हामी अवैतनिक admirers फलियां हरियो सिमी धेरै पाउनुहुनेछ लाग्छ। यो धेरै स्वादिष्ट व्यञ्जन भाग हो। सूप र सूप मा एक अतिरिक्त पकाउने घटक जस्ता राम्रो सिमी। र मोहक रूप उसिनेर छ र त्यसपछि घिउ, ब्रेडक्रंब र लसुन मा तला! वा क्रीम सस मा! छोटो मा, Gourmets हामीलाई बुझ्न हुनेछ!
marinating नियम
कसरी फसल सिमी को जाडो लागि? त्यहाँ नियमहरूको एक जोडी छन्। यो सबैभन्दा स्वादिष्ट सिमी जवान हो कि सम्झे गर्नुपर्छ। तिनीहरूले जो परिपक्वता एक सूचक छैन छ, पहेंलो र हरियो छन्। युवा कोसा कोमल हुन्छन् र तिनीहरूले अक्सर खान्छन् किन छ। र पक्षलाई overripe फल हार्ड, धेरै कुनै न कुनै-फाइबर मुद्दा देखिन्छन्। तिनीहरूले हटाउन पर्छ साथै दुवै पक्षले समाप्त कटौती खाना पकाउने अघि। Marinated हरियो सिमी को जाडो सारा लागि वा टुक्रा मा कटौती। लगभग लम्बाइ - 3-3.5 सेन्टिमिटर। तपाईं बैंकहरू हालिदिए अघि, तिनीहरूले पानी उम्लिरहेको पहिलो तीन वा चार मिनेट होल्ड गर्न आवश्यक छ। Blanching को सिमी नरम सुनिश्चित गर्न आवश्यक छ। तर, जाडो लागि क्यान्ड उसिनेर सिमी हुँदैन। तसर्थ, चिसो पानी, राम्रो सुन्दर संग यो भन्दा बढी खन्याउन blanching पछि। Rasfasovyvaya बैंकहरू, सिमी कटौती उत्पादनहरु समान रूप फिट कि कन्टेनर मिलाउ। कि खाली ठाउँ भन्दा कम थियो Rammed। "खडा", राखे पनि जाडो, को ठाडो पङ्क्ति र पनि तंग लागि सम्पूर्ण सिमी। त्यसपछि यो पनि marinade खन्याउन गर्नुपर्छ जीवाणु रहित बनाउनु र रोल अप। अर्को caveat: नुन पानी मा blanshiruete उत्पादन, को कोसा कठोर बन्न भने। तसर्थ, हिउँदमा marinated सिमी mitigate गर्न (बैंकहरू 0.5 लिटर क्षमता भएको) बारे आधा, sterilized गर्नुपर्छ।
सिमी लागि घनघोर
को marinade बारेमा अब केही शब्द। यसलाई मा चीनी को एकाग्रता 8% भन्दा कम हुनु हुँदैन। र नुन र सिरका, खीरे seaming, टी लागि आफ्नो मनपर्ने, पहिले नै परीक्षण व्यञ्जनहरु द्वारा निर्देशित थप्दा। गर्न। यी धेरै समान छन् जाडोहरु लागि तयारी। सिमी सामान्यतया विभिन्न मसलाहरु थप नगरी संरक्षित छन्, यो यसको peculiarity छ। बैंकों बाहिर लिएको, यो अमिलो स्वाद। रूपमा sauerkraut संग, उदाहरणका लागि, गरेको छ यो बाहिर धुन मनमोहक छ खाने अघि त्यसैले क्यान्ड। र बिल्कुल सिमी ताजा जस्तै स्वाद कि, 5 मा उनको घण्टा सोख त्यसपछि, जोश, रोस्ट र पौष्टिक र स्वादिष्ट भोजन आनन्द!
"Lopotki" (सिमी) मसालेदार
हामी तपाईंलाई यस्तो सरल नुस्खा प्रस्ताव। उहाँलाई धन्यवाद, तपाईं जार को इच्छित संख्या बन्द, र ज्यादै पुलपुल्याउने आफैलाई स्वादिष्ट, सानो इच्छाहरू को हिउँदमा गर्न सक्नुहुन्छ। रूपमा माथि वर्णन तयार, सिमी एक पूर्व-sterilized कन्टेनर packagi। को marinade तयार। लागि पानी प्रत्येक लीटर सिरका र नुन को 50 G द्वारा लिइएको छ: यसको संरचना निम्नानुसार छ। चीनी - स्वाद। तरल गर्मी, आवश्यक घटक जोश थप्न। गर्मी देखि पैन हटाउने बिना बैंकहरू मा marinade खन्याउन। हरेक 25 मिनेट जीवाणुरहित त्यसपछि रोल अप, उल्ट्याउनु, ढकने, कभर मा राखे, र एक दिन पछि भान्साको सामान राख्ने ठाउ पठाउन - जाडो अघि।
तपाईं सफल खाली!