समुद्री संग चामल - व्यञ्जनहरु

प्रसिद्ध छ रूपमा, समुद्री धेरै पौष्टिक र स्वास्थ्यकर खाना छलफल। यो शक्ति प्रत्येक कम्तीमा एक सानो समान उत्पादन शामिल आपूर्ति धेरै महत्त्वपूर्ण छ। म समुद्री संयोजनमा चामल जस्तै यस्तो पारंपरिक पक्ष पकवान लागि केही व्यञ्जनहरु प्रस्ताव गर्न चाहनुहुन्छ किन छ।

समुद्री संग चामल - "पोर्चुगिज" निर्धारण

खाना पकाउने लागि उत्पादन:

• भगवा - चिम्टी;
• तेल;
• प्याज;
• लसुन - 5-6 लौंग;
• क्यान्ड anchovies - 10-12 टुक्रा;
• Laurel;
• लिस्बन पेस्ट - 3-4 चमचा;
• चामल - 2 कप;
• ड्राई सेतो रक्सी - आधा कप;
• समुद्री माछा fillets - 450 ग्राम;
• क्यान्ड टमाटर - ग्लास;
• mussels - 10-12 टुक्रा;
• Crab मासु - बारे 320 G;
• स्क्विड मासु - 420 ग्राम;
• prawns - 9-11 टुक्रा;
• रातो मरिच - 2-3 टुक्रा;
• नुन।

पहिलो भगवा 22 मिनेट र तातो शोरबा को आधा लिटर लागि सोख हुनुपर्छ। त्यसपछि सूक्ष्मता एक चक्कु संग प्याज र लसुन, टुकडे करो काट्नु। त्यसपछि मध्यम गर्मी मा एक फोडा गर्न, अग्रिम तयार शोरबा, ल्याउन र यसलाई न्यानो राख्न।

कुक पास्ता लिस्बन। यो गर्न, 185 डिग्री गर्न ओवन गर्मी र तेल संग गंदा यसलाई मा खुर्सानी, ठाँउ। 16 मिनेट लागि तिनीहरूलाई Bake, त्यसपछि छाला, बीउ सफा र प्रत्येक मरिच आधा कटौती। अब मरिच नुन आवश्यकता हो, टांसिनु फिलिम ढाकिएको र कोठा तापमान उमालेर बनाउनु मा nekoktoroe समय बाँकी। त्यसपछि एक पैन मा यो राख्न पानी संग कवर र 3-4 मिनेट को लागि जोश। त्यसपछि नाली र सुन्दर। एक ब्लेंडर मा लसुन, लाल शिमला खुर्सानी, नुन, मसला र पाकेका मरिच मिश्रण। लिस्बन पास्ता तयार छ।

यसैबीच, एक कराइ मा गर्मी तेल र निरन्तर जगाएर गर्दा, लसुन, प्याज। त्यसपछि anchovies, पास्ता लिस्बन र थप तेजपात। लगभग दुई मिनेट लागि यो सबै कुक, त्यसपछि चामल थप्न र राम्ररी मिश्रण। कि पछि, रक्सी खन्याउन र टमाटर थप्नुहोस्।

कम गर्मी मा कुक सबै गर्दा सबै समय जगाएर। त्यसपछि 20 मिनेट भन्दा बढी अंश हट शोरबा (5 कप) थप्नुहोस्। त्यसपछि समुद्री थप्न र बाँकी शोरबा खन्याउन। को mussels अझै फैलाउनु छैन सम्म पकवान पकाएको छ। हाँ समुद्री संग चामल, को नुस्खा जो माथि वर्णन गरिएको छ, जडीबुटी संग छिडकना र जैतून संग सजाया।

समुद्री संग चामल - तरकारी संग नुस्खा

तयार:

• समुद्री मिश्रण (स्वाद) - 550 ग्राम;
• चामल - 330 ग्राम;
• लाल घंटी मरिच - टुक्रा को एक जोडी;
• अजवाइन - 1 बाला;
• तेल।

तपाईं स्थिर समुद्री प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, त्यसपछि तिनीहरूले कोठा तापमान मा defrost गर्न अघि बढाउन आवश्यक छ। त्यसपछि नुन पानी तिनीहरूलाई जोश। अब, खुर्सानी, दुई भागमा lengthwise कटौती बीउ हटाउन र स्ट्रिप्स मा कटौती। नेभाराको अलिकति तेल साथ सँगै पैन मा तलना हुन, त्यसपछि पानी 760 एमएल मा खन्याउन। त्यसपछि नुन थप्न र ढक्कन बन्द साथ कम गर्मी मा बारेमा 14 मिनेट simmer।

यसैबीच, यस अजवाइन, धुने र टुकडे करो सफा। त्यसपछि उहाँले हल्कासित छुट्टै पैन मा तलना। केही मिनेट मरिच को कटा स्ट्रिप्स थप्न पछि, अलि पानी खन्याउन र सबै मिश्रण। 12 मिनेट को लागि कुक जब तपाईं ठूलो प्लेट मा पकवान राख्नु र तरकारी संग समुद्री माथि राख्न आवश्यक तयार छन्। भुटेको भात समुद्री संग धेरै स्वादिष्ट र सन्तोषजनक बाहिर जान्छ। तपाईंको अतिथि व्यवहार र परिवार बस स्वादिष्ट छैन, तर स्वस्थ खाना। खानपान!

समुद्री संग चामल - लसुन नुस्खा संग

भाँडा खाना पकाउने लागि उत्पादन:

• mussels - 450 ग्राम;
• प्याज;
• लसुन - लौंग को एक जोडी;
• गाजर - 1 पीसी;
• नुन, घिउ;
• नेभाराको - 230 ग्राम;
• भगवा;
• शोरबा - एक pint;
• सेतो रक्सी - एक गिलास;
• Laurel;
• झिंगा - 340 ग्राम;
• कैन्ड ट्यूना - 130 ग्राम;
• Thyme - एक twig।

सुरुमा चिसो पानी मा mussels, पकड गर्नुपर्छ तिनीहरूले खोल्न नभएसम्म नुनीन पानी मा त जोश। अब, प्याज र chenok काट्नु। गाजर पातलो स्लाइस मा shred गर्न, र त्यसपछि सबै तरकारी स्ट्यु र तेल पैन मा करिब 6 मिनेट मिश्रण। यो गर्न, एक गहिरो कराइ लिन, त्यसपछि यसलाई मा आंकडा फिट। एक पटक तरकारी protushatsya बिट, तपाईं चामल र नुन थप्न आवश्यक छ।

अब तपाईं चिसो पानी खन्याउन र एक सानो भगवा भिजेको गर्न आवश्यक छ। एक समय पछि, रक्सी साथ शोरबा थप्न र तरकारी को एक मिश्रण प्राप्त खन्याउन। तल्लो फिर्ता तेजपात र ढक्कन बन्द साथ simmer। कि पछि, 185 डिग्री मा एक घण्टा चामल तयार हुनुपर्छ जो ओवन मा पट, ठाँउ। पकाउने को अन्त्यमा चामल mussels, झिंगा, thyme थप्न र अर्को 17 मिनेट लागि छोड्नुहोस्। समुद्री risotto संग उत्कृष्ट तयार छ!

खानपान!