कार्बोहाइड्रेट: मूल्य जो समूह कार्बोहाइड्रेट विभाजित छन् र मानव शरीर मा आफ्नो भूमिका

कार्बोहाइड्रेट मानव शरीर को सर्वोत्कृष्ट राज्य कायम गर्न आवश्यक प्रमुख तत्व को एक हो। यी कार्बन, हाइड्रोजन र अक्सिजन मिलेर, ऊर्जा को मुख्य आपूर्तिकर्ता हो। तिनीहरूले ज्यादातर बोट मूल, अर्थात् शर्करा, सुखा सामान, सम्पूर्ण अन्न अनाज र अनाज, आलु, फाइबर (फल, तरकारी) को खाद्य पदार्थ फेला छन्। यो कि दूध र बाँकी ज्यादातर प्रोटिन खाद्य पदार्थ कार्बोहाइड्रेट समावेश छैन विश्वास गर्न गल्ती हो। उदाहरणका लागि, दूध पनि कार्बोहाइड्रेट समावेश गर्दछ। तिनीहरूले दूध चिनी छन् - lactose। यस लेखमा तपाईंले कुन समूह कार्बोहाइड्रेट विभाजित छन् सिक्न, र यी कार्बोहाइड्रेट बीच मतभेद को उदाहरण, साथै आफ्नो आवश्यक दैनिक आदर्श कसरी गणना गर्न बुझ्न सक्षम हुन।

कार्बोहाइड्रेट को मुख्य समूह

त्यसैले, अब जो समूह कार्बोहाइड्रेट विभाजित छन्, dismantled। monosaccharides, disaccharides र polysaccharides: विशेषज्ञहरु कार्बोहाइड्रेट तीन मुख्य समूह पहिचान। आफ्नो मतभेद बुझ्न, थप विवरण प्रत्येक समूह मा हेर्न।

• Monosaccharides - तिनीहरूले सरल शर्करा छन्। को मा निहित एक ठूलो संख्या मा अंगूर चीनी (ग्लूकोज), फल चिनी (फ्रैक्टोज) र आदि Monosaccharides पूर्ण यसलाई एक मिठाई स्वाद दिने, तरल मा भंग।
• Disaccharides - दुई monosaccharides विभाजित छन् जो कार्बोहाइड्रेट को यो समूह। तिनीहरूले पनि पूर्ण पानी मा घुलनशील हो र तालु मा एक मिठास छ।
• Polysaccharides - अन्तिम समूह, एक छ जो जटिल कार्बोहाइड्रेट शरीर तरल पदार्थ मा भंग छैन भनेर, एक उच्चारण स्वाद छ र धेरै monosaccharides समावेश छैन। बस राख्नु, यो ग्लूकोज पलिमर: हामी सबै स्टार्च थाहा (बिरुवाहरु को आरक्षित कार्बोहाइड्रेट), सेलूलोज (बिरूवा सेल पर्खाल), glycogen (एक कार्बोहाइड्रेट प्रतिस्थापन Fungi र जनावर), chitin, peptidoglycan (murein)।

यो कार्बोहाइड्रेट मानव शरीर भन्दा आवश्यक जो समूह

जो को समूह कार्बोहाइड्रेट विभाजित छन् प्रश्न विचार, यो तिनीहरूलाई को भन्दा बोट मूल को खाद्य पदार्थ मा ठ्याक्कै समावेश कि टिप्पण लायक छ। त्यसैले कार्बोहाइड्रेट एक स्वस्थ र सक्रिय जीवनशैली प्रमुख, प्रत्येक व्यक्ति को आहार मा उपस्थित हुनुपर्छ तिनीहरूले, भिटामिन र पोषक को एक ठूलो रकम समावेश गर्नुहोस्। यी पदार्थ संग शरीर प्रदान गर्न, तपाईंले अनाज (अनाज, रोटी, रोटी, आदि), तरकारी र फल को सकेसम्म धेरै उपभोग गर्न आवश्यक छ।

ग्लूकोज, अर्थात्, नियमित चीनी - यो मस्तिष्क गतिविधि लाभदायक प्रभाव छ किनभने विशेष गरी मानव घटक लागि उपयोगी। पाचन समयमा यी शर्करा लगभग तुरुन्त जसबाट इन्सुलिन को स्तर वृद्धि, को रगत मा अवशोषित। यस समयमा, व्यक्ति आनन्द र यूफोरिया अनुभव, त्यसैले चिनी एक दबाइ मानिन्छ छ, जब समग्र स्वास्थ्य मा लत र नकारात्मक प्रभाव अत्यधिक खपत। कि शरीर मा चीनी को प्रवेश अनुगमन गर्नुपर्ने तथापि, पूर्ण यो वास्तवमा, ग्लुकोज एक अतिरिक्त शक्ति स्रोत सक्नुहुन्छ त्याग्न छ। शरीर मा glycogen मा परिवर्तित र कलेजो र मांसपेशीमा भण्डारण गरिएको छ। गरिन्छ glycogen मांसपेशी काम को विभाजन को समयमा, त्यसैले हामी निरन्तर आफ्नो शरीर को सर्वोत्कृष्ट रकम कायम गर्न आवश्यक छ।

कार्बोहाइड्रेट सेवन मान्यता

सबै कार्बोहाइड्रेट समूह आफ्नै विशेष सुविधाहरू र पछि आफ्नो खपत स्पष्ट dosing हुनुपर्छ। उदाहरणका लागि, monosaccharides गर्न polysaccharides, यसको विपरीत मा उच्च मात्रा मा इन्जेस्टेड हुनुपर्छ। अनुसार आधुनिक पोषण आवश्यकताहरु संग, कार्बोहाइड्रेट, अप दैनिक आहार को आधा गर्नुपर्छ अर्थात् लगभग 50% - 60%।

जीवनको लागि आवश्यक कार्बोहाइड्रेट को राशि को गणना

मान्छे को प्रत्येक समूहको लागि ऊर्जा विभिन्न मात्रा चाहिन्छ। उदाहरणका लागि, छोराछोरीलाई लागि उमेर 1 12 महिना शारीरिक आवश्यकता कार्बोहाइड्रेट लागि सीमा प्रति वजन को किलोग्राम 13 ग्राम, यो भूल हुन पर्छ, समूह बच्चाको आहार मा वर्तमान कार्बोहाइड्रेट विभाजित छन् जो छ। वयस्क उमेर 18 बर्ष 30 वर्ष को लागि, कार्बोहाइड्रेट को दैनिक दरमा गतिविधिहरु आधारमा फरक हुन्छ। त्यसैले, पुरुष र महिला मानसिक श्रम, प्रति शरीरको वजन को 1 किलोग्राम 5 ग्राम को खपत दर मा लगे लागि। फलस्वरूप, सामान्य वजन मा स्वस्थ व्यक्ति कार्बोहाइड्रेट को बारेमा 300 ग्राम एक दिन आवश्यक छ। भुइँमा निर्भर हुन्छ, यो आंकडा पनि परिवर्तन भएको छ। प्रति सामान्य वजन को 1 किलोग्राम 8 ग्राम: कार्बोहाइड्रेट निम्न सूत्र को आदर्श गणना गर्दा एक व्यक्ति भारी शारीरिक श्रम वा खेल, प्राथमिक संलग्न गरिएको छ भने। यसबाहेक, यस मामला मा, पनि जो समूहहरू खाना बाट कार्बोहाइड्रेट विभाजित छन् खाता, ले। polysaccharides - माथि सूत्र मूलतः जटिल कार्बोहाइड्रेट संख्या गणना गर्न अनुमति दिन्छ।

मान्छे को विशिष्ट समूह को लागि अनुमानित चीनी खपत दर

चीनी सन्दर्भमा, त्यसपछि शुद्ध रूप मा, यो sucrose (फ्रैक्टोज र ग्लूकोज अणु) छ। एक वयस्क लागि सबै भन्दा राम्रो प्रति दिन खपत क्यालोरी को संख्या मा चीनी को केवल 10% छ। 45-50 ग्राम - सटीक हुन, वयस्क महिला प्रत्येक दिन मानिसहरू शुद्ध चीनी को लगभग 35-45 ग्राम, यो आंकडा उच्च आवश्यक छ। सक्रिय शारीरिक श्रम मा संलग्न छन् गर्नेहरूका लागि, sucrose को सामान्य रकम लिएर 75 देखि 105 ग्राम गर्न। यी तथ्याङ्कले एक व्यक्ति बाहिर गतिविधिहरु बल र ऊर्जा हानि अनुभव बिना बोक्न अनुमति दिन्छ। आहार फाइबर (फाइबर) सन्दर्भमा, उनको नम्बर व्यक्तिगत साथै, खाता लिङ्ग, उमेर, तौल र गतिविधि स्तर (कम्तीमा 20 ग्राम) मा लिएर कटिबद्ध हुनुपर्छ।

तसर्थ, शरीर महत्त्व बुझ्न जो तीन समूह कार्बोहाइड्रेट विभाजित छन् निर्धारण र, प्रत्येक व्यक्ति स्वतन्त्र जीवनको लागि तिनीहरूलाई को आवश्यक रकम, र सामान्य सञ्चालन गणना गर्न सक्छन्।