दर नुस्खा "चामल संग hedgehogs" - बाल्यकाल देखि सलाम

को meatballs लागि प्रेम मात्र स्वीडिश कार्लसन, यो पकवान परंपरागत लगभग सबैतिर केवल नाम मा फरक तयार थिएन। पुरानो दिनमा फिर्ता तुर्क एक मोटी सस र meatballs आफ्नो kyufta भनिन्छ मा पकाएको मासु बलमा छाँट्दछ को बीचमा, मा राखिएको थियो। यो हाम्रो नुस्खा "चामल संग hedgehogs" थियो बाल्कन पहिलो आए, र त्यसपछि विभिन्न अवस्थामा गर्न अनुकूल सबैतिर परिवर्तन, संसारभरि फैलियो।

बर्गर? कुनै!

के distinguishes नुस्खा "hedgehogs को नुस्खा meatballs मा चावल"? यी meatballs आवश्यक grits थपियो। मात्र चामल, यो एक अनाज र दलिया र जौ हुन सक्छ। अनाज साथै meatballs मा अक्सर तरकारी र पनि सुकेको फल थप्नुहोस्। "बँदेल" साँच्चै breading आवश्यक छैन। कहिलेकाहीं तिनीहरूले तलना जाँदै भने, पीठो मा लुढका छन्। तर अक्सर तिनीहरूले एक सस मा stewed वा ओवन मा सुखा छन्। र आज हामी मात्र आगो हो, तर पनि zapaniruem! को meatballs लागि सस बस वैकल्पिक, तिनीहरूले मा स्विमिंग छन्, र meatballs सस लागि सधैं अलग तयार छ। कुनै आश्चर्य यो पकवान संसारभरि मा समातिए। कम्तिमा एक पटक खाना पकाउनु प्रयास गर्नुहोस्, र "चामल संग hedgehogs" को लागि नुस्खा सधैंभरि तपाईंसँग वास।

सामाग्री

तपाईंलाई आवश्यक: राम्रो पोर्क मासु एक पाउन्ड, चामल यसलाई fatter छ भने, अझ राम्रो छ; 1 गाजर, 2 प्याज, 1 कप राउन्ड चामल, लामो समय देखि अनाज चावल polstakana, 2 अन्डा, टमाटर को पेस्ट 2 चमचा, बाक्लो क्रीम को 2 चमचा, वनस्पति तेल को 4 चमचा, 1 चम्मच नुन, आधा चम्मच मरिच।

तयारी

चामल को 2 कप पानी 1 कप: राउन्ड चामल पकाउन गर्न राखे। र राम्रो - यो आवश्यक कोमल सम्म, अलिकति नरम छैन। चामल पानी हामी पछि चटनी गर्न थप्नेछ मिश्रण छैन। एक प्याज कटौती, को गाजर अंगीठी। जमीन पोर्क Mince। हो, यो छ: मासु Grinder मार्फत थप एक समय। र अन्य बल्ब साथ। पहिलो, हामी सस लागि पनि आवश्यक छ। चामल, मासु, अन्डा, नुन, मरिच आधा मिश्रण। चम्चा अंश बलमा मा मिश्रण विभाजन सुविधाजनक छ। स्टोभ मा एक विस्तृत कराइ राख्न र यसलाई मा तेल खन्याउन।

पोख्नुहोस् लामो-अन्न चामल एक काटन बोर्ड मा। सबै पक्ष एक लामो चामल प्रत्येक boned मासु बल र खुसीले गदगद तेल मा राखे। यसलाई छिटो गर! पैन भरिएको भएपछि, पहिलो सुरु हुने, को meatballs बारी। र गर्मी तल बारी। अब समान रूप meatballs प्याज, गाजर, खुर्सानी छिडकना। खट्टा क्रीम र टमाटर पेस्ट को एक कचौरा मा मिश्रण, चावल पानी थप्न। को meatballs पोख्नुहोस्! पक्कै पनि तरल हाम्रो "hedgehogs" ढाक्न पनि सानो हुनेछ। तपाईं बस उम्लिरहेको पानी तातो शोरबा वा चटनी पतला गर्न सक्नुहुन्छ। अब कस सकेसम्म पैन कवर, कम गर्न गर्मी कम र 40-50 मिनेट simmer। तपाईं को नुस्खा देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा - फोटो आकर्षक meatballs ozhatsya संग, छैन यो छ?

टेस्टिङ सस

सस नुन प्रयास गर्नुहोस्। एक तरल वा क्रीम चम्चा पानी-छोडपत्र उम्लिरहेको को प्रक्रिया मा यो पनि tastier थपियो मद्दत बनाउन आलुबखडा जाम। धेरै अमिलो टमाटर भने - आवश्यक जाम थप्न, तपाईं पनि आरु वा खूबानी गर्न सक्छन्। खैर, यो पकवान मा क्रीम पक्कै चोट छैन। मासु स्वादिष्ट व्यञ्जनहरु, हामी सामान्यतया, धेरै ध्यान दिएर अध्ययन मन महत्त्वपूर्ण मा राखन, तर मुख्य कुरा। garnish pobespokoytes बारेमा! कुनै पनि तरकारी, तला आलु, एउटै चामल वा पास्ता: कार्लसन तपाईं चाहनुहुन्छ के मसले आलु, संग meatballs, यो केहि हुन सक्छ मनपराएका। तल नुस्खा "चामल संग hedgehogs", आफ्नो पाक नोटबुक मा लेख्न अचानक केहि भूल पक्का हुन! खानपान!