कठिन - रोल पूर्ण उत्सव तालिका सजाउनु, तिनीहरूले टुक्रा कटौती गर्नुपर्छ। त्यहाँ कीमा Pies, जो एक सैंडविच मा फैलाउन सकिन्छ, तर यो सानो टुक्रा हुन्छन्। यसलाई सधैं धेरै स्वादिष्ट छ - जो फारम मा एक पाइ थियो।

त्यसैले, कसरी कलेजो pate बनाउने?

कलेजो pate-एक नुस्खा लागि शुरुआती:

कलेजो किलोग्राम, केही कलेजो -reshayte आफूलाई चयन गर्नुहोस्। पोर्क, मासु र कुखुराको - तपाईं फरक पनि लाग्न सक्छ। यो धोए र बरस रही समयमा तेल (वनस्पति) र नुन मा तला छन् मध्यम आकारको टुक्रा मा कटौती गर्नुपर्छ।

गाजर आधा दर्जन सफा, कट र भुट्नु मा तेल, जो थियो तयार जिगर।

प्याज - टुक्रा को एक जोडी। सफा, कट र गाजर संग तलना।

एक मासु Grinder मार्फत कलेजो र प्याज, गाजर, घिउ 50g सम्झना आउँछ। फलस्वरूप, तपाईं धेरै फैलाउन सकिन्छ प्राप्त। नुन र थप मरिच संग मौसम।

प्लेट मा व्यवस्था, साग र गाजर संग सजाउनु। पहिले सेवा, तपाईं गर्न सक्छन् सुन्दर बन्द।

चिकन कलेजो pate नुस्खा:

: यो आवश्यक चिकन कलेजो एक किलोग्राम, एक ठूलो टाउको धनुष, ठूलो गाजर, वनस्पति तेल र घिउ, नुन, भूमि मरिच बारेमा।

वनस्पति तेल मा कलेजो भुट्नु। सीधा कलेजो मा थप्न स्ट्रिप्स मा कटौती गाजर, बाहिर राखे। त्यसपछि प्याज र कोमल सम्म एक सानो स्ट्यु। नुन संग सिजन र मरिच र चिसो थप्नुहोस्। Mince। घिउ अंगीठी र बिस्तारै बिभाजनमा संग whisking, को pate थप्न। हामी इच्छित कन्टेनर मा फैलाउन र फ्रिज मा राखे।

कलेजो pate नुस्खा तपाईं चयन र स्वाद अनुसार यो सुधार गर्न सक्छ। कहिलेकाहीं pate को कागति को रस संग घिउ RUB र पकवान थप्न अन्डा थप्न, केही सल्लाह। कसले रुचि - जायफल थप्नुहोस्।

तपाईं इच्छामा कुनै पनि फारम आफ्नो pate दिन, वा रोल मा र्याप गर्न सक्नुहुन्छ। यो गर्न, बाक्लो एक सेन्टिमिटरले बारेमा पन्नी पाइ राख्नु। केन्द्र मा, मक्खन को टुक्रा ठाँउ जडीबुटी र र्याप संग छिडकना। को अन्त्य दवाब र घण्टा एक जोडी लागि फ्रीजर मा पठाउनुहोस्।

यहाँ केही सरल व्यञ्जनहरु जस्तै लागि हो!