घरमा खाना पकाउने केक "नेपोलियन"

फ्रान्सेली नाम भए तापनि नुस्खा केक "नेपोलियन" गाढा दूध वा कस्टर्ड संग रूस मा जन्म भएको थियो। को उन्नाइसौँ शताब्दीमा देखा जो एक केक, आफ्नो सुरु को कहानी, आकार ठूलो कमान्डर को प्रसिद्ध cocked टोपी जस्तो। समय बितिसकेको र मिठाई एक स्वादिष्ट केक परिवर्तन भएको थियो। बाट - उहाँले Puff केक र क्रिम आधार, जो धेरै फरक हुन सक्छ बनेको फिटेको एक प्रोटिन, पागल र चीनी एउटा तेल गर्न।

केक "नेपोलियन" कसरी खाना पकाउनु?

पफ केक - केक को मुख्य घटक। निस्सन्देह, आफ्नै एक आटा तयार छैन, सजिलो, यसलाई ध्यान र प्रयास को एक धेरै लिन्छ छ। हामी आफूलाई तयार shortcakes सीमित राख्नु सक्नुहुन्छ र समय बर्बाद छैन। तर हामी यो स्वादिष्ट व्यवहार कसरी तयार गर्न सिक्न भने, तपाईंको पाक प्रतिभा गर्न indifferent एक रहनेछ। त्यसैले, आफ्नो लिङ्कमा एक नुस्खा चयन र यसको लागि जाने प्रयास गर्नुहोस्। पहिलो तपाईंले केही सुझावहरू सम्झना गर्न आवश्यक छ। उदाहरणका लागि, तपाईं आवश्यक आटा घिउ, छैन margarine वा तरकारी सर्छ छ प्रयोग गर्नुहोस्। को फैटी खाद्य पदार्थ, को स्वादिष्ट डेसर्ट हुनेछ। आटा बनाउन क्रममा टाँसिएको छैन र सकेसम्म, liberally floured सतह रूपमा पातलो बाहिर गरिएका थिए। सबैभन्दा स्वादिष्ट केक दिन पहिले पकाएको र फ्रिज उभिएर छ।

घर मा क्लासिक केक "नेपोलियन"

तपाईं पीठो को राम्रो आठ सय ग्राम, घिउ एक प्याक, खट्टे क्रीम, एक अण्डा, आधा कप चीनी, र नुन को एक सय ग्राम आवश्यक आटा तयार। को क्रीम लागि चीनी को एक कप, अन्डा को एक जोडी, पीठो को बीस ग्राम, whipping क्रीम दुई सय र पचास ग्राम, घिउ दुई सय र पचास ग्राम, वेनिला चीनी प्याकेजिङ्ग आवश्यक छ।

त्यसैले, घर मा केक "नेपोलियन" तयार। गरेको आटा सुरु गरौँ। नरम घिउ गर्न राख्नु तालिका मा पीठो, आधा पोख्नुहोस्, र एक तेल crumbs गठन गर्ने एक चक्कु संग काट्नु। एक कचौरा मा स्थान र आटा मुछ्नु, सबै शेष सामाग्री थप्न र बिस्तारै पीठो dosypaya। सम्म आटा stickiness हराउछ, लामो समय को लागि आवश्यकता मुछ्नु। कि पछि, दस भागमा यो कटौती गर्ने बल बाहिर रोल र तिनीहरूलाई फ्रिज मा पठाउनुहोस्।

यो क्रीम लिन समय। को प्लेट हालेर पैन मा पानी, पोख्नुहोस्। चिनी एक कचौरा मा मिश्रण र पानी स्नान मा पठाउन र पानी को बलियो ताप गर्न ध्यान हलचल अन्डा। को क्रीम, वेनिला र चलाउनु थप्न चीनी भंग नगरेसम्म, त्यसपछि पीठो थप्न प्रतीक्षा गर्नुहोस्। को क्रीम मा गांठ सिर्जना गर्न प्रयास गर्नुहोस्। उम्लिरहेको पछि, गर्मी कम र त्यसपछि क्रीम पन्ध्र मिनेट र अनुमति शांत। मिश्रण cooled छ जब, एक मिक्सर संग पिटे नरम घिउ र क्रीम थप्न र homogeneous सम्म सबै मिश्रण। को कस्टर्ड यसलाई फ्रिज हालिदिए हुनुपर्छ, तयार छ। तपाईं घर कुक, एक केक "नेपोलियन" तयार छ सबै जो, देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा सम्भव छ। यो केक र स्थान मिठाई Bake मात्र रहनेछ। , Chilled आटा टुक्रा पातलो तह रोल 200 डिग्री मा दस मिनेट को लागि ओवन मा Bake। जब सबै केक तयार, र अलिकति cooled, को प्लेट मा फैलाउन हुनेछ, कस्टर्ड स्नेहन बारी। तिनीहरूलाई को एक तल खण्डन भने, crumbs लागि यो काट्नु - त्यसैले तपाईं सुन्दर समाप्त पकवान सजाउनु गर्न सक्नुहुन्छ। केक घरमा "नेपोलियन" तयार छ। यो एक सुन्दर ठाउँ कम से कम केही घण्टामा भिजेको यो दिन मात्र रहन्छ।