कसरी सर्वश्रेष्ठ मसालेदार घिउ मशरूम तयार: बंध्यकरण र विभिन्न प्रक्रिया प्रविधिहरू बिना नुस्खा

बीचमा क्यान्ड च्याउ साँचो कृति boletus marinated गर्न मानिन्छ। नुस्खा बंध्यकरण बिना - एक विकल्प भनेर अनावश्यक अतिरिक्त समय बिना आफ्नो मनपर्ने खानाको पकाउन अनुमति दिन्छ। के अरूलाई यो विधि distinguishes र यो प्रक्रिया पूरा गर्न कसरी सर्वश्रेष्ठ? यी मुद्दाहरू सामना गर्न, तपाईं सबैभन्दा रोचक विकल्प केही विचार गर्न आवश्यक छ।

तोरी र सहिजन संग मूल नुस्खा

यस च्याउ सिजन को शुरू संग, धेरै hostesses काम छन्। यो सुगन्धित काठ को उपहार रमाइलो गर्न, तर पनि अर्को गर्मी सम्म कम्तिमा संरक्षण अहिले मात्र मनमोहक थियो। विशेष गरी लोकप्रिय सधैं छन् boletus marinated। नुस्खा बंध्यकरण बिना यो सम्भव तिनीहरूलाई तयार चाँडै र ठूलो परिमाणमा बनाउँछ। त्यहाँ त मूल संस्करण, कहिलेकाहीं क्यान्ड उत्पादन भविष्य को स्वाद कल्पना गर्न गाह्रो छ, जो छन्। उदाहरणका लागि, यो 3 लसुन लौंग, सिरका 9% को 100 एमएल, 2 तेजपात, नुन को 45 ग्राम, लौंग तीन लाठी, चीनी को 30 ग्राम, पात सहिजन 5 मटर सुगन्धित लिन wherein पानी एक लीटर मा marinade को तयारी को लागि यो आवश्यक छ नुस्खा, प्रयास गर्न सम्भव छ र साधारण मरिच, सौंफ छाता को नै नम्बर र तोरी को बीउ को एक चमचा।

शाब्दिक मिनेट भित्र तपाईं स्वादिष्ट खाना पकाउन सक्नुहुन्छ marinated boletus। नुस्खा बंध्यकरण बिना तीन चरणमा कार्यान्वयन गरिएको छ:

1. पहिलो, यो ताजा मशरूम धुन, र त्यसपछि तिनीहरूलाई गहिरो सफा पट मा राख्नु, पानी थप्न र उम्लिरहेको पछि पाँच मिनेट जोश आवश्यक छ। उत्पादनहरु त्यसपछि colander मा छोड्न र पानी पूर्ण सकिन गर्न अनुमति एक समय को लागि छोड्ने आवश्यक छन्।
2. एक हत्येदार बरतन मा स्वच्छ पानी खन्याउनु, र त्यसपछि यो गर्न नुस्खा द्वारा लागि प्रदान सामाग्री सबै थप्दा। आगो धारण गर्न क्षमता।
3. उम्लिरहेको पछि, मशरूम फेंक र 20 मिनेट को लागि सँगै खाना पकाउन।

अर्को तातो तिनीहरूले बैंकहरू, काग मा खन्याउन आवश्यकता हो, र त्यसपछि सुरक्षित एक सुन्दर ठाउँमा भण्डारण।

असामान्य साथै

तपाईं पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ छैन एकदम सामान्य मसालेदार घिउ मशरूम छ। बंध्यकरण बिना नुस्खा सामाग्री को एक किसिम को मुख्य उत्पादन थप्न सक्नुहुन्छ। यसलाई प्रयोग 1 किलोग्राम Fungi छ भने संगठन, एकदम रोचक हुनेछ: प्रति पानी लीटर नुन को 120 ग्राम, 2 बे पात, चीनी को 60 ग्राम, 2 लौंग, सिरका को 50-55 ग्राम, दुई बल्ब र पारंपरिक मटर को एक जोडी मरिच।

यस मामला मा प्रविधि, अलि फरक हुनेछ:

1. को धोए र खुली मशरूम मनपरी टुक्रा मा कटौती पहिले टोपी खुट्टा तिनीहरूलाई अलग।
2. प्याज बिस्तारै छल्ले को रूप मा milled।
3. कटा luteus उम्लिरहेको पानी पैन मा फेंक र बारेमा 10-11 मिनेट जोश। तिनीहरूले त्यसपछि चिसो पानी अन्तर्गत rinsed गर्नुपर्छ।
4. को नुन भंग गर्न पानी संग एक हत्येदार बरतन मा, त्यसपछि मशरूम थप्न र सम्म सबै टुक्रा तल बसोबास छैन तिनीहरूलाई खाना पकाउन।
5. एक धनुष संग तहहरू एकान्तरण, तैयार boletus प्राप्त र sterilized जार तिनीहरूलाई बदलाव Skimmer।
6. बाँकी शोरबा सबै सामाग्री थप्न र marinade तयार।
7. तातो नुनीन Fungi पोख्नुहोस् र कस धातु Lids संग जार अप रोल।

ध्यान दिएर न्यानो कम्बल तिनीहरूलाई कवर उल्टो राख्न धेरै दिनको लागि शांत जार।

भविष्यको लागि billets

मानिसहरू फरक मशरूम गर्न सक्छन्। तर सबैभन्दा स्वादिष्ट नमूनों, बहुमत अनुसार, यो boletus marinated गर्न मानिन्छ। बंध्यकरण बिना जाडो लागि नुस्खा ती घटक सलाद लागि पछि उपयोगी छन् कि हुन सक्छ। आखिर, हामी थाहा, यो डिब्बाबंद मशरूम को ज्यादातर पकाएको एक पकवान छ। 2 साढे पानी ताजा मशरूम लिटर, लसुन को 4 लौंग, चीनी को 30 ग्राम र दुई पटक थप नुन 5-6 मटर मरिच, ल्वाड़ कली 3, आधा चमचा को किलोग्राम सिरका 9%: यस मामला मा कार्यका लागि मालिक आवश्यकता आवश्यक छ मनपर्ने seasonings को र एक सेट।

सबै कार्यहरू अनुक्रम मा प्रदर्शन गर्दै छन्:

1. पहिलो, ताजा मशरूम को फोहोर तिनीहरूलाई अलग, मार्फत जाने र त्यसपछि ध्यानपूर्वक पातलो ब्रश र plenochku खुट्टा संग टोपी हटाउन छ। त्यसपछि, घिउ मशरूम चलिरहेको पानी अन्तर्गत धोए गर्नुपर्छ। को purified उत्पादनहरु थप प्रशोधनका लागि पठाइएको हुन सक्छ।
2. तयार मशरूम एक ठूलो पैन मा जोडेको, चिसो पानी संग कवर र एक सानो नुन र सिरका (वा साइट्रिक एसिड) थप्दा, 15 मिनेट लागि जोश। बित्तिकै तिनीहरू तल बसोबास गर्न सुरु एक द्वारा रूपमा, प्रक्रिया पूरा रूपमा छलफल गर्न सकिन्छ। अब तिनीहरूले सकिन र एक सानो बिट सुक्खामा गर्न सक्नुहुन्छ।
3. Boletus लसुन कीमा बनाएको को स्लाइस संग, sterilized जार मा decomposed।
4. को marinade तयार। यो चीनी र नुन थप्ने मरिच र ल्वाड़ संग पानी मा भंग हुनुपर्छ, 4 मिनेट जोश।
5. गर्म समाधान बैंक मशरूम पूर्ण तिनीहरूलाई ढाकिएको थियो र त्यसपछि त एक kapron Lids ढाकिएको मा हालिएको थियो, भण्डारण लागि फ्रिज तिनीहरूलाई पठाउन।

यो अवस्थामा अर्को शरद ऋतु boletus marinated गर्न सकिन्छ सम्म। को जाडो sterilizing बिना नुस्खा को पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री तिनीहरूलाई आफ्नो मनपर्ने सलाद बनाउन, कुनै पनि समयमा मौका दिनुहुन्छ।

"हरियो अचार"

प्रत्येक व्यक्ति संरक्षण को आफ्नै अवधारणा छ। विभिन्न स्वाद अक्सर तपाईं नयाँ र रोचक व्यञ्जनहरु सिर्जना गर्न अनुमति दिन्छ। त्यसैले कसरी अरू अझै पनि बंध्यकरण बिना मसालेदार घिउ मशरूम बनाउन सक्छ? सञ्चालनको सिद्धान्त, नियम, एउटै रहन्छ। को marinade मात्र संरचना परिवर्तन। मशरूम थप greenery थप्न राम्रो शोरबा, एक थप सुगन्धित गर्न बन्द गरेका छन्। तपाईं निम्न संरचना प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ: नुन 30 ग्राम, 3 चमचा सिरका, 6 बे पात, एक सानो जमीन मरिच, ताजा तेल 1 प्याज को प्रति किलोग्राम, साढे ताजा डिल, सुकेको अजवाइन र 6 मटर allspice एक चम्मच को बन्डल।

क्यानमा एक परिचित तरिकामा सञ्चालन गरिएको छ:

1. पहिलो, यो सबै मशरूम, सफा, धुने र सुक्खा मार्फत जान आवश्यक छ।
2. त्यसपछि तिनीहरूले दुई पटक उसिनेर गर्नुपर्छ। 15 मिनेट पछि पहिलो पटक, पानी नाली आवश्यक छ। दोस्रो समय marinade मा अब boletus स्ट्यु हुनेछ। यस पानी सबै सामाग्री (सिरका बिना) थपियो र 45 मिनेट (डिल र मरिच पकाउने अन्त पूरा गर्न 5 मिनेट को लागि backfilled) को लागि simmer हुनुपर्छ।
3. Boletus बिस्तारै तयार जार मा बदलाव, र त्यसपछि, खाडी marinade, रोल।

बंध्यकरण बिना यस्तो मसालेदार घिउ मशरूम न्यानो समय र bygone गर्मी को सम्झाएर, चिसो जाडो दिनमा एक वास्तविक व्यवहार हुनेछ।

पूर्व Boiling बिना

मशरूम पूर्व Boiling बिना रोल गर्दा विकल्पहरू धेरै छन्। एउटै स्वादिष्ट marinated boletus प्राप्त गर्नुहोस्। फोटो संग बंध्यकरण बिना नुस्खा चरणमा सबै कार्यहरू स्पष्ट पहिचान हुनेछ। पहिलो यो सबै आवश्यक घटक तयार गर्न आवश्यक छ: पानी को तेस्रो कप, दालचिनी को 8 ग्राम, सिरका को 150 ग्राम, खाद्य नुन, ल्वाड़ 30 जी, चिनी 12 ग्राम, बे छोड्दा 5 र मटर allspice ताजा मशरूम हरेक किलोग्राम लागि।

अर्को, तपाईं आवश्यक:

1. नुन र सिरका संग पट फोडा पानी। यो marinade भाग हो।
2. को मशरूम थप्न र त्यसपछि एक फोडा गर्न सबै ल्याउन। त्यसपछि हामी शोरबा सकेसम्म पारदर्शी हुनेछ सम्म प्रतीक्षा गर्नुपर्छ, र boletus पक्कै तल डुब्नु हुनेछ।
3. शाब्दिक 5 मिनेट नगरेसम्म बाँकी सामाग्री को सबै को संरचना प्रवेश गर्न तयार छन्।
4. मशरूम अब मात्र सफा जार मा बदलाव र साथ प्लास्टिक Lids मनमोहक तिनीहरूलाई कवर गर्नुपर्छ।

चिसो ठाउँमा, यस्तो समर्थित को जाडो भर शान्तिको खडा। तर यो विकल्प मात्र राम्रो र परीक्षण Fungi लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।