कसरी घर मा गुलाबी सामन अचार गर्न: केही व्यावहारिक सल्लाह

त्यहाँ घर मा तयार गर्न सकिन्छ कि धेरै व्यञ्जनहरु छन्।

यी व्यञ्जनहरु बीच सामन र नुनीन समावेश गर्नुहोस्। सबै Housewives यो स्टोर को समतल मा रातो माछा प्रकारको छ कसरी महंगा राम्ररी थाह छन्। र अक्सर उच्च मूल्य राम्रो गुणस्तर ग्यारेन्टी छैन। आखिर, किनभने मूल्य, यो माछा पनि बिस्तारै माथि किनेको र त्यसपछि किनभने लामो (र अक्सर गलत) भण्डारण यसको अचम्मको स्वाद हराउछ, र कहिले काँही खाने विकार र विषाक्तता को एक कारण बन्दछ।

घरमा माछा रूपमा नुन सजिलो छ। सायद मात्र अनुभवहीन साईट पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री एउटा प्रश्न सोध्न सक्छौं: "कसरी घर मा गुलाबी सामन अचार गर्न?"।

क्लासिक नुस्खा मा salting गर्न (धेरै केहि माछा र मसाले आवश्यकता - स्वाद, समय र इच्छा आधारमा) सबै भन्दा राम्रो थियो, यो केही विशेषताहरू विचार लायक छ।

उदाहरणका लागि, तयारी पहिलो चरणमा - माछा को काटन - यो महत्त्वपूर्ण राम्रो कुल्ला गर्न र राम्ररी मापनहरू र पंख को लास सफा छ। यो आफ्नो घर सदस्यहरू र पाहुनाहरूलाई धेरै ध्यान दिएर लिएको हुनुपर्छ खुर्केर सफा गर्नु छ छैन वा पछि गर्ने गुच्छे को खराब उपचार पछि बाँकी बाहिर थुक्नु। तपाईं एक पुरा माछा किनेको भने: टाउको, पुच्छर र viscera संग, यो को हटाउनु पर्छ।

त्यसपछि, यो खातामा माछा को टुक्रा को मोटाइ लिन महत्त्वपूर्ण छ। यो lengthwise दुई भागमा आधा लास काट्न गर्न सबै भन्दा राम्रो छ। केही पनि प्रमुख हड्डी अलग गर्न सल्लाह छन् - माछा को ढाड र (इच्छित भने) - जोडना हड्डी। यो राम्रो र छिटो prosolku सुनिश्चित गर्नेछ। शायद किनभने यो छ। तयार बनाएको नुन देखि - यो ताजा माछा र एकदम बस बाट निकाल्न आफ्नो हार्ड रूपमा, एक्लै रिज र बायाँ जोडना हड्डी को निकासी सीमित राम्रो छ तापनि।

प्रमुख को अर्को चरण छनौट गर्दा, कसरी गुलाबी सामन अचार गर्न घरमा। यहाँ यो तपाईं मसला को ठीक कस्तो प्रयोग निर्धारण गर्न imperative छ।

को गुलाबी सामन धेरै बस नुन संग मज्जा दल्नु, नुनीन छ भन्ने तथ्यलाई। तथापि, पकाउने धेरै तरिकाहरू प्रयास गरेका सबै ठीक कसरी स्वादिष्ट अचार गुलाबी थाहा छ। यो पनि चीनी, प्रयोग गर्न आवश्यक हुनेछ तेजपात र मरिच। चीनी नुन भन्दा बारेमा दुई पटक कम गर्न आवश्यक छ। बस माछा स्वाद, piquancy र poignancy दिन - एक मरिच र खाडी पात न्यूनतम परिमाणमा राखिएका छन्। त्यसपछि गुलाबी सामन एक कचौरा मा राखिएको छन् (वा र्याप चर्मपत्र कागज) एक फ्रिज वा दुई दिनको लागि र बायाँ, र तपाईं साधारण तापमान मा prosalivatsya छोड्न सक्नुहुन्छ।

त्यहाँ घर मा गुलाबी सामन अचार कसरी प्रश्न सामना अर्को subtlety छ। माछा मसला ढाकिएको छ एक पटक केही मानिसहरू उनको वजन माथि राख्न रुचाउँछु। तथापि, सामन पनि ड्राई यसलाई बाहिर रस squeeze गर्न छ। त्यसैले सकेसम्म prosolilas धेरै माछा अर्को दिन अझै प्रतीक्षा राम्रो छ। त्यसपछि एक प्रेस प्रयोग र नुनीन appetizing र स्वादिष्ट माछा सट्टा पटाखे उत्पादन गर्ने Salk प्रक्रियाको प्रवेग को मामला मा भन्दा एक नरम र रसदार सामन प्राप्त।

त्यहाँ पनि अर्को कसरी गर्न पनि साधारण तरिका, छ घर मा गुलाबी सामन अचार गर्न। यसलाई - नुनीन मा salting।

कसरी नुनीन मा गुलाबी सामन अचार निर्णय गर्न, यो पाठ्यक्रम मसला को संरचना र, यो पकाउने प्रविधि माथि सोच्न मात्र आवश्यक छ। मुख्य बुँदाहरू साथै, जब नुनीन मिश्रण नुन, चिनी, पानी र सिरका तयार, यो नुनीन मा माछा तयार कि राम्रो प्रेस दमन र धेरै घण्टा छोड्न उल्लेख गर्नुपर्छ। माछा को अन्त मा बस फ्रिज हालिदिए छैन समय हुनुपर्छ, तर पूर्व-oiled। फलस्वरूप, माछा बढि रसदार छ।

कुनै पनि मामला मा, तपाईं निर्णय आफ्नो घर माछा कस्तो रुचि: धेरै सुक्खा वा बढी नरम र रसदार। यो आधारमा, र यो नुनीन बनान लागि नुस्खा चयन गर्नुपर्छ।