सेडर अखरोट: आवेदन, फाइदाहरू, खाना पकाउने व्यञ्जनहरू

सायद यो कसैलाई भेट्न गाह्रो छ जुन कहिल्यै पाइन नट देख्न सकेन। यो सानो, घने गहिराई-भुरा गोलो भित्र लुकेको छ, साइबेरिया देवदारका फल जीवविज्ञानीय सक्रिय पदार्थहरूको स्रोत हुन्: विभिन्न भिटामिनहरू, ट्रेस तत्वहरू र मूल्यवान तेल।

पाइन पागलको फाइदा धेरै पुरानो समयबाट चिनिन्छ। औषधिमा उनको काममा यो फलको सबैभन्दा उपयोगी गुणहरू पनि एसिसेनाले बताए। भोजन र पात नट दुवै बच्चाहरु र वयस्कहरुको लागि फायदेमंद हुन्छ, किनकि उनीहरु भिटामिनको बहुतायतमा हुन्छन् र तत्वहरू ट्रेस गर्छन् र प्रतिरक्षाको बलियो बनाउन पनि योगदान गर्छन्।

यद्यपि, हामीमध्ये धेरैका लागि, पाइन नट सबै भन्दा माथि, स्वादिष्ट, बचपनसँग सम्बन्धित छ। तथापि, अखरोट को लुग्न को लागि, तपाईंलाई थोडा काम गर्न को आवश्यकता हो, किनकी उनि एकदम घना र मजबूत शेल छ, जो कुल जन को लगभग आधे छ। कोइसेर्सर्सको अनुसार, उबलिएको पानीको साथ यसको खोल छोपेर पोट्न हटाउन सबै भन्दा सजिलो छ। यद्यपि हामीमध्ये धेरैले यसलाई दाँत वा थिचिएको लसुनको साथमा राखे।

निस्सन्देह, बिक्री मा पहिले देखि नै पीन पागल छ, जो लामो को लागि परेशान नहीं हुनेछ। तर देवदार तेल धेरै अस्थिर छ र तुरुन्तै बिग्रिएको छ, यसैले छिटै पोलिएको पोल्ट्री चाँडै रैखिक हुन्छ र मानव स्वास्थ्यको लागि खतरनाक हुन सक्छ। यस सन्दर्भमा, समान उत्पादन खरीद गर्न सिफारिस गरिएको छैन। यो शेल संग संघर्ष मा थोडा समय र ऊर्जा खर्च गर्न राम्रो छ र वास्तव मा स्वस्थ र स्वस्थ पागल को मजा लिनुहोस्।

सोभियत समयमा पाइन नट मुख्यतः एक curative मानिन्छ, तर हालको साताहरूमा खाना पकाउने व्यापक रूपमा प्रयोग भएको छ। आखिर, यो स्वादिष्ट व्यभिचार, खासकर यदि तपाईं फ्राइङ प्यान मा थोडा पागल लेउनुहुन्छ। पाइन नटसँग व्यञ्जनहरू धेरै विविध हुन्छन्: उनीहरूले सलड्समा थपिन्छन्, र सब्जी, मासु र माछाको भाँडामा। यद्यपि, सम्भवतया सबैभन्दा प्रसिद्ध डिश यस संघको प्रयोगमा इटालियन चटनी "पेस्टो" हो। तथापि, पाइन नट को सट्टा इटाली मा पाइन पाइन फल को प्रयोग गर्दछ - साइबेरियन देवदार को करीबी रिजर्व । हामी तपाईंको ध्यान को एक दोश्रो व्यञ्जनहरु लाई ध्यान दिछं, जसमा पाइइन अखरोट प्रयोग गरिन्छ।

पनीर र पागलको नाका

अवयवहरूको रूपमा, हामीले "रोकिफोर्ट" पनीरको 250 ग्राम, पहिलेको खुट्टाको 200 ग्राम र 50 ग्राम मक्खन चाहिन्छ। पनीर एक चीनी मिट्टी के बरतन मार्टिन मा कनीकृत हुनु पर्छ, तब तेल को जोड्नुहोस र एक समानांतर जन को गठन सम्म यसलाई रगडना चाहिए। नट दुई भागमा विभाजित हुन्छ: पहिले परिणामी पनीर जनमा थपिएको छ, मिश्रित र सानो बलमा घुमाईन्छ, जुन बाँकी नट मा टाँसिएको छ र एक डिशमा राखिएको छ।

पाइन नट संग "पेस्टो"

डिश तयार गर्न हामीले निम्न सामग्री चाहिन्छ: पिर्मेन्स पनीर - 50 ग्राम, तुलसी - 50 ग्राम, जैतून का तेल - 100 मिलीलीटर, लसुनको लसुनको एक जोडा, तीन चम्मच खुट्टा पाइन नट, नमक।

लसुन र पनीर पतले काट्नुहोस् र सबै अवयवहरूलाई ब्लेंडरमा थप्नुहोस्। एक समानांतर जन गठन नभएसम्म बिर्सनुहोस्। स्वादिष्ट सॉस तयार छ! यद्यपि, नमक जोड्ने प्रक्रियामा, सावधान रहनुहोस्, किनकि पेमेस्सन आफैं एकदम सफा उत्पादन हो।