माछा कसरी सुक्खामा: धेरै तरिकाहरू

तपाईं कसरी राम्रो क्याच कायम गर्छन् - एक परिवार एक keen मछुवा, कहिलेकाहीं प्रश्न उठ्छ छ भने? माछा कसरी सुक्खामा सिक्न - सबै भन्दा राम्रो तरिका बाहिर। त्यसैले एक पौष्टिक र स्वस्थ उत्पादन, जो कुनै पनि चिन्ता बिना लामो अवधि लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ प्राप्त। यसलाई विशेष उपकरण आवश्यकता छैन, र तपाईंले घरमा ह्यान्डल गर्न सक्नुहुन्छ। कुनै पनि प्रकारको र आकार पनि उपयुक्त माछा। ताकि प्रक्रिया निश्चित सुविधाजनक र आवश्यक छ।

माछा सुक्खामा सही अघि के गर्नुपर्छ?

सारा प्रक्रियाको सफलता प्रमुख - एक राम्ररी तयारी। कुल्ला र gutted लास, बोक्रा र खोपडी देखि तराजू हटाउन। काट्नु वा सारा छोड्न, त्यसपछि नुन संग राम्रो RUB र दिन को एक जोडी को लागि छोड्नुहोस्। marinated माछा गर्न, salting लागि कन्टेनर प्रकाश र हावा प्रसारित हुँदैन। कारण यो बिन्दु गर्न, उत्पादन अब भण्डारण गर्न र किरा देखा पर्न अनुमति छैन। यदि माछा अचार मापनहरू र आंत संग, समाप्त पकवान एक तीतो स्वाद हुन सक्छ। नुनीन बनान पछि सुकाउने सीधा अगाडि बढ्न सक्छ। सुक्खामा कसरी सिद्धान्त नदी माछा, व्यावहारिक समुद्री प्रजाति लागि विधिहरू फरक छैन। प्राकृतिक सुकाउने सहज फ्रेम काठ बनेको लागि, gauze वा गिलास कवर कीराहरू सम्झना छैन। सूर्य मा रखे, यो बाकस तपाईं दिन को बस एक जोडी मा माछा पकाउन गर्न अनुमति दिन्छ। तपाईं प्रायः यो सुक्खामा योजना यदि यो सुसज्जित।

घरमा माछा कसरी सुक्खामा?

यो गर्न सकिन्छ, र घर वा घरमा दायाँ। मुख्य कुरा हो - सही ठाउँ। घर तपाईं माछा रचनाहरू गर्न सक्छन् जो एक चुलो, तर फिट र चुलो छ भने विशेष गरी राम्रो। तिनीहरूलाई पनि कम गर्न डोरी तान्नु वा सुतली र शवों रचनाहरू, प्रयास, वा तिनीहरूले तलना। तपाईं एक ठूलो नमूना छ भने, माछा सुक्खामा पहिले, यो अंश मा कटौती गर्न राम्रो छ। सबै एक हप्ता भित्र तयार हुनेछ।

माछा कसरी सुक्खामा रूपमा चाँडै सकेसम्म?

तपाईंले केही दिन प्रतीक्षा गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईं ओवन, एक विशेष ड्रायर वा ओवन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। एउटा महत्त्वपूर्ण अवस्था - प्रक्रिया तापमान चालीस डिग्री नाघ्न हुँदैन, अन्यथा यो सिर्फ browned। सामान्य सुकाउने अघि जस्तै हुनुपर्छ माछा तयार। पैन मा समाप्त लास राख्नु र सात घण्टा ajar ढोका संग ओवन मा पकड। गर्मी मा एक पटक माछा dries पछि, त्यसैले तपाईं न्यानो र राम्रो ventilated मा भण्डारण गर्न आवश्यक छ। तपाईं माछा अघि सुक्खामा एक बिजुली ड्रायर प्रयोग गर्ने योजना बनाउनु भने, यो बारेमा छ घण्टा नुन मा पर्याप्त marinated छ।

माछा कसरी भण्डारण गर्न?

माछा सुकेको छ पछि, यो पन्नी वा सिलोफन लपेटन, एक फ्रिज भण्डारण गरिएको छ। लामो भण्डारण मा शवों तेल संग lubricated गर्नुपर्छ। तपाईं बस सिल कन्टेनर मा राख्दै, एक सुन्दर सुक्खा ठाउँमा भण्डारण गर्न सकिन्छ। ध्यान दिएर खचाखच भरिएको माछा लगभग दस महिना खुलिरहेको छ। तर यसको प्रयोग ढिलाइ गर्न आफ्नो जीवन अझै माछा को स्वाद असर गर्छ, र हालै सुकेको छ महिना लागि तखता मा अन्यथा थियो कि एक भन्दा धेरै tastier हुनेछ देखि आवश्यक छैन।