कस्टर्ड संग मह केक: खाना पकाउन रहस्य

हामी सबै स्वादिष्ट केक, घर मा पकाएको मनपर्छ। मायाले बनेको केक, को सम्मिलित किनभने यो मा प्राण को भाग, कुनै पनि स्टोर संग छैन तुलना गर्न सकिन्छ। एक स्वादिष्ट र तयार गर्न असामान्य केक , छुट्टी मा या खाने लागि आवश्यक उत्पादनहरु किन्न र खाना पकाउने लागि निर्देशन पालना गर्न पर्याप्त। र सबै तपाईं प्राप्त! यहाँ आधारित कस्टर्ड स्वादिष्ट केक लागि केही व्यञ्जनहरु छन्। कस्टर्ड, घर मह केक तपाईं सजिलै पकाउन सक्नुहुन्छ केक भगवा कस्टर्ड र स्पन्जले केक संग कस्टर्ड। यो क्रीम, स्वादिष्ट धेरै बोसो छैन र साथै केक नरम बनाउन र मुखमा पग्लिने, केक permeates। यस लेखमा हामी तपाईंलाई देखाउने छौँ कसरी कस्टर्ड एक स्वादिष्ट मह केक खाना पकाउनु।

आटा को तयारी

पहिलो, तपाईंले मह केक लागि आटा तयार गर्न आवश्यक छ। यो के गर्न 3 अन्डा, मह दुई चम्मच (तालिका), एक ले कट-ग्लास गिलास चीनी को, बेकिंग सोडा को एक चम्मच र साढे तीन कप sifted पीठो। एक कचौरा मा मिश्रण चीनी, मह र अन्डा। एउटा सानो आगो वा पानी स्नान यो मिश्रण राखे। चीनी सम्म गरम प्रतीक्षा मिश्रण thickens सम्म बिना पग्लियो छ। त्यसपछि सोडा एक spoonful थप्नुहोस्। परिणामस्वरूप मिश्रण सेतो र मात्रा मा वृद्धि हुनुपर्छ। यस नुस्खा मा पीठो को निर्दिष्ट रकम थप्छ, र आटा मुछ्नु। आटा पनि कस्टर्ड ड्राई बाहिर गर्न सक्नुहुन्छ संग मह केक रूपमा बाक्लो नगर्नुहोस्। crusts crumbly र राम्रो भिगो क्रीम छन् जबकि आटा, अलिकति टाँसिएको हुनुपर्छ।

मह केक लागि पाक केक

समाप्त आटा पाँच देखि दस, धेरै भागमा विभाजन गरिएको छ। यो सबै तपाईं प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ पातलो केक कसरी तहहरू मा निर्भर गर्दछ। परीक्षण प्रत्येक भाग तालिका मा thinly बाहिर रोल गर्न, पीठो संग छिडकना र ध्यानपूर्वक, तपाईं एक रोलिंग पिन को मदद संग, मा पैन पारित गर्न सक्नुहुन्छ आवश्यक छ। एक एकदम छोटो समय (5 मिनेट) 220˚S मा एक तापमान मा भन्दा केक पकाउने। समाप्त केक एक रातो रंग को बारी गर्नुपर्छ। तुरुन्त पाक पछि किनाराको ट्रिम र उत्पादन को इच्छित आकार बाहिर कटौती गर्न आवश्यक छ। क्रप पछि समाप्त कृति dusting लागि तिनीहरूलाई crumbs बनाउन क्रममा एक ओवन मा सुकेको। बिस्तारै पारंपरिक पकाउने ब्रश वा तौलिया प्रयोग अतिरिक्त पीठो केक बन्द मिलाउ। हामी तिनीहरूलाई पूर्ण शांत समय दिनुहोस्। तिनीहरूले प्रत्येक अन्य संग सँगै छडी किनभने तपाईं, तातो केक को एक ढेर फैलाउन सक्दैन। छरितो पाक लागि, तपाईं दुई ट्रे प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ: एक ओवन मा हुँदा, अन्य मा, तपाईंले आटा रोल गर्न सक्नुहुन्छ।

कस्टर्ड लागि सामाग्री

घिउ प्याक (200 ग्राम), ताजा गाई दूध, एक अन्डा, 1 Tbsp को आधा ग्लास: कस्टर्ड को तयारी को लागि यस्तो सामाग्री आवश्यक छ। चीनी, वेनिला, वा राम्रो रक्सी को 2-3 चमचा।

अल्गोरिदम कस्टर्ड तयार

चीनी, अन्डा संग triturated वेनिला र दूध थप्न, एक सानो आगो मा मिश्रण राख्नुहोस्, वा पानी स्नान (रुचि छ) र एक फोडा गर्न ल्याउन। त्यसपछि गर्मी र सुन्दर हटाउन। अलग एक मिक्सर प्रयोग र तेल मिश्रण यसलाई cooled थियो बिस्तारै थप्दा whisk। बरु पकाउने क्रीम को अन्त मा भानलिन स्वाद को लागि ब्रांडीको प्रयोग गर्न सकिन्छ।

कस्टर्ड संग मह केक बनाउन

यो स्वादिष्ट केक मिठाई को तयारी मा अन्तिम चरणमा भेला छ र केक सजावट। प्रत्येक केक समान रूप कस्टर्ड प्राप्त recoat। शीर्ष र केक सतह को पक्ष पनि एउटै तर संग गंदा छ र स्क्रापहरू केक बाट एक ओवन मा बाहिर सुकेको को प्राप्त टुकडा shredded छिडकना। तयार केक 12 घण्टा impregnate लागि यो फ्रिज मा राख्नु पर्छ जो पछि बारेमा एक घण्टा को लागि कोठा तापमान मा पूरण छोड्न मनमोहक छ। त्यसपछि मह केक कस्टर्ड संग कोमल र अविश्वसनीय स्वादिष्ट हुनेछ। र यो हामी हासिल गर्न चाहन्थे के हो! पाक संग्रामहरू जीतेको आफ्नो बाटो मा तपाईंको शुभकामना!