कीमा बनाएको मासु व्यञ्जन। व्यञ्जनहरु।

भराई को मात्र केही प्रकार बारेमा एक सय, र व्यञ्जन, सायद हजारौं छन्। यो patties meatballs र पकौडी, पकौडी र मासु र belyashi र Pies र pasties संग भरी। यो कीमा बनाएको मासु के गर्न सकिन्छ मात्र सानो बिट छ। विभिन्न राष्ट्रिय भान्सा मा पाकेका कीमा बनाएको, तला, उसिनेर, माथी, र कहिले काँही कच्चा सेवा गरे।

कीमा बनाएको हुन के गर्नुपर्छ मासु गुणस्तर बारे एक सानो। पहिलो, एक वर्दी। यसलाई हड्डी, नसाहरु, उपास्थि समावेश गर्नुपर्छ। दोश्रो, darkening, तुवाँलो, वा grayish स्थलहरू, वक्ता वा staleness बिना, वा मासु ताजा बासी संग मिश्रित। छ भण्डारमा बीफ खरीद, अशुद्धताओं जोगिन। "ताजा" गर्न उत्पादन, खट्टे गर्न seasonings थप्न सक्नुहुन्छ थाले। को भराई जोड दिन्छ जो रस, ध्यान। रस एक गाढा, बासी उत्पादनमा मड्डी र बाक्लो छ। उच्च गुणस्तरीय मासु मात्र ताजा मासु को गन्ध हुनुपर्छ।

प्रयोग ताजा राम्रो कीमा बनाएको। तर तपाईंले प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने पहिले स्थिर, वा दोस्रो स्थिर यो विषयमा, र जो को अभाव गर्न उपयोगी गुण र स्वाद कम गुणस्तर घटाउन।

कीमा बनाएको मासु व्यञ्जन व्यञ्जनहरु युक्रेनी भोजन को। Empanadas।

सामाग्री। दूध (लीटर), तीन, अन्डा, बेकिंग सोडा को एक चम्मच, नुन र चिनी एक चम्मच, पीठो, वनस्पति तेल तीन कप, कीमा बनाएको मासु 250 ग्राम, एक प्याज, एक गिलास पहिले नै उसिनेर चामल, नुन, अमिलो क्रीम।

कुकिङ प्यानकेकहरू। दूध को क्रमिक साथै संग अन्डा whisk वा बिजुली मिक्सर हरायो। आटा, नुन र चिनी थप्न बाँकी दूध खन्याउन र फेरि homogeneous सम्म whisk। आटा पैन लीन होइन, मक्खन को एक जोडी चमचा थप्नुहोस्।

तेल पैन चिल्लो (खन्याउन छैन, अर्थात् चिल्लो - बेकन टुक्रा, पहिलो तेल मा dipping प्रयोग गर्न को लागि यो उद्देश्य यो सम्भव छ) समान रूप को गर्म पैन मा वितरित कुटपिट खन्याउन एक करछुल। प्यानकेकहरू पातलो प्राप्त गर्नुपर्छ। रूपमा चाँडै पैनकेक किनारा रूपमा फ्लिप, पैन साथ राख्न र थप केही मिनेट तलना गर्न सुरु हुनेछ।

भरने तयार सूक्ष्मता कटा, प्याज संग कीमा बनाएको र पकाएको भात सम्म मिश्रित पोलेको। स्वाद ध्यान, नुन थप्नुहोस्। भरना प्यानकेकहरू मासु भराई समाप्त र आफ्नो लिफाफें मा र्याप।

अर्को तरिका हो। माथि वर्णन रूपमा प्यानकेकहरू नै तरिका तयार पारे। तर भराई मशरूम लागि चामल सट्टा प्रयोग गरिन्छ पहिलो उसिनेर र त्यसपछि जो सँगै कीमा बनाएको मासु र प्याज संग तला। नुन को विवेकमा थपियो।

यो गर्मी को फारम र खट्टा क्रीम मा गर्दछ।

कीमा बनाएको मासु व्यञ्जनहरु को व्यञ्जन इटालियन भोजन को। सस संग Meatballs।

चटनी सामाग्री: कटा टमाटर को 800 ग्राम, 50-60 ग्राम तेल, सूक्ष्मता कटा प्याज (बल्ब) को 60 ग्राम, 3 chives, तुलसी, नुन, मरिच को रस।

Meatballs सामाग्री: कीमा बनाएको मासु 400 ग्राम, तेल 70 ग्राम, सूक्ष्मता कटा प्याज (बल्ब) को 70 ग्राम, 70 ग्राम पागल देवदार को, 100-120 ग च्याउ shredded, 3 chives 20 G कटा साग रस, रोटी crumbs, पनीर ठोस (सबै भन्दा राम्रो ricotta), parmesan, कागति को रस चौथाई।

चटनी तयार। को, तेल पैन खन्याउन प्याज र एउटा सानो आगो पारभासकता यसलाई ल्याउन थप्नुहोस्। लसुन थप्न पछि - टमाटर, तुलसी, मरिच र एक फोडा दिनुहोस्। र अर्को 30 मिनेट कम गर्मी मा खाना पकाउन।

meatballs तयारी गर्दै। एक कराइ मा पोख्नुहोस्, 4-5 मिनेट को लागि मध्यम गर्मी मा पागल, मशरूम, प्याज र तलना थप्नुहोस्। meatballs breading गठन, कीमा बनाएको मासु संग मिश्रित। browned सम्म दुवै पक्षलाई भुट्नु, चटनी खन्याउन र अर्को 20 मिनेट लागि simmer।

Meatballs, तातो सेवा तिनीहरूले निभाउँछ थिए जसमा चटनी संग। कागति को रस संग छिडकना र जडीबुटी संग छिडकना।

विकल्प दुई। माथि वर्णन रूपमा croquettes खाना पकाउने। हामी थप लसुन, तुलसी, मरिच, कटा प्याज, एक पैन तिनीहरूलाई पारी, खन्याउन टमाटर रस (रस croquettes कवर गर्नुपर्छ), नुन र 15 मिनेट को लागि simmer।

के तपाईं कीमा बनाएको मासु व्यञ्जन तयार गर्न सक्नुहुन्छ के लाग्छ जब, पूर्वी भोजन व्यञ्जनहरु आफूलाई सुझाव। अन्तमा म तपाईंलाई बताउन कसरी पकौडी तयार गर्न चाहन्छु।

वास्तवमा, वास्तविक manti मा सूक्ष्मता पाठो कटा थपियो। हामी पनि कीमा बनाएको पोर्क भद्दा प्रयोग गर्नुहोस्।

सामाग्री। कीमा (300 ग), प्याज (300g), सुंगुरको बोसो (30 ग्राम), अन्डा, गहुँको पीठो (आधा कप), पानी (100 एमएल), जमीन मरिच को एक चिम्टी, नुन।

रूपमा सूक्ष्मता सकेसम्म प्याज कटौती, मासु, नुन, मरिच संग मिश्रण। कीमा राम्ररी मुछ्नु।

आटा। नुन र पानी संग अन्डा हरायो। आटा थप्नुहोस्। धेरै कडा आटा मुछ्नु र एक घण्टा वा दुई "वास्तविक" दिन।

एक दुइ बयलर मा खाना पकाउने। तसर्थ, आटा शेयर आफ्नो steamer स्तर सकेसम्म धेरै भागहरु मा पहिलो। एक, साना अलिकति एक ओखर भन्दा ठूलो बनाउन यी टुक्रा बाट। प्रत्येक जस्तै "हार्ड" बाहिर धेरै thinly रोल। बेकन एउटा सानो टुक्रा - प्रत्येक परिणामस्वरूप केक मा कीमा बनाएको मासु एक चमचा बारेमा फैलाउन थियो, र माथि।

हामी पकौडी गठन। केक को किनारा लाग्न, विपरीत र zaschipyvaem यसलाई संयोजन। त्यसैले यसलाई अर्कोतर्फ छ। यो एउटा सानो झोला बाहिर जान्छ। रस लीक छैन भनेर Zaschipyvaem, फेरि बढत। प्रत्येक यस्तो झोला तल तेल मा डूबा र steamer मा राखिएको छ। पाक कला, 40 मिनेट लागि ढाकिएको।

रूसी भोजन। कीमा बनाएको मासु र आलु को केक।

तपाईंलाई आवश्यक कीमा बनाएको मासु (कुनै पनि), प्याज (मध्यम) को 500g, टमाटर (एक प्रमुख), तीन मध्यम आलु, दूध, अन्डा, कला एक गिलास। चमचा टमाटर को पेस्ट, तेल, पाक (70-80 GR), जडीबुटी, नुन, thyme, मरिच लागि पनीर।

सुरु गर्न, एक viscous मसले आलु तयार। राम्ररी गरम पैन मा, साना घन, चोट लसुन मा प्याज कटौती, तेल खन्याउन र कटा प्याज। लसुन र कीमा बनाएको मासु थप्नुहोस्। पकाएको सम्म हलचल र भुट्नु। केही thyme, नुन, मरिच र दुई pinches टमाटर पेस्ट (एक चमचा) थप्नुहोस्। टमाटर स्लाइस मा कटौती।
कीमा बनाएको मासु प्रसार को रूप मा, माथि टमाटर फैलाउन grated पनीर संग छिडकना। हात Moistened र माथि मसले आलु फैलाउन, फारम भर वितरण छन्। पोलेको तिल को बीउ संग छिडकना। ओवन मा 20 मिनेट को लागि हामी जहाज। 180 डिग्री को पाक तापमान।

कीमा बनाएको मासु व्यञ्जन, यहाँ प्रस्तुत छ, जो को व्यञ्जनहरु, विभिन्न राष्ट्रिय भोजन गर्न, सम्बन्धित यसको आफ्नै तरिकामा स्वादिष्ट। कुक रचनात्मक, को नुस्खा देखि एक सानो हटना को डर बिना।